| Недавно в порядке эксперимента на одной сковороде с мясом пожарила целиком пару веточек розмарина. Мясо вкус и аромат розмарина не получило, зато сами веточки получились вкуснейшие и хрустящие как чипсы. А шалфей я помимо мяса в чай кладу и делаю шалфейное масло к спагетти - тушу на сл. масле небольшую луковку до прозрачности, потом солю-перчу, кладу около ст. ложки рубленых листьев шалфея. По оригинальному рецепту положено лук с зубчиком чеснока пассеровать, но мне чеснок вкус шалфея забивал, и шалфея надо класть меньше, опять же мне вкуснее побольше травки. |