Рецепты Испанской Кухни

Tanyshka
Вот спасибо! какая классная страничка!

Jelly, привет, Ирина! Ничего, что я "подслушала" твои рассказы о лете?
Теперь в курсе.То, что Катерина не захотела ехать в МОскву объясняется, я думаю, отсутствием подружек там. Сужу по Лизке. Она мечтает о Питере постоянно. Даже пусский письменный осваивает, чтобы на форумах молодежных тусоваться. Так смешно, сначала спрашивала правописание слов часто, а сейчас и по-русски вслепую печатает. В этом году была еще в Питере Лизина ближайшая подружка русская. Я ее спрашивала, нравится ли ей в России , и Валерия с блаженной улыбкой неизменно отвечала:"Я - в РАЮ!"
А в мою любимую Москву Лиза всегда со "скрипом" едет- нет компании.Им в этом возрасте это важно.
...Пойду посмотрю последние рецепты здесь. Есть о чем помечтать !

Svieta
Мастику делаю из маршмелоу(покупала в Алди,Меркадона,есть в Диа,но там цветные)
Вот такие конфетки

Рецепт:
1стакан маршмелоу
1ст.ложка воды
1,5-2стакана сахарной пудры
1стакан маршмелоу высыпаю в тарелку добавляю 1ст.ложку воды и ставлю в микроволновку на 20сек.
Витаскиваю с микроволновки,размешиваю и постепенно добавляя сахарную пудру.
Затем положить в целофановый пакет(чтоб плотно тесто соприкасалось с целофаном и не было воздуха)и дать полежать минут 30.
Раскатывать на крахмале,чтоб не прилепало
Фигурки делать зараннее,дня за два,из такой мастики они долго сохнут.
Примерно вот что получается(сохли три дня)

Если что не понятно спрашивай,я сама начинаю только осваивать.
Жуву я в городке Санта Мариа де Палаутордера,недалеко от Гранулеса.

fibi
Там надо зарегистрироваться,и набирать все что захочешь.Мне привезли домой и тут же заплатила,привозят быстро.
Ой,не говори,я сама такая радостная была,где только не искала,ходила в магазин искали по каталогу и не нашли того что есть на этом сайте.Напиши,когда купишь,что купила.

Jelly Не за что!!!!

Это сообщение отредактировал Tanyshka - 19.10.2007 - 11:41

Tanyshka по какому каталогу? давай выкладывай.
я буду покупать, потиxоньку, все прибамбасы для выпечки, формочки ввиде рожков(пирожные делать с крэмом )заливку для тортов.у меня вчера глаза разбежались. мой меня возил на один склад, но там ТАКИЕ ЦЕНЫ, а тут прям не дорого совсем.спасибочки тебе еще раз.

А в чем разница? Режима в Германии больше?
Ну, я там не жила (надеюсь, пока не успела еще), вот и спрашиваю

TanyshkaСпасибочки, дорогая, за то, что описала и показала!!!
Я вот только присматриваюсь.Никак не осмелюсь
а крахмал где ты покупаешь? и сах.пудру? сама делаешь или тоже покупаешь?

Это сообщение отредактировал Svieta - 23.10.2007 - 16:17

gulesha
Аленушка! привет!
я только что отписАлась в твоей темке, ввела ты меня в полный "ностальжи" по лету, морю и прочей грустно-сладкой романтике.
Катерина в Москву не поехала именно по этому - ей там "скушно" (хехех). С моей сестрой (ее тетей) у них очень нежная и большая любовь, вот Катя и решила провести отпуск в Германии и плюс попробовать на "вкус" немецкий язык. Она в последнее время больше по французскому ударяет, по-русски говорит хорошо, но пишет ужасно (это уж точно mea culpa).
Наши народно-испанские рецепты можешь посмотреть еще и здесь

Tanyshka
ну, ты красоты налепила! по хорошему завидую мастерицам!

Mexka
Верусь! в Германии (по крайней мере там, где живет моя сестра, по-сравнению с Испанией просто монастырь! Спать все ложаться рано, шуметь нельзя, ужинать никто в 10 часов вечера не ходит ну и прочие различия в темпераменте и менталитете). Короче, все по другому! Я думаю, что по этому немцы так любят в Испанию ездить отдыхать: они тут "отрываются"

Ну, девушка, какие Ваши годы! Вот как "зашлют" после Мексики в Германию хехехехе ни тебе гуакамоле... тишина и покой!


Svieta
Светик! я пудру и крахмал покупаю в MAKRO, но там правда карточка нужна (это для предприятий магазин, если у тебя есть кто знакомый у которого бар или фирма и есть карточка МАКРО, то можешь дать поручение. Там все есть, включая мороженную клюкву!!!). Если ты не найдешь в нормальных я тебе могу прислать.

Вот несколько новых рецептов:


Ставрида в маринаде







Салат из авокадо и черри

ириш, опять смотрю и облизываюсь, салатик то я сбацала, только фотографию забыл сделать, кушать очень xотела. я еще в него кусочки сыра кладу.

Jelly

Я бы уточнила!! Кладбище!!! У нас такого нет но другие девочки рассказывали что у них после 11 нельзя ппинимать душь, явук воды может потревожить соседей. У нас слава богу такого нет. Вот у нас 00.39 и муж пошел принимать душь

P.S. Кстати меня зовут Нара, вторглась со своим Offtop, звиняюсь

НАРА заxоди , мы всем рады.

Nara
НАрочка! добро пожаловать! У нас тут не только рецепты, но и треп тоже допускается . Я уж не стала употреблять слово "кладбище" хотя ручонки чесались!
Как-то сосед немец вызвал полицию за то, что сын моего отца (хехехе ну, в каждой семье свои примочки) когда ему было годика 3 перебегал из ванной комнаты в свою спальню! в носочках! Так вот этот немец говорил, что его очень беспокоит этот ШУМ!!!!!! Еще в некоторых местах Германии прежде чем пойти в ресторан следует позвонить и узнать можно ли приходить с ДЕТЬМИ!!! Такого в Испании не бывает! Здесь детям, да и взрослым МОЖНО ВСЕ (иногда даже чересчур). Никто из нормальных испанцев не пойдет в ресторан на ужин в 8 часов вечера! А душ можно принимать хоть 10 раз в день!

Jelly

Иришкин!!!Мотаю на ус!!!!и спасибки за предложение.Нет у нас знакомых, но, если соберусь делать, то тебе "свисну".а вот насчёт, что

, так это меня уж очень заинтересовало!!!!!Бум спрашивать!!!

Jelly Спасибо Ирочка и Маришка за теплый прием,
Вот для меня тоже дико все это, я же тоже человек южный и такие заморочки мне тоже не знакомы
Я просто неправильную страну выбрала
Здесь когда заканчиваеться рабочий день улицы резко вымерают , а иногда хочеться ночной жизни, хотя я и не любитель но иногда тянет
А за треп нам выговор не сделают??

Это сообщение отредактировал Svieta - 23.10.2007 - 19:15

Nara

Неааааа! У нас же кухня испанская! А на испанской кухне тААААкой треп обычно стоит!

Мдя, страну ты точно не ту выбрала, тебе в Испании самое место
я хотя тоже не большой любитель ночной жизни, но когда выходим - это просто наслаждение! А какие здесь бары с закусочками (тапас) и винооооооооом ммммммм!

Не, Иришкин, в Германию не зашлют, мы германского языка не знаем
А вот в Испанию могут, , моШь и встретимся на твоей территории., раз вы к нам не собираетесь
Ой, я теперь понимаю, почему немцев так много в Мексику летит - так тут, по немецким меркам, вообще никаких законов нет - хе-хе. В соседнем доме лужайка, так там иногда до самого утра зажигают. Засыпаешь в три часа ночи с подушкой на голове, и заснуть не можешь. А марьячи как поют - суши весла. Если на твоей улице - все, полный привет. А так как они парни, работающие в ночное время, то бессонная ночь тебе гарантирована.
А еще они ходят, когда парень сватается к девушке. Так вот , поют они , поют под балкончиком, и если девушка согласна быть женой этого парня, то она на этот балкончик выходит, а если нет, то дома сидит. РРРомантично, кАнеШнА, но соседям "весело" - атас. А еще есть улица Гарибальди - так там марьячи всю ночь поют. Как там в соседних домах люди живут - это запросто крыша может съехать.

Nara
А где ты в Германии живешь?

Jellyи
fibi
Svieta
Девочки! Хотела спросить - для паэльи какой лучше рис брать?

Jelly

и я об этом

Ты мне на мазоль и причем так больно!!!!
Нужна была мне эта Германия!!! У нас уже схег идет В ОКТЯБРЕ!!!!!!!!!

Mexka Ой Вер на юге, в маленьком городке 35.000 населеня А дуща в большой город стремиться!!!

Нар! Так давай меняться!
Ты ко мне, я к тебе!
У нас в Мехико уже, по-моему, 30 млн народонаселения есть. Что-то я уже устала от такого количества народа, пробки везде. Ночью можно за пять минут доехать, днем пробки на час. Но хоть движутся. в Москве вообще стоят!

Mexka ой давай!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! с огромным удовольствием!!!!

Mexka
Верусь, бери круглый рис. У нас есть хорошие сорта Bomba или Fallerа, но не знаю доезжает ли такой рис до Мексики. Может быт у вам есть марка SOS? Если ничего из этого нет, то бери круглый, а там... методом проб и ошибок Я в том смысле, что количество добавляемой воды или бульона оно конеШно 1:2, но в зависимости от риса нужно или чуть больше или чуть меньше. Дерзайте, señora!

ха! я бы уже завтра чемодан собрала бы. Но если уж вы к нам, то милости просим как гов-ся! Мы уж тут с Хосе обсуждая в очередной раз всякие университетские гадости и подлости, не один раз говорили о том, что бы он поискал себе работу где-нибудь в Университете в Мексике я б себе ранчо купилаааааааааа (вот размечталась )

Nara
Нарочка! ты не расстраивайся, в Германии есть и много хорошего! Порядок и чистота, например . У нас по тротуарам невозможно ходить (там собачки свои "подарки" оставляют), да и травка в парке тоже часто заминирована

Jelly Ир как раз сегодня смотрела передачу как здешние собаки тоже минируют улицы. Хотя везде весят ящики а целофанами для собачьих мин!! Но ими не пользуються больше!!!

Ой Иришка и чистотой и порядком тоже уже не совсем.. Хорошие времена Германии постепенно уходят в прошлое
Кстати готовьтесь. Немцы постепенно переезжают в Испанию, Италию!!!!

Nara

Да, их уже много! Но ты бы видела как они тут "отрываются" и на немцев-то не похожи. У меня старшая сестра моего мужа замужем за немцем и живут они здесь в небольшом городке у моря. Ну, а до наших северных земель они (немцы) вряд ли доберуться! Народ хочет моря и пляжа а у нас он в 2,5 часах езды. Это у Светика в Аликанте должно быть много всякого народа...


Mexka
Верусь, я еще тут подумала и вспомнила про паэлью: если хочешь посмотри вот здесь и вот здесь Там все подробно! и с картинками, даже есть картинка с рисом, а вот нашла вот она

Jelly мой немец ни в какую переезжать не хочет!! Даже в большой город!!<_<

девочки, вот ет вы тут побалтали, пол- часа читала.ирин, а паэльи не видно , только рецепт.
здесь и здесь

Nara, не грусти, давай переезжай к нам.ты своего немца в отпуск привези, потом сам останется

Mexka
ВЕРА, да?Я Света.
Тебе девочки уже ответили насчёт риса, так что дерзай!!!!!Я, если честно, иногда делаю с тем, что дома есть.

ВОТ ВАМ РИС С КОРОЧКОЙ ПО МОТИВАМ ПАЭЛЬИ
Рецепт здесь



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!