ALapka	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 00:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 227 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 179 Регистрация: 18.12.2005 Откуда: Israel	Emerald хороша картошечка с мяском. А краски-то ! Ну просто супер красиво. Вкуснота.

Evita	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 01:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 273 Спасибок: 12 Пользователь №: 3 228 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Ташкент- Германия (Лейпциг)	Nikoletta аха, ты попробуй, потом расскажешь с какой начинкой больше понравилось Jazzinitup Ируська, ты приезжай, я тебе и рулет и утку повторю, и даже дессерт от Лаурочки Emerald а что ты с ним мучаешься? фотки суперские, катрошечка с мыском такие аппетитные, уххх! Это сообщение отредактировал Evita - 27.12.2005 - 01:09

eshba	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 01:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	Светуль, ну , ты явно поскромничала!!! Как аппетитно, а меня на обед позовешь!!! Ой, девчонки, даете стране угля!!!

Evita	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 02:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 273 Спасибок: 12 Пользователь №: 3 228 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Ташкент- Германия (Лейпциг)	Наш обед состоял из индюшиного бульончика с Леночкиным рулетом, а на дессерт у меня был "дебют" Заварных! Раньше для меня это было чем-то заоблачным, а теперь, благодаря нашему ГК вот раз-два и поднос с пирожными на столе, а семья и подружки в отпаде и еще

Nataliy	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 02:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	... Это сообщение отредактировал Nataliy - 27.12.2005 - 02:59

eshba	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 03:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	Evita Ириш, какие пышные, румянные, так и хочется надкусить!!!! Отличный дебют получился!!!! А, я все же добила круассаны.! Вкуснющие получились, спасибо Мишель!!! Бухтельны от Luna07 Мой, фруктовый пирог с айвой, виноградом и яблоками

Nataliy	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 03:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	eshba neposedka Emerald Evita Девочки,какие же у вас обеды и десерты вкусные и фотки аппетитные,дразнилки вы .

Evita	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 03:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 273 Спасибок: 12 Пользователь №: 3 228 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Ташкент- Германия (Лейпциг)	eshba Спасибки, Лаур! А у тебя-то что творится!!! Ты это всё в один день??? Просто Обалдеть! Красота!!! Особенно мне эти бухтелки понравелись, кажется с вишенкой, да? не, нам до вас еще очень далеко!! Nataliy Спасибо тебе Это сообщение отредактировал Evita - 27.12.2005 - 03:20

neposedka	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 05:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	Nataliy eshba спасибо девочки eshba Лаура а ты решила меня все таки убить наповал-невозможно красиво!!!!!!!!! Evita какой отличный дебют!!!!!!!!

neposedka	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 05:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	Jazzinitup Мася спасибо девочки-ссылочки вставила Это сообщение отредактировал neposedka - 27.12.2005 - 05:56

ALapka	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 10:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 227 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 179 Регистрация: 18.12.2005 Откуда: Israel	Evita заварнушки-хоть на выставку посылай. Чудо! eshba круассаны(слово-то какое....Так и представляю набережную Парижа...) - выше всех похвал.Фото-тоже супер.Прямо ощущаю их нежный вкус. Бухтельны и фруктовый пирог удались великолепно.

Мася	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 10:51 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 310 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 985 Регистрация: 29.11.2005 Откуда: Москва	Evita какие красивые......................., молодец!!!!! eshba плиз, дай ссылочку на пирожек, у меня айва в холодильники как раз "умирает"...может получится neposedka спасибо за супчик!!!

eshba	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 17:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	Девчушеньки, приветик! Evita Ириш да, вчера испекла, муж ещё ворчал, зачем столько сладостей, а сегодня ничего не осталось, подружка приходила ко мне. Я готовила с вишней, хотя в рецепте указано, джем или повидло. Нееее, не далеко, на одной лесенке стоим!!!! Светуль Ты нам живая нужна!!!! Мася Ссылочку, не дам, т.к. это мой рецепт, напишу попозже в своей темке, до завтра подождешь? ALarka Всем огромнейшее, спасибо!!!!!

Иляна	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 19:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 588 Спасибок: 1 Пользователь №: 3 928 Регистрация: 7.08.2005 Откуда: Неизвестно	Девчат, ну, у вас мартен не отдыхает вообще! Как ни заглянешь- красотень!Evita - эклерчики- загляденье! eshba- ну, тут никому не угнаться..так много всего, и такое разное.. неужели всё успеваете съесть?

neposedka	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 19:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	Мася eshba думаю не только вам-но и мужикам моим Но вы точно у меня комплекс неполноценности выработаете

Janina	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 20:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 127 Регистрация: 10.05.2005 Откуда: Ганновер	Evita Ира, какая утка у тебя шикарная получилась, а тоже такую хочу ALapka Баклажанчики просто прелесть, жалко, что не сезон(грустно вздыхаю)

Janina	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 20:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 127 Регистрация: 10.05.2005 Откуда: Ганновер	neposedka Светик как всегда все оочень вкусно Emerald Мариша, что же вы,девушка, со мной делаете. Мы же еще не покушавши , а вы тут такую красоту выложили.

neposedka	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 21:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	Janina спасибо

Nikoletta	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 22:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 246 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 025 Регистрация: 18.08.2005 Откуда: Неизвестно	Evita Ирочкин,вкуснотень какая)напиши плиз рецептик,а?я потом приду к тебе со спасибой и доброй порцией Лаура,ну апплодисменты тебе нескончаемые круассаны так красиво оформлены)виноград словно в снегу,а рядом мини апельсины или лимоны?Ну всё так соблазняет-жуть))у меня кажись забурчало в животе,хочу и всё тут

Marymarch	Показать ссылку этой темы 27.12.2005 - 23:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 389 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 398 Регистрация: 30.11.2004 Откуда: Аахен (Германия)	Вот такой недавний обед. Пирог из слоёного теста с фаршем и шпинатом

eshba	Показать ссылку этой темы 28.12.2005 - 01:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	Светуль У тебя всё отлично, так что не делай этого!!!!! Илян, мы же не одни едим. Сейчас в духовке стоит пирог с 5 начинками и ватрушки, скоро подойдут. Рецепт пирога вставлю в свою темку. Спасибки! Владуль,, называется кумкват из семества цитрусовых. Маринчик, пирог получился замечательный, румяненький, так и хочется куснуть!!!!!

Evita	Показать ссылку этой темы 28.12.2005 - 02:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 273 Спасибок: 12 Пользователь №: 3 228 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Ташкент- Германия (Лейпциг)	neposedka ALapka Мася Девочки, спасибо вам прибольшое!!!! eshba и точно!! Janina Яночка, приезжай!!!! Иляна спасибо большое!!! Nikoletta Владочка, рецептик заварных? Ок, сейчас будет!

Evita	Показать ссылку этой темы 28.12.2005 - 02:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 273 Спасибок: 12 Пользователь №: 3 228 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Ташкент- Германия (Лейпциг)	Эклеры от Инессы слова автора Цитата Эклеры На 1 стакан воды, 125 гр. сливочного масла, 1 стакан муки. 4 яйца. Ставишь небольшой казанчик с водой и маслом на огонь. Закипело, перевела на маленький и засыпаешь порциями муку, постоянно помешивая, причём, интенсивно. Змесила тесто, выключила огонь. Казанчик сняла с плиты, перенесла на стол. Чуть пар вышел, начинаешь вбивать по одному яйцу, хорошо мешая, пока не получишь красивое, эластичное, тянущееся тесточко. Взяла противень, застелила бумагой, смазала маслом и взависимости от желаемого размера, ложечной выкладываешь, соблюдая расстояние между порциями. Хочешь большие пирожные - выкладывай столовой, хочешь маленькие - выкладывай чайной. Пекутся они недолго, пока хорошо зарумяняться, ну и конечно же поднимутся, как следует. Даёшь остыть, надрезаешь сбоку и начиняешь кремом. Как, правило, это заварной крем, но можно и сливочным. От себя я добавила в тесто 1 ч.л сахара и 1/4 ч.л. соли. выпекала в разогретой до 220°C духовке 15 мин., (Духовку всё это время не открывай), потом убавила до 190°С и еще минут 5-8- тоже духовку не открывай . Крем я варила заварной наш с бабушкой. Напишу его тебе на всякий случай. 2 яйца 2 ст. сахара 4 ст.л. муки 2 ст. молока 400 гр. сл. масла Смещать яйца с сахаром, добавить муку. Тем временем нагреть почти до кипения в кастрюльке молоко. Ложкой налить немного в яичную смесь, а затем положить её (смесь эту) в кастрюльку с молоком. Постоянно помешивая (я мешала венчиком), довести до бульканья и снять с плиты. Немного остудить, добавить ваниль и вбить масло. Остудить, затем на часик -полтора в холодильник. На эту порцию пирожных я сварила ровно пол-порции крема. Получилось тютелька- в тютельку! Приятного аппетита!!! Это сообщение отредактировал Evita - 28.12.2005 - 02:56

eshba	Показать ссылку этой темы 28.12.2005 - 04:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	Вот и ватрушки испеклись Да и пирог, с 5 начинками.

eshba	Показать ссылку этой темы 28.12.2005 - 05:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	Ужинали мы креветками в чесночном соусе Курочка марин. в сыворотке, запечен. с картошечкой Салат

eshba	Показать ссылку этой темы 28.12.2005 - 05:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	К курочке подавалась помидорная сальса.

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 28.12.2005 - 06:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	Девочки, как всегда, у Всех всё вкусно и оригинально. Молодцы! А мы тут плюшками балуемся! Картофельные булочки, от Ayn. Рецепт ТУТ.

Мася	Показать ссылку этой темы 28.12.2005 - 11:10 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 310 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 985 Регистрация: 29.11.2005 Откуда: Москва	eshba спасибочки.............жду.......... Marymarch какой пирожек симпатичный eshba после твоих фоток, я обноружила, что слюны в моем организме, больше чем всего остального........ SvetlanaB какие блин аппетитные..........

neposedka	Показать ссылку этой темы 28.12.2005 - 13:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	eshba Лаура я в шоке-ну просто все великолепно вкусно!!!!!!!!!!

neposedka	Показать ссылку этой темы 28.12.2005 - 13:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия	Marymarch марина пирожок такой красивый!!!!!!!