TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 01:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	Luna07 а мне больше маленькой нравится, аккуратнее вроде. Веселый Вилли - да ты что, Наташ. там столько всего делать. а у меня запчасти уже готовы. оставлю на следущий раз. спасибо за рекомндации. а как ты его украшала? как на фото?

Luna07	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 01:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	TamadaBerlin Ну я тебе не сечас говорю штобы готовить а так вобще.

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 01:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	Luna07 наверняка где-то есть. все для хобби или типа того. посмотри по справочнику "KONDITOREIBEDARF". я нашла пару адресов в берлине, но еще не занималась. времени нет. через интернет удобнее. заказал-принесли. но денег тоже ,правда, стоит.

marina5	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 01:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Цитата Веселый Вилли что я пропустила?

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 01:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	marina5 да эт мы в безе обсуждали. я готовилась к киевскому. но коржи.... вообщем Наташа настроила меня на нежность. готовые бисквиты есть, безе для внутренности есть. надо мне для предков, они гулянку на даче устраивают, др . приказали сделать. вот, блин, теперь и ДЕЛАЮ. Наташа рекомендует теперь Вилли. а я посмотрела, так еще столько всего делать... лучше корявая нежность, чем развеселый Вилли. лень раньше меня родилась

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 01:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	Цитата (marina5 @ 1.07.2004 - 22:20) Luna07 купи ,одну !у тортиссимо! marina5 угу. эта одна по стоимости обойдется в полнабора. что творят?? цены космические.

marina5	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 01:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Ясно! Прескурант получила?

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 01:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	marina5 да я боюсь туда даже идти, после просмотра цен на вилтон... этого хватило, чтобы я набралась терпения до лучших времен. скоро у мужа отпуск, да и свекровь приедет. вот мне раздолье будет. поищу спец.магазины в берлине.

piaf(Ольга)	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 10:14 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 309 Спасибок: 0 Пользователь №: 67 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	TamadaBerlin Вот это да!!!!! Все скопировала!!! Ну, почему, почему надо ходить на работу, когда столько интересного можно сделать дома!!!!

вика	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 14:02 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 346 Регистрация: 2.07.2004 Откуда: Москва	спасибо.Я конечно еще профан в пользовании форума Я из Одессы.

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 14:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	Цитата (piaf(Ольга) @ 2.07.2004 - 07:14) TamadaBerlin Вот это да!!!!! Все скопировала!!! Ну, почему, почему надо ходить на работу, когда столько интересного можно сделать дома!!!! Оля "туда" ходить надо - там же ИНТЕРНЕТ - связь наша.

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 14:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	вика посмотри в мастике. я туда бросила. может подойдет что?

Настенька	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 21:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 981 Спасибок: 0 Пользователь №: 92 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Девочки, миленькие, помогите! Вчера тортик испекла, и, насмотревшись на красоту, которую вы тут творите, решила украсить. Для этого наконец-то мешочек с насадками купила, а то руки все не доходили. Ну а для крема масло с пудрой смешала, сначала ничего пошло, а потом поплыли мои цветочки в разные стороны , мешочек порвался, пришлось крем весь соскрести и украсить просто ягодами. Оказалось в итоге, что я просто не представляю, как делать крем для украшения, в форумах не нашла (наверное одна я такая темная)... Может, кто подскажет? И еще, вы наверное уже это в форумах обсуждали, да я не застала... Где в Германии можно все необходимое для кондитерства купить? Огромное спасибо заранее! С надеждой, начинающий кондитер.

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 22:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	Настенька надеюсь с немецким в ладах? http://www.backfun.de http://www.kopyform.de/german/kopyform_start.htm http://www.fabilo.ch/language/en/Werkutensilien/tort1.htm http://www.farbenwerkstatt.de/Shop/shop.htm http://www.tortissimo.de/ если не хватит, еще пороюсь. крем для украшений делаю из масла+сгущенка (1:1), масло+пуддинг. пудра ведь всегда разжижает. иногда добавляю для внутреннего крема

Настенька	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 23:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 981 Спасибок: 0 Пользователь №: 92 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	TamadaBerlin СПАСИБО! Немецкий в перфекте, буду теперь выбирать!

Luna07	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 23:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	TamadaBerlin Оль я вот в книге нашла для твоей формочки капелька вот такие цветы. Может пригодится хотя наверно у тебя такое есть.

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 23:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	Luna07 я даже пробовала такое. у меня капля очень вытянута, а здесь кргленькая. в этом и беда. из моих уродство одно получается. пробовала их укорачивать, оставлять только круглую часть . не помогло. а торт очень красивый! как пестики-тычинки сделать. в продаже их не видела, да и проволока.

Luna07	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 23:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	TamadaBerlin Они продоются в тортиссимо надо посмотреть в вилтон.

marina5	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 23:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	TamadaBerlin Цитата в продаже их не видела имеются в продаже.,все в той же "Америке".

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 2.07.2004 - 23:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	marina5 а может я и не заметила. Марина, "свадебный" букет лежал на маслянном креме?

Luna07	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 00:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Смотрите што щас забацала

marina5	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 00:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	TamadaBerlin я Sahnepapier подложила. Luna07 из чего ,из маслянного?

Luna07	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 00:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	marina5 Да нет ето марципан.

Alexandra	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 00:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	Девочки подскажте как сделать крем белого цвета?????

Luna07	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 00:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Alexandra тебе Марина довала её крем.Он ведь белый.

Alexandra	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 01:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	Luna07 Не совсем

marina5	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 01:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Alexandra можно на основе пудинга,Sahnegeschmack.

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 03:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	Alexandra белый, как снег - только белковый

вика	Показать ссылку этой темы 3.07.2004 - 15:29 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 346 Регистрация: 2.07.2004 Откуда: Москва	спасибо. вчера попробовала вроде бы получилось, но цветы при установке на торт некоторые ломались. может пропорция не та. Но все равно огромное спасибо. Вика.

Alexandra	Показать ссылку этой темы 5.07.2004 - 19:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 701 Спасибок: 2 Пользователь №: 55 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия Нюрнберг-Москва	Вот обещанные фото. Только они не очень.