Ужины и обеды - 18

Oxana-MONAMI
Оксаночка, запеканка у тебя вкусная и красивая - солнечная! Мои дети обожают такие запеканки, а я их кормлю-пичкаю арабской пищей. Это я шyчу - русскую еду я тоже готовлю.
Сегодня у меня на обед - Суп с креветками, Кюфта, Кубэ(фарш с бургуль) под тхина соусом.

Oxana-MONAMI Оксаночка как все аппетитно то!!!!!!! А корочка-супер!!!!!

Ника интересненький пудинг

У нас сегодня на обед было по быстренькому, так как долго гуляли:
бульон куринный с лапшой и кусочками курочки

сельдь под шубой

И картошечка с курочкой и овощами

crimchanca

Верочка, спасибо большое, а я вот балдею от твоих арабских блюд, слюнки текут, все такое вкусненькое! Утащила уже рецепт Кубэ, очень понравился, вот закуплю продукты и приготовлю.

crimchanca Верочка нет слов-красотища!!!!!!!!! Вот это краски!!!!!!! Вся слюнями облилась!!!!!!

neposedka Светик, спасибо, а какой у тебя обед, люблю куриный супчик с лапшой, и шуба, это вообще моя слабость, а о картошечке с курочкой вообще молчу, одни восклицания, молодчинка, все такое вкусое!

Oxana-MONAMI спасибо Оксаночка

У нас сегодня на ужин было от енотика Голубцы с кускусом, к чаю изпекла вафли

neposedka столько на готовить, да ещё и побыстрому, ты молодец, всё так вкусно и разнообразно
crimchanca Вера, молодец, я по сравнению с тобой леньтяйка, это надо желание иметь чтоб столько готовить, фотки супер

Oxana-MONAMI спасибо
crimchanca спасибо, это черная смородина, вкуснятинка
neposedka спасибо

Ангел Какие голубчики вкусненькие, а я тоже приготовла голубцы, только уже на завтра. И вафли аппетитненькие!

А как тебя зовут, если не секрет, а то по нику как-то не то обращаться.

Ника Януль, а где это ты черную смородинку раздобыла? Неужели у вас есть свежая, у нас вообще ничего из моих любимых ягод нет, кроме клубники и черешни.

Oxana-MONAMI
мороженая. У нас в мороженом состоянии почти все можно раздобыть. Крыжовника нет, а остально есть. Недешево, но есть. А в свежем состоянии вообще рука не поднимается что-либо из них делать.

Ника Спасибо, поищу мороженную.

crimchanca
Верочка, ресторан, да и только, а не домашняя кухня, здорово !

neposedka
Ничего себе, по-быстренькому, столько вкусноты наготовила !

Ангел
Очень аппетитно, так и хочется стянуть голубец и печеньку !

Мы сегодня ели все знакомые вам блюда, ну,нравятся они нам !
Свекольник

Единственное новшество - заправка кефир пополам с квасом, очень понравилось !

Запеканка из кабачков с мясным фаршем и мелко нарезанным базиликом

Делала в микроволновке, 70%МВ+гриль.

Тигра Спасибо большое! А это кольцо хорошо снимается?

Oxana-MONAMI Какая красивая запеканочка!

crimchanca
neposedka
Ангел
nat


Девочки, какие у вас вкусные обеды! Сижу, любуюсь результатами ваших трудов! Молодцы!

Galka
ПО-моему, без особых проблем, хотя я не очень плотно укладывала слои... чуть-чуть искривила первую порцию, а вторая пошла уже вполне хорошо.

Тигра Спасибо!

neposedka, Светочка, ничего себе обед на скорую руку - столько всего наготовила! Тут одну "Шубу" полдня надо готовить! Молодчина!
Ангел, Анечка, голубцы замечательные получились, красивенькие. Ты не думай, что я наготавливаю так много - фарш был одинаковый - просто из одной части сделала Кюфту, а из другой Кубэ.
nat, Наташа, у тебя так вкусно всё - и холодник и запеканочка! А зелень какая яркая - настоящая!

Ангел
nat
Galka

Спасибо девочки

nat какой свекольничек классненький!!!!!!!!! И запеканочка!!!!!!!

Ангел какие голубчики!!!!!!!!! Я бы сейчас паочку.....!!!!!!! И вафельки!!!!

Oxana-MONAMI Оксанчик! У тебя всегда оригинальные блюда! Я чуток запеканочки утащила!

crimchanca
Верунь, твоя работоспособность меня убивает! Я понимаю, что мне есть к чему стремиться! Главное, у тебя все такое вкусное!

А я сегодня запеченную цветную капусту делала

Надо:
вилок цветной капусты
20 г сливочного масла
50 г хлебных крошек
2 ст.л. ОМ
100 г сметаны
4 ст.л. тертого "Пармезана"
соль
молотый перец

Разрежьте цветную капусту на большие соцветия и опустите в кипящую воду на 2 минуты. Слив воду, просушите соцветия.
Растопите 10 г сливочного масла на сковороде и обжаривайте на нем до золотистого цвета хлебные крошки, в течение 2 минут. Отставьте в сторону.
Растопите 10 г сл.масла с 2 ст.л. ОМ. Добавьте цветную капусту и аккуратно обжаривайте 5 минут, пока она не приобретет золотистый оттенок.
Добавьте сметану, соль, перец, размешайте и прогрете 1 минуту.
Поместите все это в жаропрочную посуду, посыпьте хлебными крошками и тертым пармезаном. Готовьте в прогретой духовке, до тех пор пока крошки не приобретут темно-золотистый цвет.

и пекла печенье "Домовенок"


150 г горького шоколада
90 г сливочного масла
2 яйца
125 г сахарной пудры
130 г муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
100 грецких орехов

Шоколад разломайте и растопите с 80 г масла( я топлю всегда в микроволновке)
Яйца взбейте с пудрой добела.
Добавьте теплый растопленный шоколад, муку, разрыхлитель и измельченные грецкие орехи( я пропустила через мясорубку).
Переложите смесь в большую форму или противень ( я его покрывала пекарской бумагой) и поставьте в заранее разогретую (до 150 градусов) духовку на 35 минут.
Корж должен получиться хрустящим сверху и мягким внутри.
Дайте ему остыть и нарежьте кубиками.
Приятного аппетита!

Ой, сколько всего красивого! Какие вы все молодцы, девочки.
Ну а у нас сегодня бамия с овощами от crimchanca

и "Лимонные пирожные"(Lemon Pies) от Мишель (у меня, правда, пирог)

А теперь пойду спасибы говорить

nat Наташик, какой свекольничек аппетитный! А я его ни разу не готовила, даже незнаю какой он на вкус. И запеканочка прелесть!

Galka Галочка, спасибо!

Сэнди Людочка, спасибо, милая, кто б говорил У тебя у самой-то каждый день ресторанное меню, такие блюда все шикарные! И спасибо за рецептики

Катрин Как вкусно!

marika Очень аппетитные отбивные.

Ангел Салатик хороший, летний получился. Да и фотка ничего, не наговаривай на себя.

Тигра Точно торжественный. столько вкуснятины. А повод был для торжества?
Irochka Пироженные прелесть.

Ника Пудинг красивенький, цвет хороший, красота.

Oxana-MONAMI Оксана, мне не видно твоей фотки, рыдаю
crimchanca Верочка, какой супчик, да с креветочками, боже мой, а я между прочим еще не завтракала, т ак нельзя.
nat
Свекольник мняма, вообще какой то овощной рай.
Сэнди Как всегда целое меню обширное.

Катрин Вкуснятина.

Саша
Неа... просто предпраздничный короткий день!

Galka
crimchanca
neposedka
Oxana-MONAMI
Саша
Спасибо, ужасно приятно ! Оксаночка, ты обязательно попробуй сделать свекольник, в жару нет ничего лучше !

Сэнди
Катрин
Классные овощи ! А печенье у Люды и лимонный пирог Катрин вообще отпад ! Рецепт прихватила, спасибо !

Сэнди, Людочка, капуста шикарно выглядит - такая фотка яркая и вкусная! Я тобой восхищаюсь - чуть ли не каждый день у тебя новая выпечка, и вся бесподобно вкусная. "Домовёнок" - супер просто!
Катрин, Катрин, замечательные фото! Лимонный пирог очень красиво смотрится!

Oxana-MONAMI, Саша, Тигра, nat, crimchanca, Спасибо!

У меня была "Курица с апельсинами в апельсиново-горчичной глазури" - рецепт моей сестры.
В принципе, у меня готовы пошаговые фотки, только я пока в раздумьи - куда их нести. В "Курочку", что ли?

Девочки у нас сегодня как всегда все просто
салат "Шайлетти" (моя мамочка его обожает-она сегодня в гости приходила)

на второе-паста с шампиньонами, ветчиной -в сливочном соусе

ну и пицца

Vlasta, Курица - бесподобная! Такая аппетитная и красиво смотрится на блюде. А рецепт, я думаю, можно поставить и в "Курицу" и в "Шаг за шагом" вместе с пошаговыми фотками.
neposedka, Светочка, замечательный обед - всё вкусно! Салат вкусный, а паста до чего ж аппетитная. А что за шарики бело-зелёные в пасте? Про пиццу ничего и говорить не надо - красавица!

Oxana-MONAMI
nat
Galka
crimchanca
neposedka
Саша
спасибо девчонки, приятно очень
Сэнди всё так вкусненько, твоих "домовят" завираю, у меня ужу места не хватает куда рецептики нести
Катрин молодец у же арабскую кухню осваеваешь...
Vlastaкурочька, румяная, неси лудчше в пошаговую темку
neposedka ну у тебя всегда всё просто мне бы такой простой быть , всё так вкусненько приготовила

Оxana-MONAMI Аня меня звать