Как написать и издать книгу?

Дозрела я до того, чтобы написать свою кулинарную книгу.
Вообще-то я не собиралась этого делать, ведь я прекрасно отдаю себе отчет, какую важную роль играют фотографии, а они у меня, мягко говоря, не очень.
Но рецепты (я себя успокаиваю) вроде бы ничего...

Впрочем, не в этом дело.
А дело в том, что я сижу на шее у мужа. Выходить на работу не собираюсь. И чувствую себя нахлебницей (спасибо свекрови).

Если кто-нибудь имел дело с издательским делом (пардон за тавталогию), подскажите, как нужно действовать. В каком редакторе набирать текст, как форматировать, как оформлять.
Подойдут ли мои фотографии для книги, или у них не правильное разрешение.
Как "продаться" издательству, т.е. как отдать издательству черновик, чтобы они сами выпустили книгу, а мне заплатили денюшку, а не самой на свои деньги печатать, а потом непонятно как продавать.
И может быть посоветуете конкретно какое-нибудь заинтересованное издательство.

И под конец самый важный вопрос - как считаете, эта идея не очень бестолковая? Нужна ли будет кому-нибудь моя книга?

КутоваяИрина
У нас писательница есть одна в Форуме - Фишка.

А идея твоя, Ира, вообще не бестолковая. Идея прекрасная. Я тебе советец дам, если можно. Ты рецепты перемежай юмором и историями.

А консерирование будешь включать?

На этом деле много не заработаешь...
Я как раз сейчас издательством своих и мужниных трудов занимаюсь. Убыточное это дело, пока тебя никто не знает.

Мне кажется, что тут я смогла бы тебе помочь.
1. брат моей хорошей подруги владеет издательством в Москве
2. Я занимаюсь версткой печатной продукции и могла бы помочь с этим
3. Фотографии, к сожалению не годятся, но возможно у кого нибудь из наших девочек возникнет время и желание заняться этим вопросом (Алина, Шер например) Я бы дала тех. требования, которых нужно придерживаться.

Lissy
С кулинарией немного другая ситуация, мне так кажется. Внешний вид книги имеет гораздо более важное значение, чем имя автора

Delphin
Да, я собираюсь сделать почти так же, как и на сайте (с анекдотами и т.п.).
Только будет добавлено больше советов, относящихся к рецепту. И возможные вариации блюда.
Так же думаю воспользоваться советами, которые дают посетители в комментариях (надеюсь, это не будет плагиатом?).

Какие рецепты буду включать, пока не знаю. Вероятнее всего те, где фотографии самые качественные.

Ира, большое спасибо, это было бы здОрово!
Но словами про фотографии ты меня просто убила.
Это ведь, я думаю, самое главное.
А что не подходит - изображение или (не знаю, как правильно это назвать) тип фотокамеры?
А просить помощи у девочек я считаю, будет не честно. Я ведь хочу за книжку денежки получить, а фотографии кто-то другой будет делать...

Кстати.
По названию книги.
Мои варианты:
Кулиномания.
Пошли на кухню.
Что бы такое приготовить.
Кушать хочется.
Вы любите готовить?
Любителям готовить.
Готовим на всю семью.
Семейная кулинария.

Мы могли бы разбиться на группы и сделать несколько пробных рецептов. Потом все обсудить. На мой взгляд, книга может иметь успех, почему бы и нет. Вот только не имеет ли смысл выпускать тонкими брошюрами? Дешевле, проще, меньше риска прогореть. Если будет успех, издать толстую кулинарную книгу в твердом переплете.
В принципе, нужно поизучать, каким путем все это делают в Америке, к примеру и придерживаться схемы.

КутоваяИрина Ирина, а почему нечестно просить помощи у девочек? Ведь Вы же укажите авторов фотографии Я бы, например, попробовала поделать фотки с едой, потому что мне это просто интересно (только надо знать точные требования, что да как). Ну а наградой будет служить: сам факт выхода этой книги и 1 экземпляр книги с автографом автора (мне достаточно). Конечно только 1 человек не справится со всеми фотографиями, но попробовать-то можно!

А на счет названия: а почему бы просто не назвать "Хорошая кухня"?

Olja
и оставить узнаваемый бренд - колобок и надпись

MaKosh а почему бы и нет? зато какая прямая реклама сайту

Olja
надо наверное брэнд зарегистрировать?

"Хорошая кухня" - это серия английских книг по кулинарии.
Кстати, весьма советую ее при возможности приобрести - серия просто шикарная.

КутоваяИрина упс, а я и не знала
а может тогда: Хорошая кухня от Ирины Кутовой?

КутоваяИрина
ммм... Хорошая Кухня . RU

Olja
http://go.access.ru/criticize/bookshelf/goodcook.html

Идея роскошная.
Но... на святое замахиваемся. Ценители высокой кухни забьют половыми тряпками.
Да и вообще, ну его, название.
Этот-то вопрос должен решаться в самую последнюю очередь.

Ириш, с фотками тут дело такое - для печати нужно как минимум 300ppi разрешения в оригинальном размере и из формата TIFF. То есть если ты возьмеш' самый большой формат fотографии в своей цифровой камере и выставишь самое высокое качество, то это будет приблизительно то, что нужно. В полу- и профессиональных цифровых камерах существует формат RAW - вот это то, что желательно иметь для работы в идеале.
Я считаю, что если браться за такое дело, то нужно сделать книгу-брощюру такой, что бы мимо нее пройти было невозможно, это должна быть 100%-ная импульсивная покупка - увидел и не смог отказаться. Мне очень нравится идея Шер. У меня есть подозрение, что небольшие брошюры гораздо рентабельнее книг, покупаются они легче, потому как стоят не много, но если посчитать цену и кол-во страниц, то книга 500 страниц объема будет стоить гораздо дешевле, чем, скажем 10 брошюр по 50 страниц.
Еще одно. Хозяйка нашего бутика тоже издала свою кулинарную книгу и печатала она ее в Гонг Конге, я узнаю у нее сколько ей это стоило и если это дешевле, чем в Москве, то имеет смысл печататься там.

ppi

КутоваяИрина

Ирина, это очень хорошая идея! К тому же сейчас столько возможностей. Даже не сомневайтесь. Надо только, действительно, все продумать. Но я думаю, что здесь столько умных голов! Общими усилиями, все обязательно получится!

КутоваяИрина
однозначно книга будет нужна! Если Вам удалочь заслужить популярность сайта, то и с книгой все будет хорошо

КутоваяИрина

Мне очень-очень книга нужна. Две. Нет, три. Или пять?! Это же отличный подарок!
К сожалению, не у всех моих знакомых есть доступ к интернету, а я уже все уши им прожужжала про этот замечательный сайт.

Вариант

Вкусные затеи (от Ирины Кутовой)

Где моя большая ложка?

Голод не тётка

Кулинарные этюды

Нескучная кулинария

Вот «кулинарные зарисовки» - очень элегантно звучит, но занято .

Идея написать книгу - хорошая идея. Слова Шер - полностью поддерживаю.
Мне понравилось название "Семейная кулинария". Я понимаю, конечно, что время есть для придумывания названия, но хотелось бы , чтоб и имя сайта тоже фигурировало. И Колобок обязательно.

Valya

И мне семейная понравилась. У Ирины всегда в историях/описаниях рецептов её домашние присутствуют.

Malaitikka Да-да, я именно об этом и подумала. Можно приписывать эпизоды из жизни , типа кому из семьи что понравилось или нет. Т.е. поддерживать название "Семейная кулинария" . Таких домашних книг по кулинарии я не встречала. Все стараются описание дать на профессиональном уровне. А мне, кажется, нужна книжечка с нормальными, простыми описаниями рецептов из продуктов, доступных каждому.

Ирина, замечательная идея.
Я бы с удовольствием приобрела такую книгу и посоветовала своим подругам.
Буду ждать.
Ещё раз спасибо за замечательный сайт.

во-во, у меня масса кулинарных книг, все подарены, там то улитки в микроволновке, то яиц на торт как на роту солдат.

Ирочка, замечательная идея! Всем буду показывать и говорить - это наша Ира написала.