На кухне с Tupperware-8

ElenaNSK
[Спасибо!! Да здравствует творчество!!!

Девочки, рада, что вам, как и мне, идея понравилась

Офф:
Очень жаль, что deliza здесь больше не появляется. Сколько у нее чудесных рецептов и идей, многие из которых навсегда прописались на моей кухне!

ElenaNSK
Хорошая идея

С праздников,Вас,девочки.
Куличи по рецепту ГНУ,делаю уже не один год,очень вкусные!,
Девочки,хотела выставить фотографии,забыла куда нужно скопировать код для вставки(((

Это сообщение отредактировал Стеллик - 20.04.2014 - 10:36

Стеллик
Это ты закарпатский кулич все печешь?
Я рецепты куличей в инете рассматривал рассматривала, как Шариков кошек ....., и опять испекла закарпатский. Рецепт простой, немудреный, а кулич вкусный до безобразия.

ДЕВОЧКИ, ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ СО СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!
Желаю всем здоровья и мирного неба, а остальное все приложится.

[/b]Гну[b]
да,он мне очень нравится.Тоже сколько перепробовала-это самый лучший вариант и все просят рецепт.Передаю,как эстафетную палочку.

Интересный рецепт! Я обычно делаю печеночный паштет в силиконовых формочках "королевские" на 500мл, сразу 2шт. Обязательно попробую в "микрогурмэ". Спасибо за рецепт!

longina
На здоровье!!! Получается очень нежно. Во второй раз, когда готовила,добавила в каждый стаканчик по ложке размягченного сливочного масла по просьбе "трудящихся2

Боже, это нельзя смотреть на голодный желудок! Какая красота! Настоящие хозяюшки, уверена, все ооочень вкусно!

Сегодня на ассамблее я делала тыквенно-рисовую запеканку. Запеканка понравилась, но все же мнения разделились - одни говорят: все замечательно, но еще бы мяса туда! Другие: так то же и замечательно, что без мяса!

Вот рецепт (сразу хочу сказать, что мы делали половину порции):
1 кг тыквы, 3/4 стакана риса, 2 большие луковицы, 2 яйца, 1/2 стакана тертого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка соевого соуса, зелень петрушки и укропа, соль.
Томатный соус: 1 ст. ложка масла или маргарина, 1 ст. ложка муки, по 1/2 стакана овощного бульона (может быть из кубика) и протертых помидоров (можно купить готовый продукт, называется "пассата", можно сделать самостоятельно), 2 ст. ложки сметаны, соль, сахар, перец.
Рис сварить, чтобы был рассыпчатый. Тыкву почистить, удалить семечки и губчатую мякоть, натереть на овощной терке, подсолить. Лук порубить и поджарить на растительном масле. Смешать натертую тыкву, рис, лук, соевый соус, яйца. Массу выложить в форму для запекания. Обжарить муку на масле или маргарине, влить бульон, добавить протертые помидоры и довести до кипения. Приправить солью, сахаром и перцем, подкислить сметаной. Тыкву с рисом залить горячим томатным соусом, посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку. Когда сыр слегка зарумянится, вынуть запеканку из духовки, посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа. 
Рис мы сварили в Термосервирователе, тыкву нашинковали на Мандолине, лук порубили в Измельчителе без хлопот. Готовой пассаты в магазине поблизости не оказалось, поэтому мы просто натерли помидор на Поваренке. Сыр натерли на Волшебной мельнице.

Девочки! Приветик!
Хочу извиниться перед всеми за такое длительное отсутсвие..
Я как уехала на дачу- так там и осталась! ..))
Наконец- то появился полноценный интернет, и я могу хотя бы поздороваться!)) соскучилась ужасно!..

Похоже, исчезла не только я)))

deliza , дорогая ты наша!!!! Нам тебя ООООЧЕНЬ не хватало!!!!
Очень рада, что ты вернулась!!!!

deliza, с возвращением! Только сегодня увидела сообщение, почта стала ходить нерегулярно.

deliza

С возвращением к нам! Ура!!!

Ура!!я уже думала- нет никого..
Живу на даче! Даже не ожидала, что так получмтся ..
Рецептов новых нет.. теперь я огородница!))
В сезон некогда совсем. И достижения теперь другие.. Цветочки, помидоры, баклажаны и т. Д.)))
Но, может, зимой сподоблюсь..) просто компьютер к интернету пока не получается подключить- выхожу с iPad.. Но очень рада, что вы помните еще меня!))

Тоже на почту никаких сообщений не пришло- решила заглянуть, на всякий случай!))

Как выяснилось- не зря.. Это вам мои цветочки!

deliza
Я тоже стала огородницей. Пока борюсь с пыреем, но в этом году успела посадить редиску и укроп под конец лета. Урожай получился славный. Грызу аграрные науки.

Гну
Да ты что???..! здорово! У нас будет что обсудить!.. Я с пыреем в прошлом году боролась..))

Гну
Если что - мой ящик прежний- vesta-40@yandex.ru

Deliza, прямо не смогу передать как рада. Крайне редко вылезаю из кустов, но безумно счастлива, что Вы с нами!!! Ура!!! Ваши перчики (гогошары) в медовой заливке, вяленые помидоры, маринованные баклажаны, и пр. и пр. и пр. Как мы бы без них жили. Не буду лишнего писать, УРА!!!!

Спасибо! я тоже рада! Просто теперь все это выращиваю ( помидорки, баклажаны, перчики и т.д.)

Добрый день!
У меня повредилась рисоварка «Восточная сказка». Порвался зажим на верхней крышке, буду теперь просто использовать, как емкость для СВЧ. Много лет (из первого предложения) она служила мне верой и правдой – настоящей палочкой-выручалочкой для гарниров, особенно в преддверье гостей. Готовила помимо всех сортов риса и их комбинации, гречу, киноа, даже перловку, предварительно немного замочив.. Приобрела порционную рисоварку, что для меня весьма актуально, прочитала инструкцию и обнаружила, что та пригодна лишь для приготовления белого риса, да и то, не всякого (жасмин исключается). В одном из рецептов Марины (Марусечка) упоминается о приготовлении в порционной рисоварке пшеничной крупы. Напишите, пожалуйста, какие крупы, помимо риса вы готовите в этой рисоварке?
В стаканчиках Микро-гурмэ готовила рыбное суфле. Продукты на глаз. Филе минтая (сняла с 2-х крупных рыб) провернула на мясорубке с тушеным луком и морковкой (1 крупная луковица, 1 крупная морковь) сначала через обычную решетку, потом через мелкую, добавила яйцо, итальянскую соль, сушеные базилик с чабером (сама делаю такую смесь). переложила в стаканчики и на 20 минут в Микро-гурмэ в СВЧ, потом, конечно, дала постоять минут 7, как это принято у нас. Вкусно, удобно, не надо формовать, такие аккуратные нежные прямоугольнички, по 2 штучки на порцию. Нежность за счет мелкой решетки. Можно с гарниром, можно с салатом. Нечего Микро-гурмэ простаивать!

Glicinya
Добрый день!
Пшеничную, пшенную, рис, кукурузную (подольше), перловку (тоже лучше замочить предварительно), отруби молотые, овсянку, горох и фасоль с замачиванием - время каждый раз получается разное.
Измельченные/дробленые крупы быстрее готовятся, твердые - 2-3-4 раза или с замачиванием.
Все эксперименты ) Включая порционную рыбу с овощами. Фото не делала, но вещь эта постоянно в употреблении, а вот большая рисоварка простаивает...

Марусечка
Мариночка! Большое спасибо!

У меня тоже в прошлом году сломался сначала один зажим, а потом и второй. Но я продолжала пользоваться, рисоварка дело справляла. А потом решила для этих целей применить УльтраПро круглую на 2,5л, крышку не закрываю. Чудесно получилось, теперь все крупы в ней варю: рис, гречку, пшенично-полтавскую. Только пшено варю в мультиварке. И объем здесь для моей семьи более подходящий.