Правила форума Правила форума
Страницы: (23) « Первая ... 12 13 [14] 15 16 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

Постная трапеза

buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





cubik1
цитата::

Оля, я про вино спросила - в общем так: строго не прописано, что нельзя, но считается, что вроде-как если не праздник, то лучше воздерживаться


С этим полностью согласна! Но там и потребление вина-то разрешено в символических дозах- столовая ложка- для поддержания сил!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
cubik1
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 122
Спасибок: 1
Пользователь №: 24 647
Регистрация: 26.12.2008
Откуда: Москва





Поздравляю всех с праздником - входом Господа в Иерусалим, с Вербным Воскресением вас!!!!


Расскажите, чего вкусненького кто наготовил? wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





cubik1
Оляб спасибо за поздравления с прошедшими Благовещением и Вербным Воскресением! rolleyes.gif И тебя также!
На праздники я готовила салат с кус-кусом и консервированным лососем.
В Лазареву субботу были бутерброды с икрой трески. В Вербное Воскресенье- картофельное пюре с малосоленой селедочкой , и салатик из копчёной скумбрии с лучком. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





Салат из консервированного лосося с кус-кусом и овощами. Готовится быстро.

Салат из лосося с кус-кусом

Салат из консервированного лосося с кус-кусом и овощами

Это сообщение отредактировал buenavista - 14.04.2009 - 09:55
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
кухонька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 080
Спасибок: 41
Пользователь №: 9 489
Регистрация: 16.11.2006
Откуда: Урал





Ну что, девочки, последнюю неделю мы тут с вами гостим - потом надо идти в Пасхальную темку? wink.gif (кстати, у нас тут есть такая?)

Вчера делала Картофельно-овсяные котлетки - дети их ели со сметаной, а папе сделала с ними бутерброд: тост натертый чесноком-котлета-помидорка... Вкууусно! biggrin.gif
Ну что, девочки, последнюю неделю мы тут с вами гостим - потом надо идти в Пасхальную темку
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
cubik1
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 122
Спасибок: 1
Пользователь №: 24 647
Регистрация: 26.12.2008
Откуда: Москва





Да, вот и кончился пост.. а с Вашими рецептиками он такой вкусный был, стыдно даже laugh.gif

С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ ВСЕХ!!!


Встретимся теперь во время Петрова поста rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
кухонька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 080
Спасибок: 41
Пользователь №: 9 489
Регистрация: 16.11.2006
Откуда: Урал





cubik1
Да, Оль, точно - пост был "вкусный" laugh.gif Мне так даже и мясо сейчас не очень хочется... wink.gif
Ну в Петров пост, надеюсь, овощей будет много - будет еще вкуснее smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
кухонька
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 080
Спасибок: 41
Пользователь №: 9 489
Регистрация: 16.11.2006
Откуда: Урал





Девчата, а что мы забыли в этот пост темку постную? wink.gif

МДЖЕДДАРА по Викулиному рецепту. Очень вкусно - и сытно к тому же! С салатиком из свежих овощей на масле - отличное дополнение и замена классическому арабскому лябану.
Девчата, а что мы забыли в этот пост темку постную

Любимый суп моего мужа:
ТОМАТНЫЙ СУП С КУКУРУЗОЙ. Правда секрет его вкуса в хорошем томатном соке - чтоб не сильно кислый был
Девчата, а что мы забыли в этот пост темку постную - 2

А это помидорные бутербродики от Ирины Кутовой - постная альтернатива горячим бутербродам: ЛЕТНИЕ ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ
Девчата, а что мы забыли в этот пост темку постную - 3
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Феофания
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 247
Спасибок: 0
Пользователь №: 27 038
Регистрация: 21.03.2009
Откуда: Москва





Вот еще ссылка на постные блюда
http://food.passion.ru/l.php/velikii-post.htm
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
assolka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 113
Спасибок: 0
Пользователь №: 6 625
Регистрация: 24.04.2006
Откуда: Подмосковье





Постная альтернатива шарлотки.
Очень, очень, вкусно!

Тесто.
1 ч.л. сухих дрожжей (или по рецепту на пачке дрожжей)
пачка постного маргарина (например Чудесница)
воды 150 мл примерно
ок. 600-700 гр муки
примерно 0,5 ст. сахара
1 чл соли

маргарин растопить.
дрожжи развести в теплой воде и выдержать минут 10 (как указано на пачке).
муку просеять в миску, добавить все ингридиенты теста, вымесить тесто в шар (при необходимости добавляя муку). Тесто должно получиться плотным.
Дать подойти примерно 1,5-2 часа до увеличения объема в два раза.
разделить на две части, каждую раскатать слоем примерно в 3-5 мм, выложить начинку по всей поверхности (отступив от краев на 2 см), завернуть рулетом, защипать края, швом вниз перенести на противень.

Начинка.
примерно 1 кг яблок
ванильный сахар
сахар (по вкусу).

Яблоки промыть, нарезать довольно крупными дольками (примерно 2 см), пересыпать сахаром и ванильным сахаром, уложить на подготовленное тесто. (должен получиться довольно-таки толстый слой, который сложновато свернуть рулетом).

Выпекать при не очень быстром огне примерно 30 минут. (в своей духовке я выставляю 180 градусов, но есть основания думать что при данном положении рукоятки внутри несколько меньше, скажем 160 градусов).
Не очень горячая духовка необходима для того, чтобы яблоки хорошенько пропеклись внутри рулета.
Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija






Гороховый суп с рисом


Гороховый суп с рисом Продукты три с половиной стакана сухого гороха 3-4 луковицы 1/3 стакана расти...

Продукты
три с половиной стакана сухого гороха
3-4 луковицы
1/3 стакана растительного масла
1 ст. ложка риса
3 картофелины
5-6 стаканов воды (примерно 1,5 литра)
соль

Приготовление
Горох промыть и замочить в указанном количестве воды.
Через час поставить варить в этой же воде, сварить до мягкости, процедить через дуршлаг для удаления шелухи.
Лук мелко нарезать, обжарить и немного потушить на медленном огне. Выложить лук в процеженный гороховый отвар, добавить промытый рис и мелко нарезанный картофель, посолить и варить 15-20 минут.
При подаче можно посыпать зеленью петрушки и/или укропа.
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 313
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





buenavista
Интересный супик! cool.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





цитата:: (1miamlik2 @ 24.08.2009 - 00:15)
buenavista
Интересный супик!  cool.gif

1miamlik2

Да, суп хоть и постнный, но сытный! Нашла в старой поваренной книге- все ингридиенты доступны, дешево и сердито! wink.gif biggrin.gif

Вот и супчик из лисичек из русской кухни и одессое соте по рецепту SANY как раз по сезону! Очень вкусно и ароматно! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Феофания
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 247
Спасибок: 0
Пользователь №: 27 038
Регистрация: 21.03.2009
Откуда: Москва





вот очень интересная ссылочка на оригинальные постные рецепты

http://www.prelest.com/nyam_nyam/4298.html
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





PM
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





ais20

Отличные спагетти! Только постящиеся, естесственно, исключат из исходного рецепта сметану и сыр!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
buenavista
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 983
Спасибок: 35
Пользователь №: 14 586
Регистрация: 28.09.2007
Откуда: Latvija





ais20

Алёна, дай, пожалуйста, ссылку на свой картофельный немецкий свлат! rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (23) « Первая ... 12 13 [14] 15 16 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0810 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>