Страницы: (21) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Плюшки, булочки, рогалики

(сладкая выпечка из дрожжевого теста)

Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Наконец-то у нас немного похолодало, а это значит - можно снова печь. Вот на радостях и испекла я булочки с рогаликами из теста, которое давала Yelena. А скручивала булочки Алининым способом. Старалась сделать булочки и рогалики маленькими. Вот что у меня получилось:

Наконец-то у нас немного похолодало, а это значит - можно снова печь

они же поближе

Наконец-то у нас немного похолодало, а это значит - можно снова печь - 2

Угощайтесь! Очень вкусно получилось!
PM
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





Galka очень аппетитно!!! а счем рогалики и булочки?
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Olja Оля, булочки без всего, т.к. тесто и так сдобное, а тесто для рогаликов посыпала немного сахаром и скрутила. У нас в семье приветствуется только маковая начинка в дрожжевой выпечке, а таковой у меня дома не оказалось. Но эти изделия очень вкусны и просто с маслом или вареньем.
PM
Top
Alina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 283
Спасибок: 4
Пользователь №: 8
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Техас





Galka, такие ровненькие и аккуратненькие и сдобно-пухленькие у тебя булочки и рогалики smile.gif.
PM
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Alina Я так рада получить слова одобрения от такого Мастера, как ты! Ура! Наконец-то они (булочки и рогалики) получились у меня маленькими и аккуратненькими, а не огромными слонами. rolleyes.gif
PM
Top
Dolgad
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 182
Спасибок: 0
Пользователь №: 87
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Цитата (Galka @ 13.08.2004 - 12:01)
Наконец-то они (булочки и рогалики) получились у меня маленькими и аккуратненькими, а не огромными слонами.

biggrin.gif biggrin.gif
отличные булочки! smile.gif
а у нас все еще жарко....точнее, очень жарко! завидую, Галя, что можешь печь smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
osenka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 256
Спасибок: 0
Пользователь №: 146
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Riga-Germany





А говорили, что не умеете маленькие булочки плести!!!
Чудные, малюсенькие булочки и рогалики!
Красота!
Можно угоститься?
А то слюнки потекли. Самой печь некогда, собираюсь в отпуск!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
osenka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 256
Спасибок: 0
Пользователь №: 146
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Riga-Germany





Забыла сказать
Фотки тоже классные.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Fern
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 563
Спасибок: 0
Пользователь №: 217
Регистрация: 18.06.2004
Откуда: Португалия





Galka , красавцы!
Тоже хочу такие, но у нас жара. Буду пока любоваться твоими.
PMMSN
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Dolgad Fern osenka, спасибо smile.gif

Девочки, не расстраивайтесь, скоро и вы сможете печь - лето уже к концу пошло. smile.gif

osenka Давай на "ты", хорошо? И тебе спасибо за пропаганду этих булочек. Угощайся smile.gif Хорошего отдыха!
PM
Top
neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





Galka Ой какие красавинькие булочки аккуратненькие!!!!!!!!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





neposedka Спасибо smile.gif Тут на форуме очень хорошие учителя - Алина, например. smile.gif
PM
Top
neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





Galka Здесь не просто учителя-здесь мастера высшего класса-я такого не видела даже в книжках-даже если видела-то думала что никогда не сделать подобного. А вы девочки делаете все так здорово!!!!!!!!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





neposedka Я тут тоже еще в учениках хожу.
PM
Top
Vika
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 146
Спасибок: 0
Пользователь №: 139
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Неизвестно





Цитата (Galka @ 14.07.2004 - 13:40)
osenka В специализированных рыбных магазинах цены кусаются, а в супермарктах с рыбными отделами чуть пониже.

Galka
У вас разве нет фишмаркта? У нас, в Eckernförde, на рыбном рынке рыба свежая, прямо с судов рыбаки продают, и недорого.
PM
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Vika Вика, рыбный рынок есть в Гамбурге, а у нас в городке - только один рыбный спец. магазин, но там цены кусаются. А в Гамбург надо в выходной ехать очень рано.
PM
Top
Лайла
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 373
Спасибок: 2
Пользователь №: 129
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Galka Красиво закрутила,а я вот страдаю -пыталась закрутить как Ан объяснила,у меня ничего не получилось...плакаю.Вытащила булочки из печки,так они немножко на твои похожи,некоторые из них. tongue.gif
Хочу научиться красиво заворачивать!!!
А по поводу жары-у нас тоже жарко,но я все равно пеку...вечером уже прохладно,я на прогулке рубашку с длиным рукавом надеваю..вот вам и Израиль, но это только в городах на горах Иерусалим,Арад. А вот в центре страны-ужас,жарко и влажно....
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Лайла, у меня тоже не получилось, как Ayn объясняла, но зато Алининым способом очень просто крутить. Попробуй, они сразу получатся.

Это у вас такие перепады температуры? Как вы там выживаете? У нас знакомая под Иерусалимом живет, значит ей повезло.
PM
Top
Лайла
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 373
Спасибок: 2
Пользователь №: 129
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Galka
не в тему,но днем 36,а ночью 20.Вот и живем...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Лайла Тогда и нам повезло, что мы в Германию поехали.
PM
Top
LUCKY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Ожидающие
Сообщений: 169
Спасибок: 0
Пользователь №: 641
Регистрация: 14.08.2004
Откуда: UK






Девочки, не помню кто выкладывал рецепт теста которое подходит в холодильнике. Я очень сомневалась а вот вчера попробовала просто изумительно такое воздушное тесто получилось, особенно в творожных ватрушках. Главное знаешь сколько у тебя времени до выпечки, потому что все теплые места у меня работают по разному.
А вот жгутики из теста у меня ну никак не катаются.
Удачи всем!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Tanjuta
Цитировать сообщение




Unregistered














Вот такие булочки получились по рецепту что даёт Алина здесь http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=184&st=420
Очень вкусноtongue.gif

Вот такие булочки получились по рецепту что даёт Алина здесь Очень вкусно
Top
TamadaBerlin
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 363
Спасибок: 0
Пользователь №: 49
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Германия, Берлин





Tanjuta
все как одна, твои булочки. такие румяные. хлеб-есть хлеб(в умелых руках), никаких украшений не требуется, сам -красота.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





Tanjuta Супе былочки такие сочные и поднялись так и ровненькие!!!!!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Tanjuta Какие красавицы-булочки получились smile.gif
PM
Top
Tanjuta
Цитировать сообщение




Unregistered














TamadaBerlin
neposedka
Galka
спасибо спасибо
Top
Ника
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гуд-кукинец
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 931
Спасибок: 3
Пользователь №: 101
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





А у меня Яночкины плюшки на подходе. Как будет готово - сфоткаю, но так просто делать их было, я-то вообще не люблю дрожжевое тесто, мне казалось трудно его делать. А это - раз и все! Тра-ля-ля, плюшки скоро будем трескать.
Муж звонит - спаршивает, чем занимаюсь, а я ему - твои любимые плюшки с корицей делаю (он у меня корицу очень любит). Даешь любимому любимые плюшки. Вот!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














Ника Напиши потом, как вам понравилось, ладно Напиши потом, как вам понравилось, ладно?
Top
Kira
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 242
Спасибок: 0
Пользователь №: 224
Регистрация: 18.06.2004
Откуда: RIGA





Tanjuta ЭЭЭЭЭЭЭХ КРАСАВЦЫ!!!!!


Всё!!! Хватит смотреть и облизываться, завтра и сбабахаю,ну сколько можно,уже пол года всё наблюдаю за ними biggrin.gif dry.gif

smile.gif smile.gif smile.gif


PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ника
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гуд-кукинец
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 931
Спасибок: 3
Пользователь №: 101
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Janochka, очень даже понравились! Вот уже и фотка подоспела. Муж ел, за ушами трещала, все время приговаривал: "Эх, испортила диету!" (он как-бы на диете smile.gif )

только фотка неудачная, я на скору руку.
, очень даже понравились
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (21) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0686 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>