Оксана9	Показать ссылку этой темы 15.11.2010 - 22:35 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 46 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 314 Регистрация: 9.05.2009 Откуда: РБ Брест	Здравствуйте Алена! Вы чудесная хозяйка хотя и так молоды. Пользуюсь вашими рецептами с удовольствием. Пришла сказать спасибо за Немецкий салат, давно смотрелат на него, а попробовала только недавно. Всем очень понравился, и мужу и дочке и даже сыну (2 года).

ais20	Показать ссылку этой темы 15.11.2010 - 23:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	stacnatalya Yulena 1miamlik2 alisia Наташа, Юля, Оксана, Алиса, спасибо вам, мои хорошие, за поздравления и пожелания Мне очень приятно Оксана9 Оксана, здравствуй! Давай на ты, во-первых, здесь так принято, а во-вторых мы с тобой по возрасту не сильно отличаемся Очень приятно, что тебе интересна моя кухня и что ты пользуешься моими рецептиками Заходи в гости, я буду всегда тебе рада Спасибо за твое спасибо за Немецкий салат. Здорово, когда приготовленное блюдо нравится всем членам семьи, ведь именно для них мы и стараемся. На здоровье вам.

ais20	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 00:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Хочу угостить вас сочными и ароматными котлетами. У меня оставалось немного вяленых помидоров и я решила их попробовать добавить в котлеты. Получилось очень вкусно Котлеты, фаршированные помидорами Ингредиенты: - 500 г нежирной свинины - 2-3 ломтика белого хлеба - 2 репчатых лука - 1/3 баночки (0,5 л) вяленых томатов (думаю можно заменить и свежими, но у вяленых неповторимый аромат оливкового масла, чеснока и травок) - чесночный порошок - соль, перец - мука для панировки - растительное масло для жарки. Способ приготовления: Мясо, лук и предварительно замоченный хлеб перекрутить на мясорубке. Фарш посолить, поперчить, приправить чесночным порошком и тщательно вымесить фарш. Готовый фарш разделить на одинаковые лепешки (у меня получилось около 12 шт.). В центр каждой лепешки выложить несколько кружочков помидоров, залепить края и сформировать котлеты. Каждую котлету обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, под крышкой. Приятного аппетита!

ais20	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 00:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Обычно я этот салат заправляю майонезом, но после нашего праздничного воскресного ужина у меня остался соус, который я делала для семги (рецепт здесь). Он застыл и принял структуру очень густого майонеза. Вот я и решила попробовать заправить им салатик, получилось вкусно Огуречно-морковный салат Ингредиенты: - 5-6 огурцов - 2 моркови - 4-5 стеблей зеленого лука - 2-3 ст. ложки сливочного соуса (рецепт здесь) или майонез - соль по вкусу. Способ приготовления: Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой, морковь очистить и натереть на крупной терке. Зеленый лук нарезать мелкими колечками. Все смешать заправить соусом или майонезом и посолить по вкусу. Приятного аппетита!

alisia	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 00:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Алена котлетки супер сочные вышли с томатами,неплохая утилизация, главное вкусная вышла . Салат с огурцом пиши чем заправляла, люблю такие легкие.

ais20	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 00:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia Алиса, заправка для салата это очередная утилизация, тоже очень вкусная. Я использовала уже холодный соус, который остался от семги (здесь). Обычно я этот салат заправляю майонезом

alisia	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 00:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Так ты дашь полный рецепт или делать как в рецепте с рыбой?! А что там за зеленуха помимо морковки?!

ais20	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 00:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia Алиса, рецепт уже написала, соус точно такой же как в рецепте рыбы, только делать можно половинную порцию. А лучше делай полную, вы его с удовольствием съедите и без салата, к мясу или рыбе

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 09:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ais20 Ух ты, котлетки с помидорками, я ещё такие не пробовала, выглядят сочно И салатик супер !!!

мора	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 13:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Аленка! СПАСИБО тебе за ЯБЛОЧНЫЙ СОК КОНСЕРВИРОВАННЫЙ Сок получился очень вкусный, вкус живой. Есть с чем сравнить, я делала и такой и в соковарке. Больше в соковарке делать не буду.

ais20	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 14:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	stacnatalya Наташа, попробуй. Если нет вяленых помидоров, можно просто свежие немного потомить на сковородке и уже ими нафаршировать. Очень сочно получается мора Валюша, на здоровье! Красивый сок, янтарный получился Наверное в соковарке он просто дольше термообработке подвергается, поэтому и вкус отличается.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 14:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	салатик вкусный наверное с такой заправкой. у нас мало нынче было своих помидор, поэтому нет вяленых. А вяленые наверняка в котлетах интересный вкус дали

ais20	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 14:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка цитата: А вяленые наверняка в котлетах интересный вкус дали очень , такой аромат, просто бомба!

ais20	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	А у меня сегодня такое вкусное сладенькое Яблочные шарики в шоколаде от Саяногорочка Я делала смесь молочного и черного шоколада (50/50). Это так вкусно Спасибо Лиде!!!! Повторять буду точно, но в следующий раз еще добавлю немного корицы

Лелик	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 18:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	ais20 Алена, котлетки очень аппетитные. Салатик класс- кладезь витаминов - забрала. А Яблочки ты оформила, просто конфетки

ais20	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 19:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Лелик спасибо, Лариса. Когда муж спросил что это, я их так конфетками и назвала, начинка чем-то помадку напоминает, отдаленно. Это лучше чем помадка

ais20	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 19:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Если вы не любите запах речной рыбы в приготовленном блюде, то этот рецепт как раз для вас. Запах рыбы улетучивается на ура, котлетки получаются очень нежные и вкусные. Щучьи котлеты Ингредиенты: - 500 г филе щуки - 150 г сала - 1 большая луковица - 1/2 пучка укропа (без стеблей) - 1 яйцо - 1 ломтик батона (предварительно замочить в воде и отжать) - 3-4 зубчика чеснока - соль, перец - мука для панировки. Способ приготовления: Щуку, сало, лук, чеснок и ломтик батона перекрутить на мясорубке. Укроп мелко нарезать. Добавить в фарш яйцо, соль, перец и все тщательно перемешать. Из фарша сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить на сковороде с растительным маслом на небольшом огне. Приятного аппетита!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 19:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	а я вот веришь, щучьи котлеты ни разу не ела хотя щуку ела конфетков много получилось

ais20	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 19:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка это ты зря, щучьи котлетки это вещь цитата: конфетков много получилось 15 штук

alisia	Показать ссылку этой темы 17.11.2010 - 22:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Алена яблочки супер с удовольствием угостилась.Котлетки ароматные представляю как вкусно.

Станислава	Показать ссылку этой темы 18.11.2010 - 01:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 11 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	ais20 Все Ален ,я приеду на твои котлеты из щуки!!! Вот люблю как ты с рыПкой обращаешся!!Класс!! Шарики понравились шоколадные?!

ais20	Показать ссылку этой темы 18.11.2010 - 01:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia спасибочки Станислава ой, какая гостья ко мне залетела привет, Танюша! Ты ж предупреди когда приедешь, я мужа на рыбалку отправлю и к твоему приезду сделаю котлеток, хочешь из судачка, хочешь из щучки цитата: Вот люблю как ты с рыПкой обращаешся!!Класс!! спасибо. Так ведь статус обязывает - "жена рыбака" цитата: Шарики понравились шоколадные?! вкусные-вкусные!!! Попробуй обязательно.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 18.11.2010 - 13:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	ais20 Вкусные котлеты и конфеты А мы часто делаем рыбные котлеты

ais20	Показать ссылку этой темы 18.11.2010 - 14:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 спасибо

Лелик	Показать ссылку этой темы 18.11.2010 - 15:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	ais20 Да, Ален, точно- ты истинная жена рыбака . А твой рыбак рыбу -то ест?? А то мои мужчины предпочитают ее только жареную на сковороде. Фу, так примитивно.. Я так выискивала рецептики с судачка, наметила себе уже сделать вкусность - а они запротивились. Так его сделала просто. Потом как-то принесу.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 18.11.2010 - 15:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ais20 - Алёнка, я несу тебе большое спасибо за Жареный рис с мясом/Nasi Goreng , оооооочень вкусно! Готовой такой смеси специй у нас не продают, поэтому подбирала их по твоему совету на свой вкус. Однозначно это блюдо поселится у нас надолго!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 18.11.2010 - 15:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ais20 цитата: Яблочные шарики в шоколаде от Саяногорочка БРАВО!!!!!!!! Шикарная презентация вкусного блюда! цитата: Щучьи котлеты Котлетки хороши , щука суховатая, а с салом - самый смак получается .

ais20	Показать ссылку этой темы 18.11.2010 - 16:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Лелик цитата: А твой рыбак рыбу -то ест?? конечно Он ее готов есть с утра до вечера и в любом виде. цитата: А то мои мужчины предпочитают ее только жареную на сковороде. да жалко, ведь из судака столько разной вкуснятины можно приготовить larissa1312 здорово, такая аппетитная тарелочка у тебя, аж самой захотелось. Надо будет повторить. Приятно, что рецептик поселился в вашем доме На здоровье вам! цитата: Шикарная презентация вкусного блюда! спасибо цитата: а с салом - самый смак получается ага, они такие сочные получаются

jassy	Показать ссылку этой темы 19.11.2010 - 04:43 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 40 114 Регистрация: 5.11.2010 Откуда: Los Angeles	Девченки может кто может помочь, попробовала испечь печенье Мраморная шоколадная черепица и почему то все печеньки намертво приклеились к бумаге для выпечки . Не знаю почему, все делала по рецепту, может кто знает? Заранее спасибо

ais20	Показать ссылку этой темы 19.11.2010 - 12:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	jassy это моя ошибка, просто у меня силиконовый коврик, его не обязательно смазывать маслом, а бумагу надо. Спасибо что написали о своей проблеме, я уже подправила рецептик.