stacnatalya	Показать ссылку этой темы 26.02.2010 - 21:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: Саше скажи к 8 приготовить Мне Саша вчера говорит, давай 8 марта сходим в ресторанчик, посидим (мы каждый год так делаем) а я сижу и думаю, если хватит силы воли, то я и дальше поститься буду Сашка мой ещё терпит, мяса не просит, но на выпечку смотрит голодными глазами

larissa1312	Показать ссылку этой темы 26.02.2010 - 22:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка цитата:: понравилось печь или пеценье И то и другое . Крестнице понравилось и готовить печенье самой и печь его. Я ей только подсказывала, а так она всё сама делала . цитата:: значит крестница помимо рецепта еще и рассказала как все делать, не забыв про морозилку а как же , все нюансы подробно описала, и про морозилку, и про то, что печенье сперва в мелком сахаре обваливать надо, и только потом в сахарной пудре . Мне мамашки её подружек пол вечера по телефону звонили, радовались, какие дочки у них, вдруг, хозяйственные стали . цитата:: Галантин Великолепное блюдо! Очень понравилась идея использовать готовые шкурки. Надо у нас их поискать.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.02.2010 - 06:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	SAG спасибо Света, иногда бывает что везет OLECKA цитата:: у меня поста нет-поэтому галантин попробую как видишь мы 23 тоже без поста посидели мора цитата:: оказалось большая часть шкурок. Надо попробовать сделать такие рулеты! как хорошо, вот видишь видно не зря они оказались в пакете, но обидно что за шкурки пришлось тебе платить как за кур цитата:: Я все время восхищаюсь твоим талантом придумывать новые, вкусные рецепты Валя в большинстве это забытые старые рецепты, вот их зачистить и обновить цитата:: Крыша поехала. Целый день прождала врача у матери выздоровления вам, весна идет, надо комплексный витамин попить

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.02.2010 - 06:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: Сашка мой ещё терпит, мяса не просит, но на выпечку смотрит голодными глазами а кто ест тогда ее - Юля? бедный Сашка, отощает из за тебя larissa1312 цитата:: Крестнице понравилось и готовить печенье самой и печь его. Я ей только подсказывала, а так она всё сама делала молодец, детки они хваткие, главное не отгонять чтобы не мешали цитата:: Мне мамашки её подружек пол вечера по телефону звонили, радовались, какие дочки у них, вдруг, хозяйственные стали о как вам весело было, консультантами были цитата:: Очень понравилась идея использовать готовые шкурки. Надо у нас их поискать если у вас отдельно продают лапы куриные, шеи, наборы, бедра и голени, значит возможность и шкурки найти. Но как я писала мне в 3 пакете удалось найти цельные кожицы, а так были мелкие

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.02.2010 - 06:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Помидоры с соусом из редьки (рецепты друзей) 4 крупных спелых помидора 3 яйца для заправки: 1большая зеленая редька 150гр нежирной сметаны 4 пера зеленого лука морская соль Яйца сварить вкрутую. Остудить, порезать крупными дольками. Также порезать помидоры. Выложить яйца и помидоры в салатник. Для заправки зеленый лук измельчить. Редьку очистить от грубой кожуры, натереть на мелкой терке, посыпать солью и дать немного постоять. Добавить сметану, зеленый лук и соль по вкусу, полить этой заправкой помидоры и яйца в салатник. Поставить в холодильник на 5 мин. и подавать. источник: "Про салаты" Легкий и свежий на вкус, очень актуален в период поста. Одинаково вкусен как с редькой зеленой, так и с редиской

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 27.02.2010 - 09:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: а кто ест тогда ее - Юля? Нет, я имею ввиду, когда мы в магазин приходим, то он на выпечку смотрит , а вообще то Юле печенье покупаем Лидок, я смотрю у тебя тоже разгрузочные дни, ты всё по салатикам ударяешь

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.02.2010 - 09:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: я смотрю у тебя тоже разгрузочные дни, ты всё по салатикам ударяешь нееее, этот вчера сделала, а те два + еще один на фотках не получился, готовила на 23 + галантин + жареная курица (почему то не фоткала) + наполеон ( который все поставить не могу,фотки готовые а писать не хочется еще. Так что тортик когда поставлю неизвестно.

мора	Показать ссылку этой темы 27.02.2010 - 13:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Лид, ты в где покупала чечевицу? Я забежала в магазин в супер. , но там ничего такого нет. Может на рынок надо? Я даже не знаю как она выглядит. цитата:: за шкурки пришлось тебе платить как за кур Нет. У нас наборы продают хорошие и дешевые. Это в проверенном магазине. А этот набор я купила случайно в другом магазине. И брала не сама готовый пакет, а вешала при мне продавец. Больше туда не пойду, если только специально за шкурками.

alisia	Показать ссылку этой темы 27.02.2010 - 14:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида ты салатами решила нас угощать, интересный с редькой заправкой.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 27.02.2010 - 16:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	мора цитата:: ты в где покупала чечевицу? в магазине цитата:: Может на рынок надо? там навряд ли. хочешь я в магазине сфоткаю или в инете посмотри фотки. на вид как половинки желтого нашего гороха, только красный цвет и темно зеленый цитата:: если только специально за шкурками. будешь знать где купить alisia цитата:: ты салатами решила нас угощать, интересный с редькой заправкой это два с 23, а этот просто вкус попробовать, ничего-свежо

Лизик74	Показать ссылку этой темы 27.02.2010 - 19:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 797 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 735 Регистрация: 12.09.2009 Откуда: Магнитогорск	Саяногорочка Лида я к тебе с пиццей из твоего теста (рецепт тут) Тесто очень вкусное, я его сразу после замеса убрала в морозилку, как ты сказала. Сегодня с утра вытащила, разморозила, вымесила немного и пока резала начинку оно поднялось, хотя я боялась, что не поднимется, иза-за того что положила меньше дрожжей-остатки высыпала. Так что тесто действительно супер, мне очень понравилось. А дети просто пищали, когда ели. Забираю рецепт в "надёжные и проверенные". И разрезик СПАСИБО ТУТА

мора	Показать ссылку этой темы 27.02.2010 - 22:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	цитата:: хочешь я в магазине сфоткаю Хорошо.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 05:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Лизик74 цитата:: А дети просто пищали, когда ели это тебе от них высшая похвала цитата:: Забираю рецепт в "надёжные и проверенные". я позавчера опять делала пиццу с этого же теста. Только ты ее сильно запекла и дно теста-коржа у тебя видишь какое зажаристое, надо поменьше держать в духовке и тесто будет мягкое и вообще обалденное цитата:: Сегодня с утра вытащила, разморозила, вымесила немного и пока резала начинку оно поднялось Света если время есть, в следующий раз можно сразу тесто распределить по форме, все засыпать на него, сделать пиццу и в морозилку, накрыв пищевой пленкой, а потом также вытащила чуть разморозила и в духовку. Я только начинаю так делать, а мне сразу пищат, сразу пеки, не дают заморозить. мора только до магазина надо добраться

мора	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 15:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Лида, спасибо за торт МЕДОВИК! Получился очень вкусный. У нас сегодня небольшое торжество. Всем понравился торт! В спасибках скажу позже. Комп тормозит.

мора	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 16:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Лид, на разрезе видно мало крема. У меня всегда проблема с ним. То много, то мало. Бока промазывала остатками. когда обрезала края. Потом в блендере провернула и обмазала. Ну, а верх - шоколодом и гр. орехом.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 19:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	мора цитата:: спасибо за торт МЕДОВИК! Получился очень вкусный. красивый высокий тортик, вкусный без сомнения. цитата:: У нас сегодня небольшое торжество поздравляю, это ты к торжеству много хлеба, курник, торт напекла?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 19:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	вот такую я форму купила вчера привезли, еще две других купила в подарок,

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 19:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Свиные ребрышки, тушеные с картофелем и яблоками свиные ребрышки картофель лук яблоко зубчик чеснока 1 лавровый лист сухой тимьян 1 ст.ложка сладко острого соуса Чили соль смесь перцев Разогреть р.масло и поджарить свиные ребрышки до зарумянивания. Лук нарезать кубиками и добавить к мясу, обжарить. Добавить мелко нарезаное яблоко пластинками и чеснок. Посолить, добавить перец и соус. Долить воды, положить ломтиками картофель и тушить до готовности. В конце тушения добавить зелень.

мора	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 19:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Лид, красивая формочка для выпечки. Она с покрытием? Напекла к торжеству. Больше ничего не готовила. Наелись курником и тортом. Салат стоит пока целый.Шампанское было обалденное. РОССИЙСКОЕ ШАМПАНСКОЕ СТАРЫЙ НИЖНИЙ. Наше местное. Это сообщение отредактировал мора - 28.02.2010 - 19:34

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 19:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	мора цитата:: красивая формочка для выпечки. Она с покрытием? не знаю, не читала что написано. но сказали выскакивает из них все классно.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 28.02.2010 - 20:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Лида поздравляю с приобретением формочки! Блин, я тоже такую хочу . Может и у нас завезут, а то пока всё за 1300р. и выше стоят . Рёбрышки с картофелем и яблочками - сплошное искушение , пока никого нет умыкну тарелочку............завтра верну.......чистенькую и на место положу . Лизик74 Света пицца отличная вышла! мора Валя, тортик удался на славу !

ais20	Показать ссылку этой темы 1.03.2010 - 00:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	мора Валя, красивый тортик получился! Умничка! Саяногорочка цитата:: Свиные ребрышки, тушеные с картофелем и яблоками обожаю сочетание мяска и яблок, как бы еще любимому привить любовь к этому вкусу. Ну вот никак не хочет кушать сладкое с мясом (нет он конечно съедает, но обязательно скажет что без сладкого было бы лучше ) Покушаю пока у тебя, а потом как-нибудь попозже (просто сегодня были котлеты с черносливом ) попробую накормить мужа.

alisia	Показать ссылку этой темы 1.03.2010 - 02:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Лизик74 Света красивая мегa пицца у тебя, вкусняшка детям на радость. мора Валя отличный тортик. Саяногорочка Лида поздравляю с покупкой ,у нас сердечки видела, но без рисунка и гораздо крупнее, но такие только на Валентина продают, а в твоих и пряники можно печь. Аппетитные ребрышки вкусно и ароматно.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 1.03.2010 - 12:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Формочка классная !!! Не успела Лариса фото выставить, как ты уже такую же приобрела Рёбрышки нямнямка !!! Эх, мне бы сейчас эту тарелочку мора Валюш, торт красивый !!! Угощусь кусочком

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 1.03.2010 - 16:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	larissa1312 цитата:: завтра верну.......чистенькую и на место положу . может тебе еще и кружек подкинуть, чтобы заодно вымыла цитата:: Блин, я тоже такую хочу скажи как сильно ты хочешь цитата:: а то пока всё за 1300р. и выше вот и у нас все цены были тут такие, у нас тут вообще ...аппендикс страны и все дороговастее, чем рядом за 100 км цены намного меньше. ais20 цитата:: но обязательно скажет что без сладкого было бы лучше да у меня также, как узнает, что сахар был..ну все цитата:: попробую накормить мужа. картошка с мяос ему будет лучше, чем мясо с черносливом? alisia цитата:: а в твоих и пряники можно печь да, формочки мелковатые цитата:: поздравляю с покупкой спасибо stacnatalya цитата:: Не успела Лариса фото выставить, как ты уже такую же приобрела я днем покупала и уже сфоткала показать, а тут и Лариса поставила, кстати я сегодня в них пекла, а сфоткать забыла, ездили везде платили, да маме стирала, в общем не до фоток, а выскакивают с них хорошо. цитата:: Формочка классная раз привезли, могут и еще привезти, сегодня сходила, а там другие есть сплошной формой на 6 штук такая же и в ней вот ЭТИ формочки вставлены (6 штук)

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 1.03.2010 - 16:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	попросили еще приготовить пиццу, тесто сделала опять это же, см.выше,либо ссылкой на форум Пицца на дрожжевом тесте с паприкой Тесто с белым соусом колбаса помидор луковица маслины зеленый лук красный болгарский перец сыр тесто распределить по форме для пиццы, смазать соусом Нарезать в произвольной форме помидор, лук,колбасу, перец и маслины и разложить по тесту. Натереть сверху сыр. Белый соус: 2 ст. ложки майонеза 2 ст. ложки сметаны 1 зубчик чеснока раздавить 1 чайная ложка столовой горчицы белый молотый перец Смешать и нанести на тесто

Станислава	Показать ссылку этой темы 1.03.2010 - 17:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 11 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	Саяногорочка Лид, ну и пицца!!!Красотиш-ша!!!А ребра должны быть сочные с яблочком!!Мням!Лид, формочки хорошие,они маленькие,какие- размер?! Это сообщение отредактировал Станислава - 1.03.2010 - 17:39

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 1.03.2010 - 19:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Станислава цитата:: формочки хорошие,они маленькие,какие- размер?! 26 на 35 сама форма и в ней 12 формочек

Станислава	Показать ссылку этой темы 1.03.2010 - 23:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 11 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	Саяногорочка Усе ,понял!!! Спасибо Лидок.

ais20	Показать ссылку этой темы 2.03.2010 - 00:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка красивая пицца, мне, плииииз, кусочек побольше