Правила форума Правила форума
Страницы: (8) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темы

>

Я не волшебник, я только учусь - 4

(а можно вместо 1 пирога с 7 свечами...?)

Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Купили мы сегодня индюшку на 12 кг. А я как-то надеялась, что этот День Благодарения обойдусь без нее... huh.gif Но придется готовить. laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Саяногорочка
цитата::
А Аленка будет париться у плиты, а потом после стола лежать на диване и стонать что болят ноги, устала и так до следующего праздника

Доообрая ты, Лидуш! laugh.gif wub.gif
12 кг влезает целиком - проверено!!! Так что я покажу свою красавицу обязательно. biggrin.gif

цитата::
а оно не напичкано чем для ускорения роста

Да вроде нет - organic.

Martusy
цитата::
И что ты с етими 12кг будешь делать

Прошлый Thanksgiving тушка на 10,5 кг была. Так ведь не хватило. Народу-то набегает... wacko.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Breeze
В чем ты ее маринуешь, ето же точно выварка нужна чтобы ее уместить. blink.gif ph34r.gif
PM
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





alisia
цитата::
В чем ты ее маринуешь

У меня кастрюляка большая есть. Я в ней холодец готовлю, потому как холодец у нас килограммами поедается. laugh.gif Вот в ней птичку и замачиваю. А на кулинарном канале рекомендуют взять обычное ведро. smile.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Breeze
цитата::
У меня кастрюляка большая есть. Я в ней холодец готовлю, потому как холодец у нас килограммами поедается. laugh.gif Вот в ней птичку и замачиваю. А на кулинарном канале рекомендуют взять обычное ведро. smile.gif wub.gif-

Понял wink.gif , у меня такая для омаров и крабов есть, специально купила, удобно в ней слонов готовить laugh.gif laugh.gif biggrin.gif
PM
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 312
Спасибок: 82
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





цитата:: (alisia @ 25.11.2009 - 19:01)
удобно в ней слонов готовить

laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Breeze
Из кого маринад приготовила? wink.gif
PMСайт пользователя
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





nnsvz
Потом секреты раскрывать буду. biggrin.gif

alisia
цитата:
у меня такая для омаров и крабов есть

Аааа, ну да! Этих гадов я тоже в этой кастрюляке уму разуму учу. laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Лизик74
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 797
Спасибок: 2
Пользователь №: 30 735
Регистрация: 12.09.2009
Откуда: Магнитогорск





Breeze
Алён пока будем ждать, твою птичку, давай фотки свои неси
biggrin.gif
цитата::
Она верхом на ней ехала

Круто, я тоже хочу покататься на птички, пока её не замариновали... biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Лизик74
цитата::
давай фотки свои неси

Птичка в духовке. У нас же еще только час дня. laugh.gif

А вот моя малютка перед отправкой в духовку:

давай фотки свои неси Птичка в духовке
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Breeze
цитата:
вот моя малютка перед отправкой в духовку:

Хороша пСиСа! biggrin.gif и сколько ты ее будешь запекать, часа 4-4,5?!
PM
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





alisia
цитата:
сколько ты ее будешь запекать, часа 4-4,5

Около 4-х часов. Где-то через 3 часа 40 минут проверять начну.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Саяногорочка
Мдааа, хруди там полно - эт точно! Но в Америке давно привыкли, что индейка остается и делают из оставков мяса turkey pie. Мои этот пай обожают. Это не пирог сам по себе. Что-то другое. Да я буду делать завтра-послезавтра с остатками мяса и покажу. А вообще у нас еще все сэндвичи с грудкой индейки любят. Так что поверь мне - все слопается! И мы, и моя любимая лохматая будем сыты и довольны. biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





nnsvz
цитата::
А она зажала состав

Ты не говорила, что хотела попробовать. Я бы тебе дала маринад тогда. Я думала, что ты просто из любопытства. unsure.gif

цитата::
Значит зажала маринадик то?.

Ну вот, ишшо одна. huh.gif

Маринад делала на свеже-выжатых яблоках, индюшином бульоне (отварила купленные отдельно крылышки), воде и специях. Stuffing не делала. Внутрь засунула сладкий лук, апельсин, яблоко, лимон и тимьян. Смазывать буду уваренным яблочным сидром с маслом. Сверху посыпала солью, allspice и толченым сухим тимьяном. Вот!!! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





Во еще одна любительница яблочным соком все заливать.


А сахарку не добавила??? laugh.gif laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Martusy
Неее... Не люблю сладкое. dry.gif Выжимала сок из кислых яблок.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





ну как???

Птах наш , жарится?? wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Martusy
Аха, уже фольгой прикрыла, а то больно зарумянилась сильно раньше времени. smile.gif
PS: Блин, так мне умудрились настроение сейчас испортить - это ж еще постараться надо...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Это не птенчик, а целая свинья! mad.gif Не захотел влезть ни на одно блюдо. Еле-еле упаковали его на самое большое. laugh.gif Вот этот красавец перед подачей на стол:

Это не птенчик, а целая свинья
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





Breeze

ОООО Аленушка!!! Красота!! :о
На всех хватить . Ну как на картине маслом. Вкусно и весело отпраздновать laugh.gif

Ой а что случилось то??
unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Пир продолжается, так сказать. А я вам тарелочку принесла, чтоб скучно не было. Индейка, картофельное пюре, свежий отварной горошек и соус на индюшкином бульоне smile.gif :

Пир продолжается, так сказать
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 823
Спасибок: 191
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





Breeze
цитата::
Вот этот красавец перед подачей на стол:

Красотулечка! Обалденная птичка Вот этот красавец перед подачей на стол: Красотулечка!

цитата::
я вам тарелочку принесла, чтоб скучно не было

Крастота rolleyes.gif , приступим Вот этот красавец перед подачей на стол: Красотулечка - 2, будет и у нас пир горой wink.gif . Очень аппетитная тарелочка!
Алёнка, спасибо что поделилась с нами праздничным настроением wub.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





larissa1312
цитата::
Красотулечка!

Спасибо, Ларчик! wub.gif Птенчик мой всем понравился. Мясо очень нежное. Эх, умею я все-таки индюшку готовить! Сама собой гордюся!!!Красотулечка
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 823
Спасибок: 191
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





Breeze
Это тебе:
Это тебе:
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





Breeze
Аленушка, а как же мне кусочек да еще с соусом, а меня забыли sad.gif laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





larissa1312
WOW!!! Мядаль? Для мню? Дай я тебя расчеломкаю! WOW

Martusy
И тебе, Светусь, тарелочка! Кушай на здоровье! Я, правда, не ту сфотографировала. Надо было, на которой соус клюквенный с пеканом. Я вчера вечером его делала. Да вот торопилась и не ту схватила. huh.gif
А как твоя индюшка? Еще пыхтит в духовке или ты ее уже освободила из жаркого плена? laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





Аленушка, моя псевдоиндюшка еще в процессе.
Запах на весь дом,от духовки так и плывет tongue.gif rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Martusy
Ааааа, у меня весь дом индюшкой пропах. Уж больно ароматная она! laugh.gif
Покажешь свою барышню? wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





Аленушка..всенепременноsmile.gif
А у вас гости были,или вы своеы семьей rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Martusy
У нас семейство большое. Не по родству, правда. Мы друзья, которые стали практически родственниками. Было нас 12 человек + один лохматый шарик (самый главный родственник), который обожрался индейкой и храпел на полу под столом, пока кто-то ему (ей вообще-то) случайно лапу не отдавил. laugh.gif
А вообще мы все еще сидим. Это я симуляю. biggrin.gif К компу бегаю. А троглодиты лопают мою выпечку. Я специально под праздник все пекла. Вот они и довольны. laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





Breeze
Аленушка ето здорово, когда много таких близких друзеы. У нас по миру друзья раскиданы,правда моя близкая подруга в Ванкувере живет. А что ты вкусного пекла rolleyes.gif А лохматого покажешь? smile.gif

Это сообщение отредактировал Martusy - 27.11.2009 - 05:18
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (8) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0722 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>