Аль в салате по-милански не хватает трюфелей?-7

marele
спасиба, бабусик

чё облаткаме дразнисся, бабаня, нету у нас такого чуда

Иpena
эееееее,поподробнее про вареные безешки..шо они на вкус и воще рецепту..может эта штука жисть мою перевернёт

валерия66
Овошчной супчеГ...какой разноцветный... люблю... пошла за сметанкой ...кажись была в холодильнике...
Целуйкою тебя

marele

жизненный опыт у тебя Баб Лен, жизненный опыт...
Молодец... память еще у тя хорошая...

А мы с Ваняткой ничё... книжки вот читаем... ага...
седня после ужина (на ужин был чай с конфетами шАкАлАдными... у меня их еще 7 коробок), пошли в парк гулять... До парка дошли... потом сели на скамеечку как бабушка с дедушкой (обессилили без должного питания), закурили сигару и сидели вспоминали чудесные дни, когда на завтрак сырнички... затем затейливый аперитивчик перед четырехблюдным обедом.... и томный ужин при свечах... назад домой плелися молча... берегем последние силы на ночь грядущюю...

Extra75
да такое из себя пушистое блюдо, как будто облачко ешь
его обычно или к мороженому или с соусом каким подают
взбиваешь как обычно белки с сахаром на безе, кипятишь в каструлчике или сок, или сок пополам с водой, или воду с ванилином, формируешь двумя столовыми ложками "клецки" из массы безёвой и отправляешь их вариться сначала с одной стороны, потом аккуратненько перевернуть и чуток дать повариться с другой стороны, вынуть шумовкой на тарелочку
на франсе это звучит красиво - иль флотан

Иpena
Ой йо йой. Я как раз пару недель назад такое чудо готовила. Вот всё как ты описываешь, но видать ручки крючки что то у меня не заладилось с ентим делом. Взбитый белок как то уварился и стал полупрозрачным . На вкус как варёный белок. Не совсем конечно в смысле мягче , но вкус белка никуда не деть. Варила в молоке с ванилью. Подскажи может секретик какой есть как варить.

pasha
ты их не мелкими делала? и как долго варила?
я большими такими порциями на столовую ложку брала и варила в кипящем соке пополам с водой быстро с одной стороны и быстро с другой, меньше минуты на сторону уходило

а привкус яйца никуда и не денешь, он и в безе есть

Это сообщение отредактировал Иpena - 26.10.2009 - 02:19

Иpena
Вот спасибо.
Точно делала мелкими. Варила недолго , но если ты на столовую ложку минуту на сторону выходит пропорционально моим чайным долго. Надо попробовать сделать большими. Ты в каком соке варила?

pasha
в апельсиновом

Иpena

У нас его тоже нетути ...это из Карловых Вар
Meile

Хорошая...мястами ...
Девы, миленькие, сёдни ж у Аннушки Либялей вроде как ? Предлагаю покрыть накрыть столы и проздравить Аннушку ! Давайте, тащите у кого чегось есть и на столы вылаживайте ...
Аннушка! С Днём Рождения тебя, милая ты наша миланская салатница!
Вота тебе от баушки и от деда (!) цветочки


Вота тебе салатЕгу с грЫбочкими и маянезой (забирай, пока Галюня маянез не унюхала и сидит себе на подоконнике спокойно... с сигареткой в зубах...мячтааает...о маянезе, поди )



Вота тебе и тортЕгА баушкинага кусочек... к чаю али к кофию - угощайся, детынька !



Давайте, девы, не ленитеся - тащите всё, што есть в закромах Родины в колотильниках - подружку будем проздравлять...по-нашенски, по-милански !

marele Баб Лен тортик укуснющий вышел! Усе кусманчик заберу...!


Иpena Ир, мороженецо, яке файне!!! (красивое) Получилось, вот прелесть-то!!Да и тортик ничего!!

валерия66 Лерик, супец говориш -рабоче крестьянский, а выглядит ого-го!
да тортик тоже

С голоду не дадите умжеть!!!

Meile Баб Лен и я тоже, только ты с сурувкой(салатом) и тястом(тортиком), а я так на закусон под водичку огненую,баклажаньчики делала,Аннушка, гляди пригодяться!


АННУШКА, С ДНЕМ ВАРЕНЬЯ ТЕБЯ МИЛАЯ! Мы тут быстренько сообразим на столик...!Ты не против?! ЦАЛУСЫ

Станислава

За хваления, Танечка - СПАСИБА !
А где тарелки с питанием угощениями на праздничный стол ? Непорядок ...
Ой, пока я писАла , ты умничка. ужо и исправилася - тарелки припёрла......Молодца!!! Наш человек!
Иpena

Моя бабуля называла ето блюдо "Снежки" и я любила в деЦтве, когда она мне его готовила - не из-за вкуса...из-за красоты ...
Meile

Вот она какая, настояшчая-то любоФФ !- хоть и голодные, хоть и обессиленные. хоть и плетуЦЦа еле живые, а о ночи грядущей всё же мЯчтают ...силы для её берегут...которых нет ...

marele
карловыхваров у нас тоже нету...совсем

Станислава

Ужо соображаем ...
Так, хозяюшки-кАлинарушки, продолжаем накрывать "по-милански" праздничный стол для Аннушки!
ВылАЖиваю форшмак, овощА, сИлёТку под шубою (Галю, тама маянезу !...),
Колбаску из говядинки и индюшки, буженинку из МВ - кто следующий с тарелкими ? Давайте, не ленитеся, а баушка пошла супчик грибной варить, а то дед придёт, а обеда нет - достанецца тада бабке валенком по химзавивке "на орехи" ...



Иpena

Ириш, однозначно надо ехать ...за облатками - без них никак ...

Это сообщение отредактировал marele - 26.10.2009 - 18:23

marele БабЛеночка! Вот енто розы!!!!!!!!!! Деду тожа спасибу передадивай за красоту таку!!! Ну а стол, стол выше всяких похвал, ага!!!
Спасиба!!
Станислава
Пани Татьяна! Спасибо тебе и за пряздравления и за баклажанки!

Путингую вас милыя в самые пупочеги! ЧМОК!

Не хотела я отмечать, но все одно знаю, что свекры приползут, мама...спякла тортеГ, замариновала баранью ногу... украшать не хотела ничего, салаты\закуски ваять тоже, а тут оказыцца, что золовка не одна придет, а с бойфрендом, да еще и запугала его мною, что мол мине нуна ему сильно пондравицца (эт мине свякровка по теляфону сказала, ага). Ну таки если ему мине нуна пондравицца, значицца мине нуна быть при параде с пуленепробиваемым лицом с милой улыбкаю и угощениями
Вот пошла я розы ляпать из крему (сто лет не тренировалася, последний раз года 1,5 назад из шприца). Подержите за меня кулачки, а? Я ведь торт еще вчерась обмазала кремом, не старалась, неровно там все...ужыс, не думала что придется ваять красоту-то... Хоть бяги покупай магазинный!

anna100
Кулачки подержу-ваяй делай свои розочки!(а оно те надо?)
Поздравляю с ДНЮХОЙ!
Желаю самого-самого хорошего и весело провести ДР!
А это от нашего стола-вашему! Бери,чё надоть!


Здеся Лена мареле клич кинула-вот и сообразили по быстрому обедик...аха...

marele
ага...лет эдак через пяток при хороших раскладах

anna100
не, ну оно тебе надо чужому френду занравиться?????? пусть ему его подруга нравится и розочки делает, а ты - многодетная мама, тебе не до мужуков

anna100 Анют, да усе получится, не переживай! Можно и без -пани!

Рики Лар, спасибо!
Иpena
Станислава
Надо-ненадо, а я его таки кое-как, но сделала. Аляпистость скрывает огрехи покрытия Ваялся с третьего захода, в условиях приближенных к боевым. Жарко, крем тек нещадно, охлаждать времени не было .
Кривые ручки живы! Ура, товарищи!!!!
Угощайтеся, милыя!!!

фоточка миланска, все по протоколу

Это сообщение отредактировал anna100 - 26.10.2009 - 17:29

Анечка, поздравляю от души!!! Счастья тебе, здоровья тебе и твоим роднулькам!!!
К столу вот вам пахлава

- все ели и хвалили!!! и Оля- яло ела- хвалила и муж ее Султан тоже ел и хвалил!!! теперь и вы ешьте с монитору и хвалите!!!
а еще ушки слоеные с марципаном с сахаром по Марелиному рецепту- вкусно!!! муж сразу в присутствии Оли полтарелЬки умял!

Спасибо Ленусик, хороший ты рецепт поставила! не скрыла от нас!!! за что и целования тебе в пупочеГ многократные!!!!

Это сообщение отредактировал кенга - 26.10.2009 - 17:54

anna100

Всем бы такие кривые ручки, у меня в жизни розочки из крема не получатся

Аннушка ,с Днюхой тебя.Держи цветочек.И конечно путингую за тортИГ.

anna100

И это ты называешь "кривые ручки" ? Или ты настоящих кривых ручек не видела ? Могу дать ссылочку ...Не волнуйси, Анечка, огрехов не видать - фотка "миланская - протокольная" не подвела - красивишно, весело-ярко и, точно знаю - вкусно !
кенга

ААаааааа! Любаааааа! Што ты со старухою делаешь ? Я же пахлаву, эту боНбу калорийную вкуснятину люблю изо всех своих сил! Набираю в хвартушек побольше, пока не разобрали ...щас пойду затаюся где-нить в уголку и буду пахлавою твоей наслаждацца...Допиши теперя - "БабЛена ела - тоже хвалила!" Цылульку тебе, Любаня, за неё в пузеньку трудовую мяконькую

Всегда готова к цылулькам и хвалениям! Рада старацца! Служу Миланскому салату!

anna100
Анюточка Поздравляю с днем рождения.

Если бы у меня были бы такие кривые ручки, то меня бы на руках носили от такой красоты.

Девы, вы че ... опуп... Кормежка сегодня отменная!!!
Завтра все в разгрузку... Я во всяком случае туда...

Ух ты!!! Сколько вкуснятины! Молодцы, девчонки, не подвели Анютку, помогли ей "полянку накрыть"! Ей только и осталось как тортеГ спечь. А пахлава-то какая-я-я-я!!! Язык проглотить, один только вид вкуснючий, а во рту так и представляю как тает. Kisses to all!!!

anna100 Аню, ну добрый тортик вышед, добрый!!!

кенга Любань, и я похвалю, ой супер., ой да молодец!!
валерия66 Лерусик, куда ,туда..?!Ты мой тирамису видела, а не пробывала, а ну давай!!! Угощайтесь милые!!

anna100
С днем рождения!
И я с подарочком для Анны! Тортик Наполеон и рюмочку! А то выпить-то никто не принес!

Irigen Ой Ир напалеошка так захотела!!

marele , GulyaV , Станислава- спасибо вам за ваши камплимэны!
Таня- тирамиссу - весчь!!!
Наполеону как хочется!! я мамин помню из детства, так было вкусно!!!