Ой йо йой. Я как раз пару недель назад такое чудо готовила. Вот всё как ты описываешь, но видать ручки крючки что то у меня не заладилось с ентим делом. Взбитый белок как то уварился и стал полупрозрачным . На вкус как варёный белок. Не совсем конечно в смысле мягче , но вкус белка никуда не деть. Варила в молоке с ванилью. Подскажи может секретик какой есть как варить.
