Кулинарная книга Сэнди-5

Сэнди
Людочка, солнце, спасибочки за замечательный рецептик !!! Вот ,принимай работу

ЧЕРНОВИЦКАЯ ХАЛА





Ооочень вкусно !!!!!!!!! Спасибочки !!!!!!!!!!!

Людок, а ты галлереию только хал по етому рецепту собираешь? Не то, что мне публисити захотелось, просто любопытно, я халы "плету" минимум по 3 разным вариантам, а рецепт есть свой - любимый.

вчера готовила Халу к клубничному джему, правда не доглядела, поставила с продувом и конечно же спалила, но, обрезав верхнюю подгорелую корочку, с джемом, - вкусно

Спасибо

Сэнди А я-то думаю, что все какую-то халу пекут, пошла посмотреть, что там за хала... Да!... Такую обязательно надо печь. Сегодня у меня у дочери день рождения, но завтра-послезавтра - обязательно. Знаете, что меня еще поражает? Себестоимость и простота большинства хлебов. Наверняка у этой халы вкус, как у кулича, а цена босяцкая, и всей сдобы - немного масла растительного. Люда, небольшой вопрос: у маргарина название есть?

Девочки и мальчики
Сейчас дам ссылку на видеоклип, очень интересный по формовке и расстойке теста для хлеба.

ВИДЕОКЛИП ПО ФОРМОВКЕ И РАССТОЙКЕ ТЕСТА

Вот провела фотосессию ножа:

' width="500" height="233" />

Заодно формами для расстойки хлеба похвастаюсь

' width="500" height="238" />

' width="500" height="387" />

alisia
Алисик, у нас такие формы есть - значит и у вас есть

А банка не от селедки а от иваси! Я в далеких восьми десятых пекла торты в банке из под сельди, такая овальная помните?Сейчас такие пластмассовые.
А потом купила в Бишкеке формы их смазывать не надо,но не тефлон, нельзя мочить.Как будто клеем залитые. пользуюсь уже20лет и не нарадуюсь,хлеб сам выскальзывает.

Люда, у тебя видео, хорошо видно, а то я то же самое объясняла и показывала на фото у себя в теме уже порядком давно, но даже не знаю, кто-нибудь вообще внимание обратил или нет. Форма круглая мне нравится, я хочу себе такой формы взять, у меня тоже круглая, но она, по-видимому, для ржаного хлеба, который не высокий должен быть и мне она не очень, весь хлеб расползается, а я люблю высокий, у тебя должен хороший выходить, дно узкое и она высокая. Потом покажу, какая моя.

Сэнди
Людмилкин, поздравляю с такими полезными покупками!!! На мультяшку я давненько поглядывала, но у нас их вообще нет! В больших городах выбор куда лучше. Завидую, но белой завистью! А у нас иногда чёто спросишь в магазине, а на тебя как на инопланетянина смотрят! О, вспомнила! Недавно в магазине увидела ценник "Базилик", спрашиваю у продавца а где ж сам базилик, вместо него вижу розмарин. На что она мне ты что мол не видишь?! и показывает розмарин. Пришлось объяснять, что листочки базилика выглядят совсем иначе!
Люда, а я ведь ещё принесла кусочек пирога! Получился вкусный, но с вишней думаю будет просто супер!;) Спасибо большое-большое!!!

alisia
Алисик, спасибо!
А я не кекс делала, а шарлотку с черной смородиной по рецепту Лолы(в теме про мультиварку нашла) Решила сначала самое простенькое сделать
Фото не очень удачное получилось:

Сэнди
Людмилкин, шарлотка у тебя такая пушистая, нежная, воздушная!!!
А я сегодня не смотря на жару(в тени +32) пекла Черновицкую халу! Получилась она у меня!!! Это так сказать мой дебют, первая хала( и не комом!). И очень вкусная!!!


Это сообщение отредактировал Таля - 14.07.2008 - 00:17

Сэнди
Людочка! Какая шарлотка!!!!! Загляденье - слов нет!

Сэнди
Людмилкин, пока пакуешь все спасибку прими за кабачковую икру. Я кААААк сегодня наготовила ее МММ-М! Фкусна! Фотать уж не стала, но с хлебушком свежим. Мдя! Много ли нам надо для счастья

Ну все, чемоданы упакованы, пора уезжать
Встречаемся ЗДЕСЬ