Yulia	Показать ссылку этой темы 9.06.2005 - 14:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 572 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 714 Регистрация: 26.12.2004 Откуда: Израиль	crimchanca Уже заварила! enotik Спасибо, Лен. Антирэсно. Может и он, вроде чуть-чуть похоже, да не совсем. При случае еще в супере на него посмотрю.

Bagira77	Показать ссылку этой темы 9.06.2005 - 16:11 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 152 Регистрация: 26.10.2004 Откуда: Киев---MN, USA	Девочки, может кто знает рецепт наших ванильных сухарей?? Спасибо!

Yulia	Показать ссылку этой темы 9.06.2005 - 17:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 572 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 714 Регистрация: 26.12.2004 Откуда: Израиль	Девочки, в морозилке скопились желтки, хочу приготовить спагетти карбонара. Подскажите, можно из мороженых желтков?

Yulia	Показать ссылку этой темы 9.06.2005 - 18:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 572 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 714 Регистрация: 26.12.2004 Откуда: Израиль	Влад Кажется, я нашла твои заварные сырные булочки! Наткнулась случайно и вспомнила про тебя. Лови!

Tanjuscha	Показать ссылку этой темы 9.06.2005 - 19:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 815 Спасибок: 0 Пользователь №: 165 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Лейпциг, Германия	Девочки, тыкните меня носом, где тут рецепты в микроволновке? пока кухни нет, не очень удобно на однокомфорочной что-то готовить..

Galka	Показать ссылку этой темы 9.06.2005 - 20:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Tanjuscha Рецепты для микроволновки.

Ирис	Показать ссылку этой темы 9.06.2005 - 20:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 495 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 629 Регистрация: 22.03.2005 Откуда: Нидерланды	luna07, На этот рецепт я смотрю уже давно, он есть и в инете -это лимонный пирог от Ирины Алегровой (певица). Состав начинки :3 лимона через мясорубку и 3 зеленых яблока порезать кубиками, добавить ваниль, сахар по вкусу и пакетик растворимого желатина. Тесто песочное выложить на противень, слегка запечь, достать с духовки выложить начинку и сверху натереть тесто на терку (крошка) и опять в духовку. Время не указано, только выпекать до золотистого цвета. Вот мне не ясно, как поведет себя желатин?

Kitty1968	Показать ссылку этой темы 9.06.2005 - 22:12 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 113 Спасибок: 0 Пользователь №: 115 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Девочки, подскажите рецепт хорошей шоколадной глазури!!!!!!!

Yulia	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 09:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 572 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 714 Регистрация: 26.12.2004 Откуда: Израиль	crimchanca Докладываю о результате. Вода не покраснела, а чуть-чуть покоричневела, да и только. Как жидкий чаёк. Знчится это не оно... Ну что ж, так и будем методом исключения двигаться!

Angel	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 14:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 225 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 094 Регистрация: 15.10.2004 Откуда: Ukraine-USA	Девочки, что мозно сделать из печени трески???

Ника	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 16:51 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Angel Я делаю салат: печень+яйцо вареное+майонез. Можно еще лука добавить, но я не люблю его в салатах. А еще можно "египетскую пирамиду" изобразить

Janochka	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 20:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 928 Спасибок: 21 Пользователь №: 184 Регистрация: 21.05.2005 Откуда: Неизвестно	Мама принесла сегодня мне какую-то белую субстанцию в баночке, называется "Иерусалимское тесто". К баночке прилагается длинная рукописная инструкция. Прямо ритуал какой-то... Тесто готово к выпечке только на 11 день! И ещё всякие особенности - выпечку из дома не выносить, животным не давать, тесто отдать 4-м добрым людям... Девчонки, что скажете? Оно хоть вкусное?

Рене	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 20:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 808 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 437 Регистрация: 4.03.2005 Откуда: Израиль	Когда ко мне попало это тесто я сделала все как было описано , а то что я испекла скорее было похоже на творожник.

Janochka	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 20:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 928 Спасибок: 21 Пользователь №: 184 Регистрация: 21.05.2005 Откуда: Неизвестно	Рене На творожник? Оно ж дрожжевое какое-то? Типа закваски, да? Тань, и что ты с ним потом делала? Раздала 4 людям или как? Мне и раздать-то некому... В смысле, добрых людей много, но вот с выпечками и расстойками по 11 дней никто заморачиваться не станет. А выкинуть же нельзя.

Рене	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 21:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 808 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 437 Регистрация: 4.03.2005 Откуда: Израиль	Яночка я делила на четыре части но раздала три , а с четвертой части испекла себе. Да вот удевительно оно вроде бы дрождевое но когда его испекла вкус был творожника. И он всем моим понравился, мне тоже. Там у тебя написано что когда будеш кушать сразу нужно загадать желание.

Влад	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 21:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 157 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 382 Регистрация: 3.06.2005 Откуда: Натанья-Израиль	ANGEL Может быть будет интересно. Я тресковую печень использую иногда как гарнир к "Яйцу по-слобожански": 1. Подготовить основу - из толстого кучка черного хлеба выбрать часть мякиша и сделать "лодочку". Эту лодочку обжарить на растительном масле. 2. Сварить яйцо - в кипящую крепко посоленную воду аккуратно влить яйцо. Варить примерно 1.5-2 минуты.(До состояния "в мешочке". Выложить яйцо на лодочку. 3. Гарнир - мелко нарубить тресковую печень, шампиньоны (если кто не любит сырые, то слегка обжарить, только дествительно чуть-чуть), репчатый лук. Все смешать. Если кто любит, то можно добавить мелко рубленый помидор(без семечек) и зелень. Цитата что мозно сделать из печени трески???

Janochka	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 21:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 928 Спасибок: 21 Пользователь №: 184 Регистрация: 21.05.2005 Откуда: Неизвестно	Рене Не, не написано про желание. Фраза зато есть странная - "Выпекать тесто раз в жизни". Сейчас я поднапрягусь и перепечатаю всё. Цитата ИЕРУСАЛИМСКИЙ ХЛЕБ Тесто вылить в 3-х литровую банку. Перемешать только деревянной ложкой. Держать при комнатной температуре, покрыв банку 2 слоями марли. 1-2-3-4 день - перемешать по часовой стрелке 5 день - добавить 1 стакан сахара, 1 стакан молока и 1 стакан муки. Перемешать по часовой стрелке. 6-7-8-9 день - перемешать по часовой стрелке 10 день - добавить 1 стакан сахара, 1 стакан молока и 1 стакан муки. Перемешать по часовой стрелке. На 11 день разделить тесто на 4 части. Три из них отдать тем, кто хорошо к тебе относится. В 4-ю часть добавить 3 яйца, 3 стол. ложки растительного масла, 1/2 стакана сахара и 1/2 чайн. ложки соды. Всё перемешать и выпекать около 30 мин. Выпечка приносит в дом счастье на 2-3 года. Хлеб этот из дома не выносить (интересно, а маме тоже нельзя дать? Или можно - но чтобы она съела у меня дома?), кушать в кругу семьи. Животным не давать. Выпекать тесто один раз в жизни. Это как? Через эти 2-3 года заново т.е. нельзя ритуал проводить? Когда тесто отдаётся людям, надо двоим написать, а первому отдать эту бумажку.

Рене	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 22:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 808 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 437 Регистрация: 4.03.2005 Откуда: Израиль	Яночка, почти все также, да выпечку нельзя из дома выносить , мама может у тебя дома сьесть, а вот насчет счастья на 2-3 года , то этого у нас не было , у нас было написано что перед первым укусом надо загадать желание.

Janochka	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 22:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 928 Спасибок: 21 Пользователь №: 184 Регистрация: 21.05.2005 Откуда: Неизвестно	Рене Тань, так надо печь просто одним коржом? Не печеньки, а корж? И какое оно должно быть - текучее или раскатываемое?

Рене	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 22:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 808 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 437 Регистрация: 4.03.2005 Откуда: Израиль	Яночка тесто жидкое, я пекла его в продолговатой форме для кексов (в силиконовой).

Janochka	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 22:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 928 Спасибок: 21 Пользователь №: 184 Регистрация: 21.05.2005 Откуда: Неизвестно	Рене Танечка, спасибо за консультации. Я вроде уразумела.

Рене	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 22:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 808 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 437 Регистрация: 4.03.2005 Откуда: Израиль	Яночка всегда пожалуйста

Janochka	Показать ссылку этой темы 10.06.2005 - 22:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11 928 Спасибок: 21 Пользователь №: 184 Регистрация: 21.05.2005 Откуда: Неизвестно	Девушки, если кто-то что-то надумает искать - рецепты, продукты или приспособления кухонные - откройте, пожалуйста, Разыскивается рецепт-4.