light225	Показать ссылку этой темы 20.09.2010 - 09:54 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Продолжаем делиться всякими вкусностями, которые мы заготавливаем на зиму, а также разносолами быстрого приготовления! Путеводитель по теме "Консервирование" Предыдущие темки по консервированию: Консервирование в домашних условиях - 1 Консервирование в домашних условиях - 2 Консервирование в домашних условиях - 3 Консервирование в домашних условиях - 4

ais20	Показать ссылку этой темы 20.09.2010 - 10:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Чтобы тема и дальше процветала, принесла сюда свеженького варенья, на удачу так сказать Сливовое варенье (половинками)

alisia	Показать ссылку этой темы 20.09.2010 - 22:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ/соленые/ Рецепт

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 22.09.2010 - 09:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Ох, а девочки, то наши все заготавливают, да запасаются на зиму

ais20	Показать ссылку этой темы 22.09.2010 - 23:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Салат из зеленых помидоров с луком

OLECKA	Показать ссылку этой темы 23.09.2010 - 15:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Пряные помидоры от Galadriel Вода - 1300мл соль - 2 стл сахар - 100 гр уксус 9% - 100 гр На дно банки репчатый лук колечками , чеснок , хрен , острый перчик , душистый перец , лаврушка Уложить помидоры Кипятим без уксуса маринад ,заливаем и 20 минут ждём Кипятим с уксусом , заливаем , закручиваем в банки Банки перевернуть и в одеяло на 2 суток Это сообщение отредактировал OLECKA - 23.09.2010 - 15:45

OLECKA	Показать ссылку этой темы 23.09.2010 - 15:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Помидоры страна советов ,рецепт уже есть на форуме

ais20	Показать ссылку этой темы 23.09.2010 - 15:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	OLECKA Замечательные баночки, Оля! Люблю помидоры с огурчиками в одной банке, почему я только их так не закрыла в этом году?

OLECKA	Показать ссылку этой темы 23.09.2010 - 15:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Овощное ассорти Galadriel Вода - 1 л соль - 3 стл сахар - 3 стл уксус - 9% - 11 ст л Помидоры разрезать на половину огурцы - кружками перец - дольками цветная капуста лук - колечками ошпарить Выложить всё слоями ,залить горячим маринадом , перевернуть и в одеяло на 2 суток Это сообщение отредактировал OLECKA - 23.09.2010 - 15:45

OLECKA	Показать ссылку этой темы 23.09.2010 - 15:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Огурцы от девушки с сайта Кухарка Вода - 1,5 л соль - 1,5 ст л сахар - 1 ст л уксус 9 % - 8 ст л В банку зелень ,огурцы , просто кипяток - 10 минут ждём Воду слить , прибавить соль , сахар , уксус Залить ,закатать ,и как обычно в одеяло

OLECKA	Показать ссылку этой темы 23.09.2010 - 15:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Что-то фото предыдущего рецепта сразу не вставилось

OLECKA	Показать ссылку этой темы 23.09.2010 - 15:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	ais20 Спасибо , потихоньку выставляю

OLECKA	Показать ссылку этой темы 24.09.2010 - 11:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Маринованые грибы Маринад вода - 1 л соль - 1 ст л сахар - 2 чл уксус 9% - 100 мл душистый перец Грибы сварить в маринаде , когда грибы осядут - варка готова Перевернуть закатанные банки ,и укутать в одеяло

Газель	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 20:12 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 74 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 048 Регистрация: 21.08.2005 Откуда: Украина, Кировоградская область	Похвастаюсь и я своими, скорее всего, последними в этом году заготовками Закуска из зеленых помидор

Газель	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 20:14 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 74 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 048 Регистрация: 21.08.2005 Откуда: Украина, Кировоградская область	Консервированные зеленые помидоры И салат из капусты, здесь на форуме я видела несколько таких рецептов, но я делаю по переписанному у мамы рецепту, поэтому ссылку не ставлю

Газель	Показать ссылку этой темы 27.09.2010 - 20:51 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 74 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 048 Регистрация: 21.08.2005 Откуда: Украина, Кировоградская область	а еще просто малосольные помидорки!

Julia001	Показать ссылку этой темы 30.09.2010 - 20:31 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 292 Спасибок: 9 Пользователь №: 33 638 Регистрация: 7.01.2010 Откуда: Башкирия	SAG Светуль, ну ты даешь, этож сколько трудов... цитата: Юля спасибо за рецепт, скоро будем пробовать. Наздоровье, надеюся вам понравиться!

SAG	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 14:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Маринованная молодая кукуруза

SAG	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 14:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Маринованная свекла

SAG	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 14:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Борщевая заправка на зиму

SAG	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 14:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Перец консервированный от ais20

SAG	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 15:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Икра из баклажан

SAG	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 15:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Аджика от stacnatalya

Булочкина	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 10:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 198 Спасибок: 3 Пользователь №: 31 395 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: г. Магадан	Девочки, спасайте! Сварила рассол, залила баклажаны, но кто ж знал, что рассол этот, тудыт-его, пробовать надо было! Пересолила все в хлам! Ну первый блин......но так не хочется чтобы комом был! Обожаю синие в любом исполнении, вот решила в "хозяйку" поиграть......Можно ли их как-то реанимировать или прийдется есть и плакать? Рука-собственно-приготовленное-творение-выбросить-не-поднимитсяяяяяяяяяяя............... (уже плачу)

ais20	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 11:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Булочкина а рассол по рецепту или как Бог на душу положил сварила? Если по рецепту, может он и предполагался таким соленым?

Булочкина	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 12:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 198 Спасибок: 3 Пользователь №: 31 395 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: г. Магадан	ais20 сначала по рецепту, а потом как Бог на душу......

Булочкина	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 12:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 198 Спасибок: 3 Пользователь №: 31 395 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: г. Магадан	ais20 нет, точно, такое соленое люди есть не могут!

ais20	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 12:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Булочкина может просто банально развести рассол кипяченой водой?

Булочкина	Показать ссылку этой темы 6.10.2010 - 00:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 198 Спасибок: 3 Пользователь №: 31 395 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: г. Магадан	ais20 Ой, спасибки! Попробую.....и сорри за такой НЕумный вопрос, ну чессслово, первый раз это все у меня...... я все больше в магазине баночки покупаю, да и живу в таком месте, где соленья вовсе не заготавливают, потому как не из чего! Так что, спасибо еще раз. Буду сегодня спасать свои любимые баклажаны

ais20	Показать ссылку этой темы 6.10.2010 - 01:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Булочкина Да не за что , расскажешь потом получилось ли спасти любимые баклажанчики