light225	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 10:20 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль

bhfblf	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 11:44 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 34 436 Регистрация: 7.02.2010 Откуда: Мурманская область	Девочки, с днём Военно-Морского Флота!!!

пилюлька	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 13:19 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 59 Спасибок: 1 Пользователь №: 36 671 Регистрация: 22.05.2010 Откуда: Моск.обл.,г.Орехово-Зуево	СПАСИБОЧКИ!

soffi	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 13:19 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 131 Регистрация: 28.09.2009 Откуда: Молдова	С Новосельем!!!

soffi	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 13:20 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 131 Регистрация: 28.09.2009 Откуда: Молдова	Вероника, салфетка из готовой австрийской мастики, как называется не помню.

soffi	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 13:22 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 131 Регистрация: 28.09.2009 Откуда: Молдова	Да, огромное спасибо за ссылочку!!!!!!!

пилюлька	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 17:42 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 59 Спасибок: 1 Пользователь №: 36 671 Регистрация: 22.05.2010 Откуда: Моск.обл.,г.Орехово-Зуево	Девочки у меня у сына 20 августа день рождения 25 лет.Хотела бы сделать что-то необычное.Он по гороскопу ЛЕВ и еще увлекается рыбалкой.Задумка есть.Это лев в 3D или осетр на блюде.Но никак не найду варианты.ПОМОГИТЕ.И еще.9 июля у младшего был день рождения.И мы со старшем(у нас сним "бригада") делали ему торт в виде накаченной руки.Где я его нашла? Пытайте не вспомню.А сегодня увидела его у Алины(27стр.)Это не считается плагиатом?И еще подскажите рецепт проверенного песочного торта.

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 19:12 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	пилюлька, песочные коржи, проверенные Взбить 300г сахара, 300г сливочного масла, 2 яйца, добавить щипотку соли, ванилин, грамм 100-150 сметаны(из-за сметаны коржи получаются нежнее), соду погаш. уксусом(или разрыхлитель), 500г. муки. soffi, пожалуйста! Ну нашла там что-нибудь?

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 19:23 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	пилюлька, вот только в виде льва!:) Или так только тоже со львом!

пилюлька	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 20:19 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 59 Спасибок: 1 Пользователь №: 36 671 Регистрация: 22.05.2010 Откуда: Моск.обл.,г.Орехово-Зуево	ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВСЕМ ВАМ.

paok29	Показать ссылку этой темы 25.07.2010 - 23:21 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 35 980 Регистрация: 8.04.2010 Откуда: Германия	всем привет и с новосельем девчёнки не обижайтесь что так редко забегаю нету времини да и малой болел и плюс ещё заказы короче как белка в колесе поставлю быстро мой вчерашний женщине на день рождение корзина с цветами и мишкох и сегодняшний репетитору юбилей фирмы делала по его рисунку фирма называется Учебная Заправка поäтому две бензоколонки а домик с сонышком у него на визитке вот всё и совместили а на другой страничке он благодорит своиx учеников за даверие

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 26.07.2010 - 09:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	всё, девочки! Я уехала на море 2 недели я не смогу видеть все ваши тортики, но по приезду буду навёрстывать упущенное

soffi	Показать ссылку этой темы 26.07.2010 - 10:50 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 131 Регистрация: 28.09.2009 Откуда: Молдова	nizavadskaya да, нашла, спасибо!

ондатра	Показать ссылку этой темы 26.07.2010 - 23:36 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 21 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 991 Регистрация: 17.04.2008 Откуда: Йена, Германия	Девчонки, я просто в восторге от ваших тортов!!!!! Это ж надо столько времени и сил тратить. Я пока только смотрю ( уже больше года))))) Но чувствую, скоро тоже начну)))))пробовать. П.С. Только что раздражает порой, так это ошибки в надписях на тортах. Например, в последнем Englisch. Но я думаю это просто невнимательно написано было...

paok29	Показать ссылку этой темы 27.07.2010 - 11:55 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 35 980 Регистрация: 8.04.2010 Откуда: Германия	девчёнки опять я мой последний тортик и побежала очередной воять

Fella	Показать ссылку этой темы 27.07.2010 - 18:20 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 34 007 Регистрация: 20.01.2010 Откуда: Неизвестно	здравстуйте! я уже достаточно давно читаю форум, но еще ни разу не писала. каждый раз, когда захожу в эту тему, восхищаюсь вашими, мастерицы, талантами и умениями. это моя давняя мечта- научиться украшать торты как вы. я уже миллион раз пыталась делать цветы из мастики. но, к сожалению, у меня не получается мастика. я ее делаю из маршмеллоу. уже пробовала и с покупной пудрой, и с самодельной, и в каких только пропорциях не добавляла воду, пудру, но ни разу не получилось. она очень быстро засыхает, буквально за считанные минуты или крошиться и ломается. и при этом постоянно липнет и рвется. в общем не складывается у меня с ней даже избороздив просторы интернета, я все равно не понимаю в чем моя ошибка. я была бы безумна благодарна, если бы вы дали мне советы.

soffi	Показать ссылку этой темы 27.07.2010 - 23:45 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 131 Регистрация: 28.09.2009 Откуда: Молдова	paok29 сисюльки суперские!

soffi	Показать ссылку этой темы 27.07.2010 - 23:49 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 131 Регистрация: 28.09.2009 Откуда: Молдова	Fella Добро пожаловать! А по какому рецепту ты делаешь? Если сильно крошится, добавь немного кондитерского жира, а если быстро сохнет - глицерин и не так много пудры. Должно помочь! Удачи!

mamulia	Показать ссылку этой темы 27.07.2010 - 23:57 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36 Спасибок: 1 Пользователь №: 34 206 Регистрация: 28.01.2010 Откуда: Курск	МАРИНИКА! Вы просто богиня кулинарного мастерства! Этот свадебный торт - просто нет слов!!!! У меня глаза в монитор чуть не вывалились! Из чего мастика, как такой цвет получается, а озеро - это что? И вообще можно по подробнее, что там внутри и как сотворили такой шедевр, если можно для таких чайников, нет я даже на ситечко от вашего не потяну. СУУУУУУУУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

пилюлька	Показать ссылку этой темы 28.07.2010 - 11:51 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 59 Спасибок: 1 Пользователь №: 36 671 Регистрация: 22.05.2010 Откуда: Моск.обл.,г.Орехово-Зуево	[color=indigo][/color]Fella.У меня раньше тоже были проблемы с мастикой.Сейчас нет.Я вместо воды добавляю лимон.сок,вместо сл.масла-растительное(на 200гр.зефира 1-2ст.л лим.сока и 1-2ст.л масла),сах.пудры уходит примерно 400-500гр.И самое главное надо мастику хорошо вымесить.Все получится.Вперед!

пилюлька	Показать ссылку этой темы 28.07.2010 - 12:20 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 59 Спасибок: 1 Пользователь №: 36 671 Регистрация: 22.05.2010 Откуда: Моск.обл.,г.Орехово-Зуево	Девочки!Подскажите из чего сделать белую мастику для обтяжки тортов.Пробовала желатиновую(быстро сохнет и крошится),молочная очень сильно растягивается.Может есть какие нибудь нюансы,подскажите.Мармышки у нас все цветные.

marinzik	Показать ссылку этой темы 28.07.2010 - 13:43 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 434 Спасибок: 1 Пользователь №: 5 722 Регистрация: 3.02.2006 Откуда: Germanija	пилюлька ест же сахарная мастика,рецепта под рукой нет,потом посмотрю

veseluxa	Показать ссылку этой темы 28.07.2010 - 13:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	всем привет!!!!!!! я вернулась купили новый комп ,теперь не пропаду вот три тортика,нет заказов,жара да я и рада сом 2.5 кг идея не моя,дедулю делала по фото [size=8][/size]

veseluxa	Показать ссылку этой темы 28.07.2010 - 13:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	всем привет!!!!!!! я вернулась купили новый комп ,теперь не пропаду вот три тортика,нет заказов,жара да я и рада сом 2.5 кг идея не моя,дедулю делала по фото

soffi	Показать ссылку этой темы 31.07.2010 - 14:55 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 131 Регистрация: 28.09.2009 Откуда: Молдова	veseluxa с возвращением! Тортики отличные! Особенно дедуля! Идейку прихвачу с собой, если не против.

Marinika	Показать ссылку этой темы 3.08.2010 - 21:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	Веселуха,дедуля отпадный!!!Суперская работа!!!!!!!!Снимаю шляпу!!!

Marinika	Показать ссылку этой темы 3.08.2010 - 21:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	Свадебный торт

Lyubov	Показать ссылку этой темы 3.08.2010 - 22:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 302 Спасибок: 10 Пользователь №: 25 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Краснодар, Россия	Marinika wow! Какой прикольный! Если не секрет, сколько времени Вы провозились с ним?

veseluxa	Показать ссылку этой темы 4.08.2010 - 09:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	soffi спасибо Marinika спасибо твой тортик суперский,такой нежный цветы прям просвечиваются

mamulia	Показать ссылку этой темы 4.08.2010 - 13:08 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36 Спасибок: 1 Пользователь №: 34 206 Регистрация: 28.01.2010 Откуда: Курск	Marinika Ювелирная работа, как всегда. Интересно сколько времени работа такая занимает? Я со своей малявкой даже ночью сейчас не могу потренироваться. Жаль, даже на крестины был просто торт