Львица	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 11:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	irarosl Ириш, посмотри их в "Твой дом", там часто бывают. Мейта Танюш, ну ножик ничего себе...только я вот огрызки из яблок удаляю раз в год

Iraida	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 11:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	Мейта Удобно, если из яблока надо вынуть только огрызок. Я на компот так яблоки вырезаю. Можно не до конца прорезать, оставлять донце и фаршировать яблоки. Пользуюсь не часто. но она мелкая, болтается в ящике места не занимает. irarosl Такие кольца, как у Тани на фото видела в магазине на Волоколамке. Правда была давно, но продавцы говорили, что они у них есть всегда, там даже можно заказать нужный тебе диаметр. Львица Настюш, спасибо. Буду пытаться сделать "красоту" с использованием нового мешка

Моргана	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 12:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Мейта Ну такой ножик совсем не обязательно покупать задорого. А так, я хозяйстве пригодится. Что касается второго, irarosl правильно пишет, в гипфеле надо искать, если повезет. Но или просто в инете, у других фирм.

Мейта	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 12:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Львица Iraida Моргана Поняла, спасибо! Я тоже редко у яблок вырезаю сердцевинку, а фарщирую не часто. в ОЗ стоит 147 Про гипфель, спасибо, а то я даже не знала где еще поискать!

Plusha	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 12:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 752 Спасибок: 19 Пользователь №: 17 240 Регистрация: 31.01.2008 Откуда: Нижний Новгород	Мейта Тань, не такие кольца, а разъемные, там можно регулировать диаметр. Продаются в евродоме и гипфеле.

Мейта	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 12:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Iraida Ириш, а кроме яблок что-то им еще можно делать? У кого удобные тескомовские фенечки, покажите! Я пока выбрала еще силиконовый коврик для ыпечки размером с противень. И разливные ложки из меламина чтоб суп из мульти наливать

Гну	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 12:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Мейта Таня, таким ножом для выемки сердцевины я пользуюсь часто. Вещь. Покемонов прикалывает, что в яблоке дырка. А вот про такие кольца забудь. То что Света-Яшма показывала, я такое кольцо разъемное купила в магазине "Посуда Европы", такое кольцо ты подстраиваешь под изделие, а эти на фотке под изделие никогда не подстроишь. Мейта цитата:: И разливные ложки из меламина чтоб суп из мульти наливать Где они, эти ложки? Порадуй наши очи.

Мейта	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 12:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Гну Так а что ты этим ножом еще делаешь, кроме яблок? Ложки обычные поварешки не повреждающие тефлон. Это на литлване закупка идет, но ты вроде там не бываешь....

Гну	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 12:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Мейта цитата:: Ложки обычные поварешки не повреждающие тефлон. Это на литлване закупка идет, но ты вроде там не бываешь.... Таня, так пошли меня по более точному адресу. Я даже и не подозреваю о его существовании. цитата:: Гну Так а что ты этим ножом еще делаешь, кроме яблок? Ничего больше не делаю. Но мне пришла только что идея в голову. Надо попробовать для выпендроза поковырять картошку, приготовить её в цилиндрическом виде. Из остатков можно сварить пюре. Правда, картошка по своей структуре плотнее яблока, может и не получиться.

Мейта	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 12:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Как думаете? Эту можно подвесить чтоб места не занимала ложки для мороженого у меня до сих пор нет, надо исправлять положение! Есть еще какой-то порциватель 30 мм может его? Вот про этот думаю, но ведь им цедру не натереть, а мне для цедры надо ложка меламиновая Ну и подставку для хлеба, а то у меня не очень удобная

Гну	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 13:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Мейта Таня, ложку для мороженого купила, а у тебя мороженица есть? Таня, цедру иногда надо получить в виде стружки. Так что ножичек тебе этот сослужит верную службу.

Iraida	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 13:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	Мейта Тань, специи подвесить можно только на широкий плоский "крючок" или "рельс", с "круглой" трубы будет соскальзывать. Надеюсь понятно написала. Пользуюсь только для огрызков, но как и Света Гну, подумала о картошке. Сама не пробовала. Для цедры нужная вещь, я иногда вместо натирания в выпечку стружкой цедрой делаю, от лени А из МВ кашу и суп достаю обычной деревянной ложкой

Яшма	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 13:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	Плюшка ЮлияСК Девочки, щас исправлю! Спасибо за наводку)))). При приготовлении рульки обязательно немного воды налила на дно кастрюльки, из расчета, что она не выкипит, и её объем практически не уменьшится. И про рулет-шубу исправлю сейчас. У меня не было крем "Бонжура" ( у нас он оченно дорогой, т.к. импортный товар))). Я воспользовалась обычным сливочным плавленным сыром, очень плавленным ( не брикетик, а в баночке, типа вашего "Янтаря". У нас он называется "На хлебушек") Кулюка Юль, в том то и беда что ничего не отмечали! Трезвая сиганула Если бы отмечала, то не заболела бы так сильно

Мейта	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 13:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Девочки, спасибо! Сумма моего заказа растет в геом прогрессии Вот еще высмотрела А этой как думаете, можно цедру натереть?Написано Терка длинная мелкая PRESIDENT X-sharp - замечательна для быстрого и простого измельчения продуктов - исключительно острые и особо прочны лезвия, изготовленные по специальной технологии из первоклассной нержавеющей стали - рамка с противоскользящей обработкой для безопасного использования

Яшма	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 14:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	Мейта Танюш, а посмотри Бёрнеровский набор для карвинга здесь

Плюшка	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 14:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 113 Регистрация: 19.10.2004 Откуда: Омск	цитата:: (Мейта @ 21.01.2010 - 17:44) Девочки, спасибо!   Сумма моего заказа растет в геом прогрессии  Вот еще высмотрела Таня, не буду оригинальной, но повторю древнюю мудрость: "Умей довольствоваться тем, что имеешь и тебе не будет нужно того, чего у тебя нет" Если ты не печешь на заказ и не офрмляешь постоянно фуршетные столы, то оно тебе надо? В принципе можно весь инет -магазин скупить, когда-нибудь всё пригодится.

Плюшка	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 14:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 113 Регистрация: 19.10.2004 Откуда: Омск	Яшма Света, спасибо за ответ, в субботу изображу. А то муж всё спрашивает, а почему мы рульку не едим? Планировала её на НГ, но потом вычеркнула из списка как непрезентабельное блюдо.

Кулюка	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 15:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	Мейта Танька-алеманка ты (алемания - страсть покупать ненужные мелочи). Зупыныся. Хотя как я тебя понимаю... сама страсть как обожаю эти штуки все... Гну А за картошку-то интересная идея!!!! Нафаршировать туда чего-то... 5баллов, Света! Ну а твоя подсказка рис+пшено ваще у меня прижилась, спасибо опять тебе, вот пловокаша с курицей счас мультя сделала, рис с пшеном 1 к 1, да как же вкусно... Дети аж обрадовались и хорошо поели. А еще у меня опять бисконти , с кешью и миндалем. За анну100 нашу я как горда, вот ведь умничка, и это с тремя детенышами!!! Это пример таким как я, которые чуть что впадают в усталость и раздражение всего лишь с двумя...

Яшма	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 15:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	Девочки, кого заинтересовал рулет "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ" вот оригинал. Тока не смейтесь. я же учусь. А то, моё творение, надо в криворукие относить

ilga	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 16:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 478 Спасибок: 278 Пользователь №: 5 317 Регистрация: 31.12.2005 Откуда: Химки, М. О.	А я картошку яблокорезкой режу в жаркое по-домашнему.

Гну	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 16:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Мейта Таня, года два тому назад в моих любимых Семи холмах продавался набор для карвинга в чемоданчике, куда входили книги и видео. Семь холмов сама знаешь подделки не продает. Кулюка цитата:: Гну А за картошку-то интересная идея!!!! Нафаршировать туда чего-то... 5баллов, Света! Ну а твоя подсказка рис+пшено ваще у меня прижилась, спасибо опять тебе, вот пловокаша с курицей счас мультя сделала, рис с пшеном 1 к 1, да как же вкусно... Дети аж обрадовались и хорошо поели. Юля, пожалуйста. Самое главное, что детки по этой каше даже скучают. А тебе какое облегчение? Варить без проблем и дети с удовольствием её поглощают. ilga цитата:: А я картошку яблокорезкой режу в жаркое по-домашнему. А вот здесь я не догадалась. Правда...., легким движением руки, картошка превращается ...... А самое главное, что очень быстро. У меня такая штуковинка есть. Олюшка, спасибки.

Моргана	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 16:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	ilga Век живи, век учись.... (я о себе!) Ольчик! Спасибо за идею, очень здорово!

ilga	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 16:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 478 Спасибок: 278 Пользователь №: 5 317 Регистрация: 31.12.2005 Откуда: Химки, М. О.	Гну Моргана Свет, Ир, на здоровье!

Iraida	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 16:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	Гну У меня есть чУмадан от Бернера ля карвинга. Подарили несколько лет назад на НГ. После того, как подарили несколько дней игралась, а теперь стоит, пылью покрывается

Гну	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 17:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Iraida цитата:: Гну У меня есть чУмадан от Бернера ля карвинга. Подарили несколько лет назад на НГ. После того, как подарили несколько дней игралась, а теперь стоит, пылью покрывается  Ира, я по этому чУмодану не страдаю, так как точно знаю, что заниматься этим не буду никогда. Да, красиво, но у меня руки лучше что-нибудь другое сделают. Я никак не могу закончить вышивать картину, не могу довязать салфетку (хорошо, что она вяжется из фрагментов), даже не могу зашить дыры, разошедшиеся по шву.

Андреевна	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 17:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 034 Спасибок: 82 Пользователь №: 12 379 Регистрация: 26.04.2007 Откуда: Москва, САО	ilga Ольгунь, вот молодца ты! Главно дело вовремя. Я как раз картошку только что почистила и была на распутье. Сейчас срочно пойду чвою яблокорезку из ящика выуживать. Спасибо тебе за полезную идейку.

Iraida	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 18:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	Гну Дык... И мне он не нужен особо. Вот может летом возьму на дачу, буду на огурцами да цуккинями измываться с дитем. Я его не просила, друзья подарили

Львица	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 18:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Iraida Ир, ну ШО там с розами

Iraida	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 19:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	Львица Пюре сожрали скушала свекровь. Варю новое. Буду делать розы!!! "Нас не догонят"(С) то бишь не остановят!

Львица	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 19:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Iraida Вот атак всегда....только вдохновение пришло - пюре съели