Задушевные разговоры мультяшей-36

ranita
Так-с понятно! Сходи СЮДА, может и не надо будет покупать

Львица
Хм, спасибо, действительно побюджетнее. Тока теперь придётся разбираться, что за зверь - сливочный сыр. А то не спец я по сырам. Может есть какое точное название, производитель, картинка?. А то сделаю солёный тирамису

Но, хоть разок, хоть чуть-чуть надо и из настоящего маскарпоне сделать. Для сравнения.

девчонки, тогда почему я вобще не солю, и мне нормально солено? Из-за приправ? приправ я всяких использую море, конечно...Люблю это дело

Ангел13

Так и я обычно не солю, но несолёный рис.... Это жесть, даже для меня! Кстати, приправы тоже улетучились из плова, я потом в тарелку добавляла. Думаю, всё же, эффект пароварки на режиме плов. Потому как клапан чуть ли не сносило паром!

Умочка

Приеду-приеду!!! С большой сумкой
Я тоже в слове "свои" опечатываюсь...
ranita
Наташа, у нас в супрмаркетах цена такая же примерно. Я беру не глядя на жирность - разницы во вкусе не заметила. Покупаю редко, на праздники.
Сейчас в магазинах доставки подешевле нашла, надо на Новый год купить там...500 гр за 236 р. такой, и в Утконосе два вида 250 гр. 121 руб и 175 руб.
В основном в продаже видела 2 вида - их и покупала (отсюда):
Сыр локателли маскарпоне 80% 250г 249 руб.

Сыр кастелли маскарпоне 88% 250г 249 руб.

ranita
Наташ, я плов когда готовлю, а вчера рагу из баранины, снимаю через 20 мин клапан, мне он кажется там лишним...

ranita
Наташ, сливочный сыр - это филадельфия, альмлетте, каратовский - Violette. Просто смотри именно сливочный. Он в своем составе соль все равно иметь будет, но и маскарпоне тоже имеет соль. Главное, чтобы там лосося или укропа не оказалось

Девы, вот моя ночная запеканка. Остались от неё уже рожки, да ножки.
Рецепт я в болтушках выкладывала на днях.

Львица Настюш, а я почему-то была уверена, что Филадельфию можно заменить Буко, Альметте и т.д. А маскорпоне только жирной сметаной. Ну для чиз кейка по крайней мере, разве нет?
Как тебе такая ава?
Гну Вкусненько!

Мейта
Авка отличная!
Жирная сметана - это не сыр Маскарпоне делают добавляя лимонный сок и соль, поэтому и предлагают на замену сливочный сыр смешать со сметаной.

Девы, что-то с нашей Таней (Мейта) случилось. Наверное, что-нибудь съела. Каждый день меняет аватарки, одна другой краше.

Гну Ага, у меня подружка смеется, говорит, не беременна ли ты, а то беременным свойственно частая смена настроения
Да провела я сутки с той авой и что-то не сроднилась с ней... сама себя не узнаю

Мейта

На тест проверялась?

Девчонки, я таакой вкусный придумала кляр для рыбки..ммм.. может кто решится сделать. Короче, смешиваем сметану, манаез (у меня слобода оливковая), муку, соль ( или приправу для рыбы, у меня Кнор "Ароматная приправа"). Все это дело растираем... Рыбка, порезаная на порционные кусочки, с одной сторны прокапывается лимонным соком (лежит на доске). Тем временем мы жарим до прозрачности лук на сковородке. Лучок готов, добавляем его в нашу массу и перемешиваем. Затем, берем кусочек и на нижнюю сторону намазываем получившуюся массу (как на бутер) и ей же кладем на сковордочку (которая из-под лука, ну и маслеца чуток добавить). Все кусочки выложили и верх поперчили (можно не делать этого, кто не любит перчик). Усё, поджарилось снизу, узкой лопаточкой осторожно переворачиваем (рыбка может съехать с "подушки") и жарим на другой (пустой) стороне.
Тааакая вкуснятина получилась! Мммм...

Это, чеснА, вкусно. Вкус рыбы не перебивается, а шубка добавляет аромат и нежность. Да, у меня был окунь.

Мне надоели классические кляры... и вот чё придумала..


Кто читал эту книгу "Как вырастить ребенка счастливым", Ледлофф Жан?
Я почитала еще немного, но мне она пришлась по душе, по внутреннему миру..
может вынести в отдельную тему? Что-то я растерялась..
Надеюсь кому-то поможет, кому-то подскажет, кого-то предостережет... Ведь у нас почти все мамочки, бабушки в первую очередь, а чуть потом кулинарных дел мастера

Умочка
Наташа, у тебя был морской окунь?
Если это он, то я лечу .......
Пока я в полете, то попробуй прочить этот текст.

По рзелульаттам илссеовадний одонго анлигйсокго унвиертисета, не иеемт занчнеия, в кокам пряокде рсапожолены бкувы в солве. Галвоне, чотбы преавя и пслоендяя бквуы блыи на мсете. Осатьлыне бкувы мгоут селдовтаь в плоонм бсепордяке, все-рвано ткест чтаитсея без побрелм. Пичрионй эгото ялвятеся то, что мы не чиатем кдаужю бкуву по отдльенотси, а все солво цликеом

Это так на ХП.ру развлекаются, меня прикололо. Прочитала влет, без запинок, смысл текста поняла. Очуметь.

Так личность же творческая - вся в Олежечку Очень мне эта понравилась! Пусть остается

Гну , Светуль, а фиг его знает.. я купила в пятерочке, филешку.. думаю, что морской.. белое мяско, по спинке коричневатое мяско.. да и длинненький он..
Упысы, а куда летишь-то? ко мне? или к плите? или за окунем?

Свееет, прочла без затыков, псокойно Ты меня чуток успокоила, но чувство правильности речи и написания борятся с этим исследованием ангиЦким

НаталияК Наталь, кады за сос-грилем? Жду!

Умочка , таки и за капусточкой -хоть сейчас, но боюсь на границе не пропустят... кто-то в дом принес ОРВИ (или грипп)... болеть так противно! Кушать счас больно (вирус какой-то дурацкий - с моим хроническим тонзилитом дааавно такого не было!?), так я твой, Натуля, пост открываю и любуюсь... На балконе качан капусты лежит и ждет, когда у меня ручки силу возвернут (вот опять - отсутствие Бернера...)

НаталияК Моя ты хорошая...! Поправляйся скорей! А то сосиджи вкупе с капусткой съедят траглодитики...

А что тока один? С одного капусты-то.. с гулькин нос. У меня вон одна соседка (с одной стороны) квасит от 7 до 12 качанов за раз ( простой сечкой) , другая - с другой стороны, наквасила кастрюлю 25-литровую... Вааще ножом Во как надоть!
Наталь, Бернер надо! Скажи своим , пусть у меню спросют!!! Я объсню, честнА!
Наталь, покажи своего Максимилиана здесь. У нас тут всехние любимки живут


Что-то у нас Любастик24 куда-то пропал Любаш, появись... не готовишь ничего нового, хоть поболтай с намииииии!!!

Гну
Света, по оставшемуся кусочку видно, что запеканка была вкуууусной
Умочка
Натулькин, Умочка-Ямочка-Рыбочка Хорошую шубейку ты придумала, зима на носу - в шубе все вкуснее И не надо мнемоники - "яйцо-мука" надел шубу и на сковородку!

Про книжку...прибейте меня ботфортами..я, к великому сожалению, не воспринимаю такую литературу с советами по.. Точнее, прочесть могу, но буду видеть некую искусственность советов и сусальность и на практике не смогу применить. Видимо циник я и прагматик . По этой причине книгу Карнеги я вообще не восприняла в свое время. Все..принимаю огонь на себя...
Натусь, завтра проснутся нормальные мамочки и ответят тебе!
Мейта
Танюш, классная авочка! (Буду рада увидеть пузатую линеечку )
НаталияК
Наташа, скорее выздоравливай!

Умочка
Лечу за окунем к тебе.
Но, судя по описанию, этот не тот окунь, которого я так люблю. Я люблю морского окуня. У него мясо белое, а кожа красная.

В далеком детстве помню, как мама с папой тоже ножом капусту рубили для закваски, а морковь на терке трли. Целый день уходил у них, часов 6-8 точно ковырялись.
А теперь мы с мамой за часа полтора кг 15-20 капусты на Бёрнере настрогаем (строгаю я), морковь на мясорубке натрем и гуляй рванина.

nukri Иришкин,

Спасибо, тебе, дорогой мой, на добром слове! Всегда ты найдешь неповторимые слова, только для одного человека, только для него... Спасибо, солнышко, тебе

Я тоже Карнеги - никак. Но эту попрочитываю... многое нра.. многое в корень... на мой взгляд.. правильно акценты поставлены..

Что-то мне не спится.. дождь за окном.. о чем-то думается... На фиг! надо спать идти.

Прямо японский стих получился хи-хи

Гну

Светуль, он без кожи, филейка.. я знаю о каком ты говоришь, у него красная шкурка, в, как бы, шашечку.. но этот без оного.. а на упаковке ничего не написано.. но рыбка сама по себе морского напоминает.. Короче, ЛЕТИ КО МНЕ скорей, что-то мне не спиЦа (понимайте как хотите ) поболтаем, окунька полопаем и кофеЁм запьем!

Умочка, спасибо Натуля! А я по-многу не делаю... у меня для ентого есть старшая невестка А муж предпочитает свеженькую с лучком-морковкой и пахууучим домашним маселком да с рулькой из мультяшечки А я балдею смотреть на довольного бегемотика (190 рост-114 вес...) с глазками котенка добрейшими

nukri , Иришка, спасибо!

У нас тут все премьерша распиналась, что закупили прививки и будут их делать бесплатно, тока нигде не говорит, что для нас простых людей это стоит 86 гривень! Но как они еще и не сертифицированы (ну не успевают!!!) так еще и деньги платить, да потом еще после вакцинации тож лечиться... Официальное выступление представителя минздрава, что мы все люди умные и должны понимать, что последствия от прививки могут быть разные! Во как! И когда нас называют умными людьми, мне так и сдается, что нас дураками обзывают. Извините за флуд, девочки. Я товарищ с температуррррр ой...

НаталияК

Бегемотику - приветы !

Наталь , не делайте прививку! Ну её! У меня сосед (действующий доктор. Короче, врач фтизиолог, профессор, Центральный научно-исследовательский институт туберкулеза.) Я прямо у него спросила.. что это? насколько опасно? И настолько ли опасно насколько говорят?
Ответ - нагнетание, вирус ничуть не опасней обычного гриппа.. обычная разновидность.
Так что вся шумиха для фармокомпаний.

Умочка

Я читала несколько лет назад - мне очень понравилась, ее даже прочитал мой-великий-скептик-муж и тоже ее одобрил!

nukri

Насколько я помню, эта книжка только называется "Как..." - на самом деле выводы делает каждый сам. Автор же просто описывает свое путешествие и жизнь в племени не помню-кого.
В общем смысл в том, что она оказалась в племени и была просто поражена насколько здоровые там взаимоотношения: без зависти, соперничества, раздражения и т.д. Соответственно люди там жили очень счастливы. Она этим заинтересовалась и вернулась потом, чтобы пожить среди них и понять, как у них так получается.

Мне очень запомнился один эпизод: несколько человек "белых" (="цивилизованных") и несколько человек из племени были вынуждены нести лодку по берегу некоторое расстояние. "Белые" ворчали, ругались, падали - в итоге пришли все уставшие, раздраженные... А из племени, хотя и несли ту же ношу, то же расстояние, но были веселы и пришли совершенно адекватные... А разница заключалась в том, что люди из племени воспринимали неизбежную ситуацию спокойно и не "кипятились", поэтому ноша их была легка... Я себе часто напоминаю об этом

Ну в общем, там очень много таких интересных моментов описывается. С чем-то можно согласиться, с чем-то нет, но я прочитала ее на одном дыхании

Всем доброе утро, все прочитала, просмотрела, сколько вы всего наготовили.
Мейта
Танюш, вроде тебе никто так и не ответит насчет лапшерезки, здесь посмотри . У меня такая Лапшерезка Peterhof PH-1601, Я на ней раскатываю тесто для пельмений, быстро,а вырезаю тесто для пельменей стаканчиком.

Умочка

Наташик, ты же...дзыньььь-буддист...(где-то про это писали)))))). Вот же совище, не спится!!! Так-с...надо тебе малышастика родить Проблемы сна будут в прошлом.
Книгу прочту!
НаталияК

Наташа, да ужжж..."ты начальник - я дурак, я начальник - ты дурак!"
Лечись, во всяком случае у тебя какое-то время после болезни будет иммунитет и то радость с учетом близости праздников.
кухонька
О, Юля, я "твой скептик муж" . Я почитаю книгу, если попадется в руки. Меня название отпугнуло, думала, что это "страна советов".
Ситуация с лодкой подчеркивает мнение о том, что чем цивилизованней человек, тем хуже он себя ведет в условиях какой-либо нагрузки (физической, психологической). Это в офисе я хожу павлином, а случись нести бревно, буду канючить

Девочки,всем приветик!!!!!Вы все такие СУПЕР-ХОЗЯЮШКИ!!!!!!!!Столько всего наготовили.....ОЧУМЕТЬ!!!!!!
nukri
Ируньчик ,привет глазастенькая !Я вышла на работу ,поэтому забегаю иногда посмотреть ,потому что прочитать все сил не хватает .

Девочки,мне вас так не хватает ,как будто уехала в чужую страну .Ну ничего ,думаю войду в режим ,и вернусь в нашу родную семью .

Мейта
Кроша
Аватарки -cупер!!!!Красотки!!!!