Задушевные разговоры мультяшей-35

Кроша
Спасибочки

В рецептах часто встречается фраза "...очень аккуратно вмешать белки в основную массу".
Извините за глупый вопрос, а аккуратно - это как?

КЕС
Аккуратно - это не блендером, не венчиком, не миксером. Лопаточкой от мульти, я например. Аккуратными круговыми движениями. Если сильно перемешивать, взбитые белки утратят кислород, и тесто не понимется так, как планировалось.
Куда ты уже белки взбиваешь, поделись

Basja

Спасибо, Басенька!

Спасибо!
Чиз выбираю...
А для чего добавляют крахмал? (ничего не знаю, чувствую себя идиотом )

loveasia

Золото! Однозначно
Юля, что за депрессия! Выходи немедленно из нее!
Я так рассуждаю..мне 40 в дверь стучит. Сижу в декрете, ушла в него с хорошей зарплаты и прочих офисных радостей. Живу по принципу "если не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней". Удаленно работать могу, но не хочу ибо будет накачественно и ребенок будет заброшен, тк в моей работе важны детали и в них надо погружаться. Поэтому тупо жду детсадовского места и возраста и тупо выйду на работу. На нынешней работе - зарплата устраивает, коллектив отличный, соцпакет неплохой, а работа не самая любимая, хоть и в сфере полученного образования. Могу вернуться в бюджет! Тогда будет мало денег и работа по сердцу. ОсознаЮ четко, "мухи отдельно, котлеты отдельно" - пока есть ипотека не могу позволить сердцу победить разум.... На пенсии надеюсь (мечтаю, вожделею) заняться тем, что хочу (писать книги и готовить). Я все сказала! Кулюка Юль, разбери меня по косточкам!
irarosl
Да, маленький Панчо неплохой вариант. Детки вроде бисквиты любят.
Кассандра
Оль, классный хлебушек
Kudrika
Ой, хочу такого пирога!!! Почтой нельзя ли выслать? Все ингредиенты из ряда любимых..
Шепот
Таня, хороший манник, как цыпленок пушистый
Андреевна
Сашенька, какие котлетки вкусные!!! Жалко, что у меня нет бабушки такой Рецептик изучила! Формочки есть, буду парить!!!
Кулюка
Юлька, сказали тебе отдыхай, а ты варишь-паришь и печешь! А должна приехать к мужу бодрой румяной молодайкой кровь с молоком! Из села "Отдыхайка" только так и возвращаются!

ПЕРЕЕЗЖАЕМ!!!!