Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.10.2009 - 16:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	muffi цитата:: вкусненько смотрится, такие яркие краски последние краски осени на тарелочке цитата:: А курочка в рукаве, вообще спасибо, Лена, угощайся. А у вас рукава то есть в продаже

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.10.2009 - 16:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Рогалики (творожное тесто) творог 150 грамм 1 яйцо 150 грамм сахара 0,5 чайной ложки разрыхлителя 0,5 стакана кефира 3 столовые ложки растительно масла мука Тесто замесить из этих ингредиентов, чтобы не липло к рукам. Сформовать в шар и поставить в холодильник минут 20-60 Разрезать на 4 части. Каждую часть раскатать в лепешку и разрезать на 8 сегментов. На каждый сегмент положить начинку и свернуть рулетиком. У меня начинкой были финики. Вытащить из финика косточку и целый финик использовать в качестве начинки для рогалика. Печь в духовке до золотистости.

Breeze	Показать ссылку этой темы 22.10.2009 - 20:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Саяногорочка Мои любимые рогалики! И я первая! Ха!!! Наливаю чайку и уминаю все, что на фотке.

Martusy	Показать ссылку этой темы 22.10.2009 - 22:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Саянгорочка Лидусь вот видишь, теперь четкое название РОГАлики, все понятно, никто не ошибется, люблю твороженное тесто. Хорошее фото

alisia	Показать ссылку этой темы 22.10.2009 - 22:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	1miamlik2 Саяногорочка Девочки и у нас бывает чего то нет, как у вас. Вот о рукаве слышу как минимум года два и пока он у нас так и не появился. Лида отличные рогалики, люблю творожное тесто, из него всегда вкусно выходит.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 07:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Breeze цитата:: Наливаю чайку и уминаю все, что на фотке хорошо, что это часть от всего, так что уминай,остальным достанется Martusy цитата:: теперь четкое название РОГАлики чего ты РОГА выделила спасибо, угощайся alisia цитата:: люблю творожное тесто, из него всегда вкусно выходит а у меня еще и творог свой домашний был, не покупной. цитата:: о рукаве слышу как минимум года два ого, два года

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 07:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	снег лежит...снег идет...

Martusy	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 07:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Саянгорочка Угощюсь, а случайно так получилось, чесно слово!!!!!!

OLECKA	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 09:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Лида-айда во двор-снежную бабу лепить

Лизик74	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 11:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 797 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 735 Регистрация: 12.09.2009 Откуда: Магнитогорск	Саяногорочка Лида я тоже люблю рогалики творожные,так что утащу парочку. Лида как красиво на улице,а какая температура?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 13:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Martusy цитата:: а случайно так получилось, чесно слово!!!!!! да ладно, я поняла OLECKA цитата:: айда во двор-снежную бабу лепить  не хочу мерзнуть, снег мокрый Лизик74 цитата:: как красиво на улице,а какая температура? - 2

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 14:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Пирог с тыквой и яблоками 5-6 яблок 300 грамм тыквы 1 стакан сахара 2 яйца 4 столовые ложки растительного масла 0,5 ч.л.разрыхлителя мука Тыкву нарезать кусочками, положить в смазанную форму и поставить в духовку на 10 минут. В это время можно нарезать на крупные кусочки яблоки. Вытаскиваем форму с чуть припеченой тыквой, ложим нарезанные яблоки и перемешиваем. Заливаем тестом и ставим в духовку на 40 минут при 200 град. для теста взбить сахар с яйцами, добавить масло и муку с разрыхлителем. Тесто похоже на блинное по консистенции. Пирог хорошо режется холодным

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 14:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Лида сколко выпечки, и рогалики и пирог ммм.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 14:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	1miamlik2 Оксана, так это бывает что я неделю раньше пекла и не поставила, а потом вот накопляются и когда ничего не пеку, то ставлю те рецепты. (шепотом)как будто я только что испекла

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 14:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Ну ты хитрюга!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 15:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	1miamlik2 конечно я же не могу печь каждый день, у меня столько лени на пятерых хватит

alisia	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 15:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида, а у нас вчера поздно вечером снег пошел первый раз и сегодня только крыши белые, а у вас прямо зима брррр! Пирог видно воздушный с тыквой, угостишь кусочком красивым?!

OLECKA	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 15:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Хорош пирог,но боюсь то кол-во выпечки,что я съела на этой неделе-несовместимо с жизнью

Станислава	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 15:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 11 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	Саяногорочка Лид -зима! Ну ты это ..не замерзай там, да с такими порогами ,да рогалями дел то не в проворот!!! Вкусняшки одни! Лид ,а у нас пока нет снега, все нормалек, осень!

Станислава	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 15:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 909 Спасибок: 11 Пользователь №: 31 051 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Польша	alisia Алис, я тоже удивлена,как руковов нет?! Может ты просмотрела, хотя зная твой проффессионализм, не думаю... Я ребрышки тоже в рукаве пекла, очень удобно, все можно попробывать.

SlavaDi	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 76 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 064 Регистрация: 3.08.2008 Откуда: Canada	alisia Алис, я не знаю где ты живёшь, но если есть IGA рядом можно посмотреть там LOOK! Oven bags (Sacs pour le four) http://www.practicallyedible.com/edible.ns...rd=Bags+--+Oven

SlavaDi	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 16:30 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 76 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 064 Регистрация: 3.08.2008 Откуда: Canada	алисиа или вот ети тоже, в любом супере есть http://www.nothingbuthardware.com/607070.html

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 16:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia цитата:: угостишь кусочком красивым?! конечно. тыкву вот огромную взрезала решила попробовать уже что то с ней делать. цитата:: снег пошел первый раз и сегодня только крыши белые утром встанешь и дороги белые цитата:: Хорош пирог,но боюсь то кол-во выпечки,что я съела на этой неделе-несовместимо с жизнью Оля, ну ты чеееее встань, попрыгай и еще кусочек войдет Станислава цитата:: Вкусняшки одни! Таня спасибо цитата:: а у нас пока нет снега, все нормалек, осень! все бывает когда то, у нас раньше вот зачем то

Martusy	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 17:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	Саянгорочка Да уж, ленивая, ты наша и кто тебе поверил ?? Лид, очень интересний пирожок, он похож на шарлотку??

Breeze	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 17:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Саяногорочка Лидуся, это что, у вас уже снег? Обалдеть! У нас вчера было +24С. Сегодня еще не выходила, но судя по всему тепло - все окна открыты и прохлады не чувствуется. цитата:: Пирог с тыквой и яблоками Пирог красивый. А что ты не написала сколько муки туда идет? Что-то всех на выпечку с тыквой потянуло.

Breeze	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 17:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	alisia цитата:: Вот о рукаве слышу как минимум года два и пока он у нас так и не появился Алисик, извини, но не поверю. Может ты не там его ищешь? Я вот была очень удивлена, обнаружив его лет 7 назад в отделе с фольгой. А до этого тоже думала, что нет его в магазинах.

alisia	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 17:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Станислава Breeze Таня, Алена поверьте я обошла не один магазин кулинарный и все отделы фольги и бумаги пекарской, но рукава у нас нет. Квебек вообще очень консервативен у нас редко, или вернее очень медленно появляются новинки кулинарии.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 17:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Martusy цитата:: очень интересний пирожок, он похож на шарлотку?? скорее всего на клафути. цитата:: Да уж, ленивая, ты наша да ладно.... Breeze цитата:: это что, у вас уже снег?  Обалдеть да, а ты что подумала, что там может быть на улице то.Не хочу я снег. цитата:: У нас вчера было +24С. у вас там такой климат цитата:: А что ты не написала сколько муки туда идет Алена, я муку никогда не пишу. Делаю всегда на глаз, это надо улавливать золотую середину, а как отмерять, это же надо мерный стакан, а я совочком черпнула и сыплю. Я люблю тесто для оладий густое, чтобы с ложки стряхивать, а так как бы обычное оладьевое тесто, я ложкой раскладывала по яблокам-тыкве. Где то со стакан муки +-

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 17:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	SlavaDi вот что значит, человечек ты наш, Регистрация: 3.08.2008 то есть уже больше года ходит, читает и молчит. alisia Алиса, вот тебе ссылки поставили где наверное есть эти рукава.

Breeze	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 17:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Саяногорочка цитата:: Делаю всегда на глаз Я тоже чаще всего на глаз делаю.