innok	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 19:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Иpena Мерелин Мюллер-Монро - фамилия у меня такая

UkrainkaNJ	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 19:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 440 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 079 Регистрация: 13.12.2007 Откуда: Marlboro NJ	innok Ну вот-побрилась и сразу стала Мама Муллер(в девичестве-Монро)

Ляська	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 20:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 693 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 431 Регистрация: 27.02.2007 Откуда: деревня им. Д. Вашингтона, USA	innok цитата:: Мерелин Мюллер-Монро - фамилия у меня такая Гламурненько...

СМАЙЛИК	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 20:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 170 Спасибок: 3 Пользователь №: 18 433 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: NY USA	UkrainkaNJ цитата:: просто берёт масла кусочек и ест  ,или ,если не услежу-просто пальцАми. Яночка, а не могёт такого быть что Анютка моя подпольная доца . Я тоже в детстве масло любила прям с куска кусать... и даже плохо ни разу не было. Ляська Лаааараааа, вот это супец, так супец !!!! Жалко мой собакин до таких размеров так и не дорос, приходится ему всё тоже самое но в магазине покупать, варить, а потом ещё и через мясорубку пропускать. Ну и одной вашей порцейки нам наверно на месячишко хватит. innok красавишна!!!

anna100	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 20:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	UkrainkaNJ Яночка, покупаю билет на самолет, лечу к вам за капусточкой! Это жж надо...6 рублей за кило??!!! Как вывозить, пока не придумала, наверное придется сесть рядом с тезкой и сгрызть все до последней кочерыжки от жадности!!! А сырочек-то гамурненький какой! Нямочка! marele О, и прада такой рецептик пропустила! irunyaf Ой, какой сложный рецептик! Я даже названия такого не знала!

chajka	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 20:23 Распечатать
Сейчас Offline Манька-ключница Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 883 Спасибок: 45 Пользователь №: 13 632 Регистрация: 30.07.2007 Откуда: где-то у Волги...	Девчонки, так не честно... мы просили рецептами помочь, а вы сюда болтать приходитЯ! Марш в Беседку!

СМАЙЛИК	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 20:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 170 Спасибок: 3 Пользователь №: 18 433 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: NY USA	chajka Ларусь, а вот и не правда. Ты погляди по внимательнее, ни в одной авторской теме нет такого количества рецептоФ на одну страницу.

anna100	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 20:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	СМАЙЛИК цитата:: а не могёт такого быть что Анютка моя подпольная доца Тогда моя Аринка тоже твоя подпольная...))) chajka Ларачка, не ругайся! Ушли....тыгдым, тыгдым... Мы ж только рецепт поедания масла обсудили и записи кАлинарных рецептов как по папочкам\мамочкам разкласть

chajka	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 20:30 Распечатать
Сейчас Offline Манька-ключница Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 883 Спасибок: 45 Пользователь №: 13 632 Регистрация: 30.07.2007 Откуда: где-то у Волги...	Я там в беседке вопрос задала... СМАЙЛИК Дык, понятно... но все же... anna100 цитата:: Ушли....тыгдым, тыгдым... Я ж не гоню, я тока пыл болтовни сбавляю.. У мине вот сегодня сил нет на рецепты. Спать ляжем голодными. А Олька с компом воюет..

innok	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 20:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Ларочка, больше не буду! Зуб даю!

chajka	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 20:33 Распечатать
Сейчас Offline Манька-ключница Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 883 Спасибок: 45 Пользователь №: 13 632 Регистрация: 30.07.2007 Откуда: где-то у Волги...	innok Свой?

innok	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 20:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	chajka

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 20:39 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	А что, ужина сёдня не будет?????

innok	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 20:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	МаДаМа Знаешь, Галь, обЫдно! Я салатик - рубила, картошечку - жарила... А тебе всё не то!

anna100	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	innok А она обижается, потому как ей картошки-то не хватило..мы все съели...давай еще ставь!

Иpena	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	ужын вкусно-быстро-полезно наливаем в глубокую мисочку кефирчик, отрезаем батончик или хлебушек, накрошиваем в мисочку с кефирчиком, сыпем поверх сахарочек по вкусу и кушаем ложечкой по инструкцыи кто придерживается малоуглеводной диетки - сахарочек отменить Это сообщение отредактировал Иpena - 12.03.2009 - 21:20

кухонька	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 21:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 080 Спасибок: 41 Пользователь №: 9 489 Регистрация: 16.11.2006 Откуда: Урал	Девчонки, сегодня обнаружила эту тему - хохотала весь день, к вечеру и муж присоединился По этому поводу вспомнилась одна заметка на нашем местном уральском портале: цитата:: Приготовление нямки (aka утилизация продуктов) характеризуется незнанием матчасти (свойства продуктов, их взаимодействие, история, классические рецепты и т.д.), наплевательским отношением (например ужаривание мяса до состояния резины, пресловутое запекание майонеза) и дикой, всепоглощающей и всесокрушающей самоуверенностью горе-кулинаров. Очень вкусная домашняя нямка и мороженко и вкусный сиропчикНямка изготовляется теткой[1] и сопровождается подробным отчетом с фотографиями, сделанными на телефон. Рецепт обязательно содержит слово «божественно» (или "изумительно"), а также ссылку на мужа/любимого, который «стрескал нямку-вкусняшку урча и чавкая за обе щеки, да еще приходилось отгонять его и кота от плиты, пока готовила, а то все из кастрюли бы повытаскивали». Подобная отсылка к родственникам и сожителям, съевшим все без остатка обязательна (в остальных же случаях, видимо, нямку нюхают, кривятся и спускают в унитаз). Хороший, годный рецепт нямки не будет полным без уменьшительно-ласкательных суффиксов, пары цитат из советских комедий и пошлой шутки. Как правило нямка состоит из мяска[2] или курочки, сырика, и маянезика, часто с добавлением зелени, бульонного кубика, Вегеты вегеты, кетчупа и объедков, которые были в холодильнике. Широко практикуется творческое переосмысление рецепта: "в рецепте было так, но я вот тут слегка изменила, у меня не было а в магазин лень бежать но даже лучше получилось!!!" Часто нямка запекается в духовке, чтобы сырик расплавился и засох, а маянезик закоагулировался. Сорт мяска значения не имеет, да и в большинстве случаев изготовитель нямки может, в лучшем случае, отличить свинину от говядины только по надписи на упаковке, зато подход к выбору маянезика всегда серьезен и основателен. Труъ-нямку отличает трудоемкость процесса приготовления и несоответствие затраченных усилий конечному результату: алгоритм действий включает нарезание, натирание, укладывание слоями, запекание и еще кучу ненужных, бессмысленных манипуляций[3], а в итоге получается фигня, но не смотря ни на что, пипл хавает, ведь приготовлено с душой. Нередко нямка готовится впрок на несколько дней и впоследствии разогревается в микроволновке, каждый раз все сильнее усыхая. В запущенных случаях нямку пытаются выдать за оригинальный рецепт, да еще с национальным колоритом: например, если к сырику и маянезику добавить базилик, то получается нямка «по-итальянски», а если насыпать лапши, то уже прямо таки «паста», как в лучших домах Милана и Рима. Замените базилик смесью пряностей, а лапшу — рисом и получите «плов». Классическая, хрестоматийная нямка — чудовищное и беспощадное «мясо по-французски», о котором ни один француз в жизни не слышал. В комментариях к рецепту нямки принято писать: «подавился слюной», «залил слюнями клавиатуру», «сижу голодный в офисе, а тут такое», «истекаю желудочным соком» и прочие тошнотворные идиотизмы. Если в комментариях встречается обоснованная критика, то она либо удаляется, либо, если таковое невозможно, вызывает недоуменно-хамскую реакцию у автора рецепта, обвинение критика в снобизме с шовинизмом и оправдания типа «ничего не желаю знать, мама всегда так делает», «мужу понравилось а вас не спрашивают» и «это домашняя кухня без дешевых понтов». Вообще, должна все-таки заметить, что фотки еды за последнее время стали заметно аппетитнее - поначалу ведь все фоткали на мыло с целью показать "что Я приготовила", а теперь все-таки большинство стараются сфотографировать "ЧТО я приготовила", да так, чтоб и другим захотелось это сделать. Хотя этот прогресс характерен все же для инет-сообществ, так как большинсвто фоток в журналах типа "Люблю готовить" просто отвратитлеьны. Признаюсь, мои первые фото еды пару лет назад мало чем отличались от них

irunyaf	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	anna100 Анют! Да, ладно, не такой уж он и сложный . А название арабское. Девочки, у меня тааакой ужин готовиться... мечта поэта Скоро поставлю. Только боюсь его уже только наши американо-канадские соучастники увидят воворемя .

innok	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 21:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	anna100 цитата:: А она обижается, потому как ей картошки-то не хватило..мы все съели...давай еще ставь! ааааа! тогда - ладно! Я 3 поставлю - шоб усем хватило!

irunyaf	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 21:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	Я решила, что для полноты темы не хватает как-то поздралений со всякими праздниками. Вот обнаружила, что сегодня, оказывается, День слона. Чесслово, так и написано. А поскольку я, по количеству живущих дома слонов могу вполне считаться их пра-пра-пра..., то и имею полное право вас с этим праздником поздравить. С днем слона вас, товарищи!

Ежик	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 21:39 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 68 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 377 Регистрация: 9.09.2006 Откуда: США	[QUOTE=МаДаМа,11.03.2009 - 18:23] 3. Открыть пакет с печеньем, вытащить несколько штук, разломать их на кусочки, над тарелочкой (предварительно потренироваться, чтобы кусочки были примерно одинаковой формы). Надпись на упаковке с молоком озадачила:"Молоко питьевое" Народ, а у вас еще и не питьевое продают? Это сообщение отредактировал Ежик - 12.03.2009 - 21:43

innok	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 21:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	С ДНЁМ СЛОНА товариСчи! Приведённую выше инструкцию по приготовлению "нямки" советуы распечатать и сверяться при подаче рецепта и написании отзывовов С фотографиями, подозреваю, правда напряг будет...

irunyaf	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 21:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	innok Вот за Што я тебя люблю - на лету мыслЮ схватываешь! Чмоки тебя! Только фото со слюной не ставь, очень уж Еротическое

innok	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 21:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	irunyaf цитата:: Только фото со слюной не ставь, очень уж Еротическое  да? вообще-то на отрезанном куске он там стеблевой сельдерей жУвал

chajka	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 22:11 Распечатать
Сейчас Offline Манька-ключница Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 883 Спасибок: 45 Пользователь №: 13 632 Регистрация: 30.07.2007 Откуда: где-то у Волги...	кухонька Юленька, спасибо тебе огроменное! Ну слов нет! за чудесный материал - награда!

Daniela	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 22:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 258 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 476 Регистрация: 15.09.2006 Откуда: Latvija	кухонька Ну наконец, наконец хоть кто-то написал про мяско по-французски. Спасибки!

chajka	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 22:20 Распечатать
Сейчас Offline Манька-ключница Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 883 Спасибок: 45 Пользователь №: 13 632 Регистрация: 30.07.2007 Откуда: где-то у Волги...	Daniela ну, мяско по-фанцузски - это ж классика ширпотреба!!!

кухонька	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 22:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 080 Спасибок: 41 Пользователь №: 9 489 Регистрация: 16.11.2006 Откуда: Урал	Кстати, вставлю свои 5 копеек. Любимый "Быстро-суп" моего мужа: 1. Налить в глубокую тарелку или миску томатный сок 2. Бахнуть туда консервированной кукурузы - пока рука не дрогнет 3. Луковицу нарезать (опытным путем определилось, что лучше помельче), пожарить и добавить к томатному соку. 4. По вкусу посолить, поперчить. Эстеты могут посыпать свежей зеленью Согласно принятой классификации - назовем его каким-нить мудреным испанским словом, типа "Гаспачо", так как национальность у сего блюда испанская Или все-таки мексиканская....как думаете?

кухонька	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 22:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 080 Спасибок: 41 Пользователь №: 9 489 Регистрация: 16.11.2006 Откуда: Урал	chajka Daniela Ну спасибо! Прям краснею от щастья и смущения. Мядаль буду хранить

irunyaf	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 22:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	цитата:: (innok @ 12.03.2009 - 22:57) [да? вообще-то на отрезанном куске он там стеблевой сельдерей жУвал innok Во-во, я и почувствовала, что там чего-то не хватает