Беседка - 7

Девочки, с Рождеством!
chajka

Лорик, ты как-то очень радикально!

А мой обалдуй Тёмка, неделю проторчавший за моим компом и спавший за эту неделю часа четыре, сдал вчера сессию. Досрочно. Вывел формулу: "Задница, приходящая во время сессии, прямо пропорциональна хрену, забитому на учебу во время семестра".
Но все равно горжусь я этим засранцем, бо стипендию себе он заработал и работу вчера нашел, по 4 часа в день, оплата достойная, пригласили моего мальчика на основе универского рейтинга... Вооот.

Klyukva
молодец! можно смело к приятностям отнести!

Всех с католическим рождеством!

а у нас сегодня снег первый снег!

chajkaЛар, правда как-то радикально слишком
Klyukva

Какая чУдная формула! Отражает наши реалии.
Тёму поздравляю! Ну и тебя, как сестру тоже! Отмучились

Это сообщение отредактировал anna100 - 25.12.2008 - 14:02

Юленька76
anna100
Спасибо-спасибо! Я счастлива больше всех, потому как у мну теперь компьютер свободен, детка отчалила восвояси, свой починять!

Красавицы, всем привет, меня дооооолго не было, бо враги сожгли родную хату, то есть лишили главной радости в жизни после чашечки утреннего рассола - ИНТЕРНЕТААААААА!!!!!! НА 2 НЕДЕЕЕЕЕЕЕЛИИИИИ!!!!! Как я выжила - сама не знаю, но вотя здесь , даже если мне и не рады.
Устала на этой неделе неимоверно, если кто не в курсе - я работаю интерно, то есть безвылазно у одной сеньоры с двумя выходными, то есть это у меня выходные, а у сеньоры дом, который я убираю и больная сестра, за которой я ухаживаю. В общем, кошмар, но жить как-то надо, а из двух зол приходится выбирать то, что посимпатичнее.
Ларуся - Чайка, недавно тебя вспоминала, у тебя еще не закончился концентрат кофе? А то у меня с точностью до наоборот отразовался коыейный концентрат сахара в размере полкило сахара на чашечку кофию. Может объединимся?
Ну, а теперь расскажу немного о моих последних на даное время приключениях. На лавры Олюшки я не претендую, но может кому-то интересно будет...
Итааааак.... На выходных я пекла дома венский струдель. Рецепт старый, давно проверенный, испортить трудно, разве что постараться. Мне стараться было лень, так что струдель удался. Взяла я с собой кусманчик на работу, угостила хозяйку. Ей струдель понравился, сразу стала расспрашивать как и что. Узнав, что рецепт недорогой , загорелась испробовать. Назначила день и час Х , пришла на кухню, помыла руки с мылом, одела фартушок, косыночку и....... тщательно записывала все, что я делала Только благодаря ее невмешательству (это я потом поняла) струдель таки опять удался. Даааа, умом испанцев не понять, а про аршин они и не слыхали наверное.... На фига ей была полная кухонная экипировка? Чай она на кухне пьет без фартуха и косынки...
Но после струделя и она решила блеснуть кулинарными талантами и приготовить две тарты (Это общее название сладостей). Первую. - из печенья, перемазанного шоколадом и кремом типа гляссе, - мне удалось спасти, так как готовила ее я под чутким руководством сеньоры. Второй - баварскому крему с апельсиновым соком - повезло немного меньше. Мадам мне ее не доверила. Ну, начнем с того, что фраза "взбить желтки с сахаром в пену" была исполнена 5-ю махами ложкой в миске с желтками. Или я чегой-то не поняла? Сливки решили не взбиваться по причине профнепригодности, то есть надо было купить специальные для взбивания, а эти были для соусов. Ну и черт с ними - решила сеньора и растопила желатин Она размочила листочки и растопила их, залив всего 2-мя ложками сока (так в рецепте!!!) В результате половина желатина так и осталась на стенках кастрюльки. Блин, оно так паршиво потом отмывалось! После этого пришла очередь белков. Девы, вы не поверите, но их налили в высокий стакан для блендера, а потом тщательно измельчали примерно 2 минуты блендерным ножом вместо венчика ... Может новая технология? Потом в том же стакане белки таки попытались взбить венчиком, но обиженные измельчением, они взбиваться не желали. А, ладно, сойдет и так - решила моя сеньора и все ингридиенты перемешала в миске, добавив туда еще и стакан цитрусового сока. Потом вылила в силиконовую форму и понесла в холодильник. Правда при этом немного разлила на пол возле холодильника, но тут же все вытерла салфеткой.
Назавтра оказалось, что подлый крем решил саботировать все усилия кулинарки и не застыл, зато прекрасно застыло то что было вылито и вытерто. Оно застыло даже под холодильником,( блин, он же тяжелый!) А крем остался жидкий и расслоившийся. Непруха - решила сеньора и , когда я сказала, что приготовлю на Рождество этот крем, так как я уже видела , как его готовить

), то даже обрадовалась. Ведь у нее так много разных дел...
В общем докладываю, мой крем не расслоился, застыл, и его получилось даже в 2 раза больше, чем у моей мадам. Почему-то я не очень удивилась

Это сообщение отредактировал Hunnymammy - 25.12.2008 - 20:54

Hunnymammy
Лариса, рада, что ты не унываешь при такой собачьей жизни! Не горюй, с наступающим Новым годом тебя, и, если ты католичка - с Рождеством!

Hunnymammy

Класс! Я думала, что синьора замашет руками и закричит "нет!!!"

Hunnymammy
Ларочка, твоя сеньора просто ничем не отличается от моей бабули...
Появляйся почаще!

Klyukva
anna100

Ни фига не радикально. Очень даже к месту! Если зуб болит, то его часто удаляют. У меня вот третий день башка болит... думаю, что ампутация нас спасёт!
Hunnymammy

Ты мне льстишь, Ларуль! ... по такому поводу вспоминать... жизнь удалась! Докладываю - концентрат закончился через две недели. Жаба не позволила мне его вылить, так шо допивала до последнего. Надо сказать, что он не испортился, только вот на дне остался такой слой....какого-то песка, что повесился очередной опрос - чего там суют в растворимый кофе. Не иначе как известь от выпаренной воды - у меня больше фантазий нет.
Про кулинарный мастер класс - это нечто... Но зато наглядно - хоть готовить научишься, глядя на свою подругу... Ей проще было для тебя слова списать..., а то только продукты перевела.
Klyukva

Тёму поздравь - заслужил! а его перл изящной словесности мне просто душу согрел.

А я сегодня ездила к своему стоматологу...дырка впереди за месяц меня основательно достала. Сроки сдачи объекта мне понравились - три дня, а вот рот новый стоит столько, что я уже подумала, что, может быть, мне его вообще зашить, на фиг...


Это сообщение отредактировал chajka - 26.12.2008 - 12:35

Hunnymammy
Лар,не хозяйка а клад-делится с тобой кулинарными премудростями,мотай на ус и с нами делись

chajka

А я думала, что только в Америке с зашитым ртом приходится ходить!

chajka

Я знаю, что давно уже на каком-то заводе досыпали в меленый кофе металлическую стружку мелкую, а в рис - соль экстра. А вот насчет растворимого - идей пока никаких. Да я и не люблю его, предпочитаю заварной. А я свой концентрат тоже слила в банку, добавляю к кофе вместо сахара.

Hunnymammy

Не, Лар, там стружкофф не было. Там было такоооое.... (шучу, конечно!. Просто было похоже на выпаренную осевшую известь от воды.
А сироп - ерунда, его долго хранить можно (я думаю), да еще и в выпечку сунуть тоже можно.
GulyaV

Гуль, да я бы только счастлива была - жрать бы не нужно было, да и глупые мысли не вылезали в народ.
...хотя с другой стороны - они тогда в голове останутся....
Чего лучше?

Жалуюся я...седнИ у мужИ ДР....я чиз спЯкла, а больше ничего не хочу, лень африканская на меня напала...что делать, а??? Как себя заставить? Правда народу то будет - только мы с детьми да наши родители, но все одно, привыкли ж, что от меня с пустым желудком не уйдешь. А мой организм вот забастовал. Прям не знаю, то делать.
Я даже знаю причину, видимо. Муж мне "заказал" "советсконовогоднее меню" в виде салата "оливье" и "мяса по-французски", говорит, то сто лет не ел, а по радио все уши этим традиционным вариантом прожужжали и так ему захотелось...а я вот сопротивляюсь. Моя душа требует вообще борща с пампушками, обязательно с чесноком!!! Вот и ржу по-тихому, интересно, борщ с чизкейком не передеруться? , а если еще "оливье2 сверху кинуть...УУУУ!!! Ядерная смесь - из-за стола вылезти точно не сможем .
Пните меня в сторону кухни чтоль, а?!!!

anna100
Ой,Анечка,как я тебя понимаю-ну не могу я готовить этот джентельменский набор-оливье,холодец и подобное,душа всегда просит творческого подхода и фантазии.

Klyukva

Оль, Темке - привет и поздравления!!! Умница у тебя братишка (ха, да кто бы сомневался!)
Hunnymammy
Ларочка, удачи тебе с твоей сеньорой и ее "одомашниванием".

добрый день девочки надеюсь что у всех все будет хорошо ( у меня надеюсь тоже)

chajka

И для меня со всех сторон актуально...
anna100
А у моей мамы тожа седни ДР... А гадский муж на НГ требует оливье. И ничего я делать не хОчу заранее, мине этот оливье всю охоту отбивает...
Ляська
Лорик, спасибо!

На Новый год он хочет оливье...
Нет вопросов, будет почти оливье - с яблоками, уткой и свежим огурчиком...
Бабке, видите ли, надоела курица. Свинина тоже. Говядина-больше всего надоела.
Ребенок четвертый день отказывается жрать что-либо вообще, кроме жареной рыбы.
Хлеб я пеку только белый простой, мы ничё больше не хотим.
Испекла "Зебру" - муж съел один кусочек и сказал, что не только темный хлеб ему не нравится, но и кекс в черную полосочку тоже не соответствует его эстетическим идеалам.
Интересно, если я в брюнетку покрашусь, он со мной разведется, что ли???
В общем, забила на кухню, до НГ перевожу всех на сосиски и прочий подножный корм. Зажралися, кажется до предела...

Klyukva

понравилось уточнение - "со всех сторон". Ольк, откуда еще у тебя могут вылезать глупые мысли?

Klyukva

Как я понимаю - не у тебя одной на этом форуме!

У меня сын оливье хочет всегда! А если праздник без оливье... жизнь в этот день вААще бессмысленна.

anna100 Аня, я, когда готовить не хочется, листаю форум - вдохновляюсь! Не на Оливье, конечно, но готовить иду что-нибудь. А оливье в конце срубаешь, это же недолго! А у меня муж первые 2 года требовал Оливье, но поскольку до него очередь ни разу не дошла, показательное выбрасывание испортившегося продукта произвело впечатление - больше не готовлю!

homyak

Не понял! Ты там чего выбрасывала - Оливье или то, что готовила? Прошу уточнить...

Klyukva Мои тоже зажрались
Было бы проще, еслиб я сама в магазине продукты покупала, а так ведь муж ездит и берет то, что сочтет нужным, несмотря на мой список порой (из вредности, если чего не хочет или наоборот очень хочет сожрать) . Приедет, смотрит на меня невинными глазками и вещает: - "слушай, вот не было вон того и того....ну я подумал, что тогда и вот это не нужно, потому и не купил, но зато взял вот это, ты ж мне приготовишь...бла, бла, бла..." . Так как я его на свою голову готовить научила, он прекрасно разбирается в том, из чего что делаетс....вот и играет мне на нервах.
chajka

Не, у меня все получше с этим, но в этот раз уперся рогом...и даже вчера купил кусочек вареной колбасы (с курицей, мясом "оливье" в их семье не катит )
homyak

В то-то и дело, что этот салат, я уверенна, что не залежится на столе, съедят, вот только мой организм ему противится, не знаю почему.

Это сообщение отредактировал anna100 - 26.12.2008 - 13:50

chajka

По словам моих родителей, думать головой - процесс мне в принципе несвойственный... Так что вылезают они не из головы однозначно!
homyak
Мил, брось мне, пожалуйста, ссылочку на свой зелененький салат, а? Я им организую тута и оливье, и селедку под шубой... Будут жрать, чё дают и на фиг с пляжа, кого не устраивает!
anna100

Дык у меня тоже сожрут... Но сколько ж можно его жрать-то, а? Я ж ему на ужин тот оливье с мясом периодически стругаю. Буквально последний раз был дня три назад. Ну когда ж этот человек своего оливья нажрется-то??? По крайней мере, хоть признал, что с колбасой не так вкусно, лучше с мясом...

chajka Душа моя - Оливьё, конечно же!..
Оля, лови http://forum.good-cook.ru/topic3917.ht...ndpost&p=522848

Это сообщение отредактировал homyak - 26.12.2008 - 14:55

homyak
Спасибо! Сохранила наконец-то у себя, буду его готовить.

Все кто празднует католическое Рождество , поздравляю вас и ваши семьи с праздником!
Пусть Рождество как маг, волшебник,
Как драгоценный талисман.
Здоровья, бодрость и веселье,
И счастье пусть подарит Вам.
Всем светлого и счастливого праздника!