Ирише4ка	Показать ссылку этой темы 1.09.2008 - 23:45 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 25 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 480 Регистрация: 22.08.2008 Откуда: Украина	Девочки, привет! Как я вами восхищаюсь, такие умнички, талантища!!!!!! Возмите к себе в компанию, а я пришла со своими подопечными: Это сообщение отредактировал Ирише4ка - 1.09.2008 - 23:49

HELENKA38	Показать ссылку этой темы 2.09.2008 - 11:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 213 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 620 Регистрация: 1.10.2007 Откуда: Германия/NRW	Беларусочка ,Peppina спасибо. Беларусочка ,ты делала когда-нибудь торт зебра? Таким же способом я делала этот бисквит,только разделила на большее количество чашечек и покрасила пищевыми красками. А потом в середину формы ст.л. поверх одного цвета поочерёдно накладывала другой . Peppina,ты как всегда молодчина,сного столько много красивых и аккуратных тортиков выставила,слов нет.

HELENKA38	Показать ссылку этой темы 2.09.2008 - 11:31 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 213 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 620 Регистрация: 1.10.2007 Откуда: Германия/NRW	Ирише4ка ,все твои тортики без исключения,безподобны,молодец!

Беларусочка	Показать ссылку этой темы 2.09.2008 - 12:01 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 27 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 238 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Беларусь, Гомель	HELENKA38 вот блин! старая добрая зебра!: ) а когда много цветов дак и не догадалась бы, сразу начинаешь искать секретик, а все гораздо проще: ))) Peppina спасибо за объяснения : ) я как то все боюсь сделать желатиновую.... надо рискнуть, но у нас нет глюкозы: ( а там вроде сироп глюкозы нужен Ирише4ка тортики класс! : ) быстренько делись из чего лилили, и внутри нежный переход в розовый, это кисточкой?

kich	Показать ссылку этой темы 2.09.2008 - 14:19 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 917 Регистрация: 31.05.2008 Откуда: Неизвестно	Девочки,подскажите пож-та,а фигурки из айсинга на каком креме не тают?На сливках растительных как они себя ведут?

nesmejana	Показать ссылку этой темы 2.09.2008 - 14:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 595 Спасибок: 1 Пользователь №: 13 875 Регистрация: 18.08.2007 Откуда: DE. Köln, Erftstadt	Ирише4ка Классные тортики!!!!! Завидую белой завистью..... Девочки, а как делаются тычинки-пестики для цветов? И главное, из чего?

nesmejana	Показать ссылку этой темы 2.09.2008 - 14:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 595 Спасибок: 1 Пользователь №: 13 875 Регистрация: 18.08.2007 Откуда: DE. Köln, Erftstadt	Цитата (HELENKA38 @ 2.09.2008 - 12:28) ты делала когда-нибудь торт зебра? Таким же способом я делала этот бисквит,только разделила на большее количество чашечек и покрасила пищевыми красками. А потом в середину формы ст.л. поверх одного цвета поочерёдно накладывала другой . Всё оказывается проще, чем я думала...... но зато посуды грязной сколько........

Ирише4ка	Показать ссылку этой темы 2.09.2008 - 16:18 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 25 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 480 Регистрация: 22.08.2008 Откуда: Украина	Девочки всем спасибо за добрые слова. Лилии из мастики, внутри рисовала кисточкой и пищевой краской, пестики - это вермишелина, а сверху бусинка сахарная посаженная на желатин. У меня есть несколько подборок как делать цветочки, только они в вордовском варианте, не придумаю как прицепить сюда, может кому - нибудь пригодятся, подскажите плииз... Через радикал не получится?

nesmejana	Показать ссылку этой темы 2.09.2008 - 17:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 595 Спасибок: 1 Пользователь №: 13 875 Регистрация: 18.08.2007 Откуда: DE. Köln, Erftstadt	Ирише4ка Я бы с удовольствием прочитала это...но тоже не знаю как это сделать.....

Люба35	Показать ссылку этой темы 4.09.2008 - 01:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно	Привет девочки!!! Какие у вас тортики красивые молодцы, продолжайте в том же духе!!! Это сообщение отредактировал Люба35 - 4.09.2008 - 01:39

alisia	Показать ссылку этой темы 4.09.2008 - 15:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Люба35 Любаша сразила на повал, какие тортики , ну глаз не отвести и в желудке урчание от предвкушения попробовать такую вкуснятину , ты такая умничка, золотые ручки, очень красиво и вкусно.

Беларусочка	Показать ссылку этой темы 5.09.2008 - 15:20 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 27 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 238 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Беларусь, Гомель	Люба35 ой как все вкусно... пойду, у меня в холодильнике покупной торт есть .... затачу кусочек, а то слюнями вымазалась : )

Дикая	Показать ссылку этой темы 5.09.2008 - 18:26 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 897 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Минск	цитата: (Беларусочка @ 2.09.2008 - 11:01) ... я как то все боюсь сделать желатиновую.... надо рискнуть, но у нас нет глюкозы: ( а там вроде сироп глюкозы нужен... Беларусочка, как я тебя понимаю. У нас тут ничего нет тортоукрашательного ) Но на форумах я нашла, чем заменить сироп глюкозы. Moa говорила, что искуственный мёд можно. Я пробовала, действительно что-то получается. А по поводу красок... у нас продаются пищевые краски для пасхальных яиц. Там написано, что они съедобные ) Вот их можно развести водкой или водой и окрашивать мастику.

7цветик	Показать ссылку этой темы 5.09.2008 - 19:11 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 63 Спасибок: 1 Пользователь №: 15 544 Регистрация: 19.11.2007 Откуда: Ростовская область	Ирише4ка, Люба35 неописуемая красотища и вкуснотища! Любаша, твой тортик с малиной сводит с ума - м-м-м-м-м... тортик ТАТЬЯНА по рецепту Ирины Кутовой Очень вкусный! Делала его первый раз. Вкус превзошел все мои ожидания!

Ирише4ка	Показать ссылку этой темы 5.09.2008 - 22:04 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 25 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 480 Регистрация: 22.08.2008 Откуда: Украина	Люба35, какая вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!! Очень аппетитно! 7цветик, классный тортик, а что сверху за кремик, масло и сгущенка? Это сообщение отредактировал Ирише4ка - 5.09.2008 - 22:04

Мончита	Показать ссылку этой темы 6.09.2008 - 18:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 634 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 663 Регистрация: 7.07.2005 Откуда: Украина-Япония	Ирише4каТорты красивые,только фотки очень маленькие. А ты из какого города и где покупаешь краски?

Ирише4ка	Показать ссылку этой темы 6.09.2008 - 22:23 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 25 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 480 Регистрация: 22.08.2008 Откуда: Украина	Мончита, я из Чернигова, краски покупаю на рынке, пищевые, сухие, потом развожу водичкой для нужной концентрации. Гелевых в городе не нашла. Девочки подскажите, может кто знает, как получить красивую нежную фиолетовую краску, нигде не могу ее найти.

Аленуshка	Показать ссылку этой темы 7.09.2008 - 05:24 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 96 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 548 Регистрация: 5.01.2008 Откуда: г. Новосибирск	Люба35 Тортики просто супер!! Я бы от такого на отказалась Подскажи, пожалуйста, что это за крем такой, которым ты так ровно покрыла торт снаружи, да и внутри он же? Поделись рецептиком, если не жалко.

Аленуshка	Показать ссылку этой темы 7.09.2008 - 05:28 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 96 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 548 Регистрация: 5.01.2008 Откуда: г. Новосибирск	А вот мой тортик. Делала на два годика своей племяшке. Ребенок был в восторге, правда сказала, что на тортике мишка нарисован. Видимо гриву не заметила Это сообщение отредактировал Аленуshка - 7.09.2008 - 05:32

7цветик	Показать ссылку этой темы 7.09.2008 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 63 Спасибок: 1 Пользователь №: 15 544 Регистрация: 19.11.2007 Откуда: Ростовская область	Ирише4ка это домашняя сметана(сливки) со сгущенкой

marishel	Показать ссылку этой темы 7.09.2008 - 15:51 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 320 Регистрация: 16.03.2008 Откуда: Deutschland	Да здорово тут у вас девочки,все мастерицы высший клас!!! Даже стыдно свои породии выставлять,не судите строго я первый раз попробовала,начитавшись и насмотревшись на вас.

marishel	Показать ссылку этой темы 7.09.2008 - 15:53 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 320 Регистрация: 16.03.2008 Откуда: Deutschland	идея торта Джаконды из kuking.net

marishel	Показать ссылку этой темы 7.09.2008 - 16:01 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 320 Регистрация: 16.03.2008 Откуда: Deutschland	идея торта Джаконды из кукинг.нет[IMG][/IMG] ,я пыталась лишь повторить для сына Это сообщение отредактировал marishel - 7.09.2008 - 23:47

marishel	Показать ссылку этой темы 7.09.2008 - 23:48 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 320 Регистрация: 16.03.2008 Откуда: Deutschland	что-то у меня не получарться свои фото вставить,уж я и так исяк а всö никак ,жаль

Люба35	Показать ссылку этой темы 8.09.2008 - 03:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно	alisia Беларусочка 7цветик Ирише4ка Аленуshка Девочки спасибо большое. 7цветик Аленуshка Девочки тортики красивые и аппетитные. Аленуshка вот рецепт, я часто его делаю, он и вкусный и им легко украшать. Вот только я не знаю чем можно заменить CoolWhip, вот так он выглядят. может попробуй растительными сливками или в обычные добавь закрепитель сливок. 500 гр CoolWhip ( У нас это похоже на взбитые сливки), 100 гр сметаны, 250гр крем сыра, сахара по вкусу. Сметану, размягченный кремсыр, сахар слегка взбить добавить CoolWhip и взбить. Это сообщение отредактировал Люба35 - 8.09.2008 - 16:10

Беларусочка	Показать ссылку этой темы 8.09.2008 - 10:57 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 27 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 238 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Беларусь, Гомель	Дикая ура!!! хоть кто то из Беларусии появился да, что с "тортоукрашательным" у нас плохо, то плохо, я уже и в Минске побыла все перерыла и ничего нету а насчет красок для яиц кто то писал, что надо смотреть с солью они или без , с солью нельзя ... а еще писали что этими красками кроме яиц ничего нельзя красить Ирише4ка спасибо что сфоткала и показала как они выглядят, надо, короче, ехать в Чернигов : ) 7цветик даааа тортик аппетитный очеееееень: ) Аленуshка я тоже думала мишка : ) а мне, девочки, за выходные и похвастаться нечем вам в этой темке, все выходные катала закатки Это сообщение отредактировал Беларусочка - 8.09.2008 - 11:00

Аленуshка	Показать ссылку этой темы 9.09.2008 - 06:08 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 96 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 548 Регистрация: 5.01.2008 Откуда: г. Новосибирск	Люба35 Большое спасибо за рецепт , буду эксперементировать, такого CoolWhip у нас нет .

maddonna	Показать ссылку этой темы 9.09.2008 - 16:30 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 21 212 Регистрация: 11.08.2008 Откуда: Россия	цитата: maddonna Ооо,вылепить голову с волосами из мастики!Ну мастер! А мастыка вроде мармышковая?По крайней мере на платье? А остров сокровищ по толщине какой? А что внутри?Хорошая идея! спасибо! мастика мармышковая. голова слеплена отдельно от туловища а потом соединена- внутри палочка. остров из заварных пироженных, сверху песок тертое печенье. море - молочная мастика.

Дикая	Показать ссылку этой темы 9.09.2008 - 18:03 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 897 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Минск	цитата: (Беларусочка @ 8.09.2008 - 09:57) Дикая ура!!! хоть кто то из Беларусии появился да, что с "тортоукрашательным" у нас плохо, то плохо, я уже и в Минске побыла все перерыла и ничего нету а насчет красок для яиц кто то писал, что надо смотреть с солью они или без , с солью нельзя ... а еще писали что этими красками кроме яиц ничего нельзя красить Да, и на соль надо смотреть (я от жадности напокупала много, а они с солью), и на возможность использовать не только для яиц. Там на пакетике всё написано. У нас на рынках я видела украинские, как Ирише4ка показывает.

nesmejana	Показать ссылку этой темы 9.09.2008 - 22:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 595 Спасибок: 1 Пользователь №: 13 875 Регистрация: 18.08.2007 Откуда: DE. Köln, Erftstadt	Девочки, есть у меня задумка сделать торт в виде самовара, но не могу найти нигде картинок таких тортов, может кто видел что то подобное? К сожалению моя фантазия оставляет желать лучшего..... и вообще....возможно ли такое сделать? Это сообщение отредактировал nesmejana - 9.09.2008 - 22:49