MaKosh	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 02:00 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Marymarch Хайям подойдет?

Anita	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 03:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	Девочки, а кто знает рецепт мясного соус которым например в Макдональдсе ну и в других разных кафешках быстрого питания поливают картофель фри?

MaKosh	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 03:21 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Anita озадачила, потому как не помню мясного в Маке Может подойдет Гюлин мясной соус?

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 04:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	AnitaМожет быть ты чили имеешь в виду? У нас в МД его не подают, но есть рестораны быстрой еды где к картофелю фри подают мясной чили соус

Anita	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 04:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	Этот соус, как я понимаю, сделан на основе мясного бульона с добавлением муки или сыра, на вид коричневый и тягучий. Я сама никогда не ела, но к нам прибывают гости и поступил заказ именно на этот соус. Муж сказал, что он называется poutin

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 05:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	Anita А-а-а так ты о грэйви говоришь! ПОнятненько Емерила знаешь? Тогда лови http://www.foodnetwork.com/food/recipes/re...36_9466,00.html

Anita	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 05:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	MYMZYA Спасибо тебе огромное, ты меня выручила. Я то я и понятия не имела как к нему подступиться

Skazka	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 06:53 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 37 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 947 Регистрация: 19.01.2005 Откуда: Неизвестно	Попробуйте наш Морковный пирог[b][/u] 1 стакан сахара 1 стакан коричневого сахара (brown sugar) 2 чайных ложки корицы 1 столовая ложка пекарского порошка ( baking powder) 2,5 стакана муки 4 яйца 1,5 стакана растительного масла (я ложу стакан) 3 стакана тёртой моркови изюм, орехи. ( добавляю 2 стол.ложки мёда) Всё хорошо вымесить , тесто как сметана. Выпекать в духовке 40мин. при температуре 120 С. Духовку предворительно не включать.

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 21:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	Anita Как я рада! Расскажи обязательно потом или угодила гостям

Emerald	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 23:19 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Биг Мак http://img.lj.com.ua/dashing/050119_bigmak02.jpg Просьба отредактировать размер фото (не более 500 пикселей в ширину). =Модератор=

MaKosh	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 23:22 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Emerald красавец

Emerald	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 23:23 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	MaKosh

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 23:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	Emerald MaKosh Девушки-вы видели мульон калорий одновременно? Нет? Смотрите выше-БИГ МАК ЭКСТРАВАГАНЗА

Marymarch	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 23:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 389 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 398 Регистрация: 30.11.2004 Откуда: Аахен (Германия)	MaKosh Хайам тоже хорош, но не на голодный желудок!

MaKosh	Показать ссылку этой темы 20.01.2005 - 23:41 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	MYMZYA думаешь мульон? Я слышала что в нем всего 3000

Emerald	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 00:02 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	MaKosh MYMZYA Что-то мне есть расхотелось сейчас у нас в Макдональдсе рекламируют Биг Тейсти...почти такого же размера мы с мужем покупали, но не понравился

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 00:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	MaKosh Врут, точно тебе говорю Emerald А мне стыдно признаться, но из всех МД бургеров, я Big'n Tasty только и могу есть. Для отчетности, не была в МД уже, наверное, года 3.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 00:39 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	MYMZYA Emerald а чего у него у этого "тейсти" внутри? Я из всех этих бургеров могла только бигмак или фрешбургер, где всякой травы побольше А так, если и было маковское - то салат и карто-о-ошку Ага, нашла

Emerald	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 01:12 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	MaKosh Royale beef burger met kaas, tomaat, verse uitjes, sla en een speciale grillsaus op een extra groot sesambroodje Мне соус внутри не понравился и такой здоровый, что в руках разваливается...

MaKosh	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 01:14 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Emerald чего-то у меня вроде другая картинка.. хм... Вот что не очень люблю, так это American Cheese, желтый этот.

Emerald	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 01:16 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	MaKosh у тебя картинка аппетитная, на это и рассчитано

MYMZYA	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 01:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 252 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: CA, USA	В Биг Маке 2 "котлеты", нет помидора. В Big'n Tasty 1"котлета", помидор. Я не уверена, что тут у нас в БТ кладут соленые огурцы. И по размеру он самый обычный-те же булки, что и на БМ, кажется.

Alina	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 05:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	Anita Готовлюсь к командировке в Монреаль, и в каждой книжке для туристов пишут про канадское национальное кушанье - картошку-фри, политую подливой (чаще в ироничном смысле, типа нам этого не понять ). MaKosh Цитата Вот что не очень люблю, так это American Cheese, желтый этот. А это потому что это и не сыр вовсе . http://www.epicurious.com/cooking/how_to/f...y/entry?id=4120

MaKosh	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 05:43 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Alina ой нам много чего у них не понять в сторону: а в московском макдональдсе все вкуснее было...

Alina	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 05:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 283 Спасибок: 4 Пользователь №: 8 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Техас	MaKosh Не, ну книжки-то американские! Мужу тоже в московском Макдональдсе еда понравилась. Правда, было это лет 9 назад, когда мы с ним там ели, поэтому я даже не помню свои ощущения .

MaKosh	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 05:58 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Alina в Москве все это как-то.. добротнее, что ли... Не знаю, тут ощущение дешевки постоянное, там относительной дешевости Ибо есть же хот-доги у теток в пуховых платках! А насчет Канады и США - у них взаимная "любофф"

olala	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 07:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 180 Спасибок: 0 Пользователь №: 310 Регистрация: 25.06.2004 Откуда: Неизвестно	Цитата про канадское национальное кушанье - картошку-фри, политую подливой (чаще в ироничном смысле, типа нам этого не понять А если без иронии, называется это блюдо- путИн. Хоть стой , хоть падай..

Skazka	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 22:53 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 37 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 947 Регистрация: 19.01.2005 Откуда: Неизвестно	Да ...сколько лет жыву в Канаде, а не знала её национального блюда, век живи, век учись. После 20 лет замужества за армянином, если спросят, кто по национальности Пугачёва, не задумываясь говорю армянка , а поработав в компании с поляками, знаю, что вареники польское национальное блюдо, а теперь ....новое обновление знаний.

Lyubov	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 23:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 302 Спасибок: 10 Пользователь №: 25 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Краснодар, Россия	Девочки, живущие в Америке. Мне нужен рецепт Sour and sweet pork. А то моя доча разорит меня каждый раз покупая такое мясо.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 21.01.2005 - 23:54 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Skazka Lyubov recipe Sour and sweet pork