Nataliy	Показать ссылку этой темы 31.01.2006 - 21:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	Иннеса Инессочка,спасибочки за похвалy,приятноооо .А эту идею я тут,на нашем форуме нашла.Дочка была в восторге.

ksun	Показать ссылку этой темы 31.01.2006 - 21:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Nataliy Цитата Очень красивый торт,молодец,а ты делала с кленовым сиропом мастику или жидким мёдом? вообще с Фруктозой, и ниче, получилось!

ksun	Показать ссылку этой темы 31.01.2006 - 21:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Nataliy смотрю на твой Аватар и жду-когда же споткнется?)

Nataliy	Показать ссылку этой темы 31.01.2006 - 21:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	ksun Спасибо за ответ,а то я тоже хочу сделать а тут нет не сиропа кленового,не фруктозы. Цитата смотрю на твой Аватар и жду-когда же споткнется?) не дождёшься Это сообщение отредактировал Nataliy - 31.01.2006 - 21:20

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 31.01.2006 - 22:27 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Ксю-ооооочень красиво!

Natalieke	Показать ссылку этой темы 31.01.2006 - 22:34 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 321 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Belgium	Natalij, ну вот, я кусочек сфоткала, а у тебя она оказывается тоже тонкая. Хотя моя по-моему все-таки тоньше, но етого теперь никто не узнает... ик... Слюшай, пуркуа ты парле что у нас /вас нет ни того ни другого??? Сироп есть? Есть! Жидкий мед есть? Есть! Все есть, только бери и делаj!

Nataliy	Показать ссылку этой темы 31.01.2006 - 22:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	Natalieke Наташ,а где твой кусочик клубнички? Цитата Слюшай, пуркуа ты парле что у нас /вас нет ни того ни другого??? Сироп есть? Есть! Жидкий мед есть? Есть! Все есть, только бери и делаj!  За мёд я не говорила,что нет,а вот где кленовый сироп купить?подскажи,и глюкозу.

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 31.01.2006 - 23:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	ksun Цитата вообще с Фруктозой, и ниче, получилось! Ксюш, просвяти темноту, а что есть жидкая фруктоза? Я только сыпучую знаю.

ksun	Показать ссылку этой темы 1.02.2006 - 10:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Nataliy Цитата   не дождёшься  а реально, кажется, что не перепрыгнет:)))) Jazzinitup самое интересное, что сделала за 5 минут все:) SvetlanaB Цитата Ксюш, просвяти темноту, а что есть жидкая фруктоза? Я только сыпучую знаю. Это такой же сироп, как и Глюкоза, я покупала в отделе для диабетиков:)) Думаю, что по консистенции она такая же, как и кукурузный сироп, и мед.. просто решила попробовать, на авось, все получилось:)

ksun	Показать ссылку этой темы 1.02.2006 - 10:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Nataliy Цитата Спасибо за ответ,а то я тоже хочу сделать а тут нет не сиропа кленового,не фруктозы. попробуй с медом или с кукурузным сиропом, с сиропом глюкозы, я думаю получится! Цитата не дождёшься  а реально, кажется, что не перепрыгнет:) Jazzinitup Цитата Ксю-ооооочень красиво! ) главное-быстро!!! SvetlanaB Цитата Ксюш, просвяти темноту, а что есть жидкая фруктоза? Я только сыпучую знаю. светик, я фруктозу покупала в отделе для диабетиков:) наерно похоже на сироп глюкозы:)

Natalieke	Показать ссылку этой темы 1.02.2006 - 12:25 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 321 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Belgium	Наташ, кусочек вот, мне ж не жалко Про глюкозу не скажу, не знаю. Сироп кленовый у нас стоит в отделе для выпечки, но он бывает действительно не всегда - продукт-то импортный Там еще обычно соусы всякие: клубничный, шоколадный, карамельный... Всякие сиропы у нас бывают: рядом с сахаром (такие бутылочки с желтенькой жидкостью), в тех же соусах, в разделах для диабетиков (но я ети отделы обхожу стороной - здоровым людям лучше все-таки нормальные продукты кушать) По отзывам других девочек, мед прекрасно можно использовать.

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 1.02.2006 - 13:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	ksun Цитата Это такой же сироп, как и Глюкоза, я покупала в отделе для диабетиков:)) Думаю, что по консистенции она такая же, как и кукурузный сироп, и мед.. просто решила попробовать, на авось, все получилось:) Ксю, спасибо за классную идею. Надо будет попробовать. Natalieke Наташ, а что за тортик у тебя? По какому рецепту?

Natalieke	Показать ссылку этой темы 1.02.2006 - 13:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 321 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Belgium	SvetlanaB Коржи пекла вот по етому рецепту:http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_046.shtml одинарная порция (только в тесто у меня пошел остаток жидкого творожка вместо сметаны; получилось чуть потяжелее но "тающая во рту" структура осталась) Крем внутрь: сметана+ творог+сгущенка+клубничное варенье Крем наружу: сгущенка+масло+порошок Капучино

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 1.02.2006 - 14:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	Natalieke Спасибо! Люблю сметанники!

ksun	Показать ссылку этой темы 1.02.2006 - 17:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	SvetlanaB Цитата Надо будет попробовать. буду рада, если получится:)

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 1.02.2006 - 18:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	ksun Была сегодня в супермаркете "Перекрёсток", искала жидкую фруктозу, не нашла. Есть только такая: Но я не сдаюсь, буду продолжать поиски в других магазинах. Это сообщение отредактировал SvetlanaB - 2.02.2006 - 03:34

Nataliy	Показать ссылку этой темы 1.02.2006 - 21:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	ksun Цитата попробуй с медом или с кукурузным сиропом, с сиропом глюкозы, я думаю получится! Спасибо,Ксюша,думаю если не найду сироп,буду прпобовать с мёдом. Natalieke Цитата Наташ, кусочек вот, мне ж не жалко Спасибо за угощение.Красивый в разрезе,и ,правда,мастика очень тонкая,классно. А сироп буду ещё искать,я всегда смотрю в отделах где ваниль,всёкие экстракты,ну пока не видила,правда я в Carrefour,LEclerc не так часто бываю.

ksun	Показать ссылку этой темы 2.02.2006 - 09:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	SvetlanaB Nataliy а может в аптеках спросить? Но вот у нас в аптеках есть глюкоза, но тока очень жидкая...

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 2.02.2006 - 13:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	ksun Я тоже в аптеках спрашивала про глюкозу, даже сказала, что хочу использовать её в кондитерских целях. Мне сказали, что: "аптечная глюкоза, это не то, что Вам нужно. В аптечной глюкозе содержатся примеси и она жидкая 5 - 20%, такая глюкоза для кондитерки не подойдёт, она предназначена для медицинских целей. Кондитерская глюкоза совсем другая, её можно купить в спец.магазинах"... Это сообщение отредактировал SvetlanaB - 3.02.2006 - 04:55

Natalieke	Показать ссылку этой темы 2.02.2006 - 16:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 321 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Belgium	Девчонки, я всë ищу тортик на Велнтина... Нашла вот такой линк по кремовому украшению. Мне точно ни к чему, а вдруг кому и пригодится.... http://whatscookingamerica.net/PegW/Valent...tineDayCake.htm

ksun	Показать ссылку этой темы 2.02.2006 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	SvetlanaB вот сволочи!!! а как же Ассортимент???

ksun	Показать ссылку этой темы 2.02.2006 - 16:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Natalieke Супер, праавдда?!!

Natalieke	Показать ссылку этой темы 2.02.2006 - 16:48 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 321 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Belgium	ksun Ну не знаю... Мастерство конечно... Но для меня слишком много и украшений, и крема

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 3.02.2006 - 01:07 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Кcю-ты меня убила просто..5 минут! нифига себе!Меня так научи?)

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 3.02.2006 - 04:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	Natalieke спасибо, за ссылочку, в хозяйстве всё пригодится. ksun Цитата вот сволочи!!!   а как же Ассортимент??? Ксюш, не поняла ход твоих мыслей?

ksun	Показать ссылку этой темы 3.02.2006 - 10:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Jazzinitup кто кого еще учить должен!!! SvetlanaB Цитата Ксюш, не поняла ход твоих мыслей? В аптеке ассортимента нет!! глюкоза должна быть всякая: жидкая, сироп, налить-отколоть

ksun	Показать ссылку этой темы 3.02.2006 - 10:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Девчонки!!! помогить кто чем может!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! У кого-нить есть тортики с военно-морской тематикой? ОЧЧЧЕНЬ НАДА!!!!

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 3.02.2006 - 11:07 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Ксю,вот на сетке,тока не морская,скорее пехотная хехе http://www.shippony.com/coolestkid/cakes/b...-picture-01.jpg http://www.shippony.com/coolestkid/cakes/b...-picture-02.jpg

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 3.02.2006 - 11:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	ksun А-а-а-а! Понятно! Да, было-бы неплохо.

ksun	Показать ссылку этой темы 3.02.2006 - 12:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 890 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 324 Регистрация: 16.09.2005 Откуда: Россия ЯНАО	Jazzinitup спасибочки, надо покопаться! Ты с Салехарда??