Блюда из еврейской и израильской кухни - 2

Получается,что я одна развлекаю весь форум.
Как раньше было здесь многолюдно.

Очень хочется сделать мафрун -фаршированный картофель.
Это йоменское или тунисское блюдо.Его оттуда привезли евреи.

Сардины... Звучит вкусно! Я вот тоже люблю рыбу, но не пробовала такую. А как она готовится? Может, рецепт есть? Я бы попробовала приготовить.

Я уже делала сардины.
Скажу,что это маленькая рыбка и с ней много возни.
Я просто запекала. Почистить чешую и пузико.
Отрезать голову. Обсушить салфеткой,
посолить,поперчить,дать постоять немного ,
обвалять в сухарях и в форме смазанной растительным
маслом запечь минут 20.
Она,как семечки,съедается быстро.

Люся,ау!
Скоро Песах. Я думала,что в этом году не буду готовить,но не удержалась,купила рыбу.
Завтра дочка привезёт мацу. В этом году праздник будет дорогой,но кое=что приготовлю.

Gveret
Аня, ты большая молодец. Как самочувствие, как муж?
Я как всегда принимаю гостей, меню готово, соленья тоже. Рыбу буду делать в четверг.