Французская Кухня

Спасибо девочки за клевые рецепты , я обожаю Французскую кухню .

Клубничное сабле

Курица по-баскски ("Пуле баскез")

Мне очень нравится французская кухня

Французская кухня это что то изумительное её блюда используют при романтических встречах

Frerarene а кому она не нравится это очень вкусная кухня

Жаркое из курицы с 40 зубчиками чеснока и мелким картофелем

выпичка отменная у французев!

Девочки, а кто-нибудь готовил макаруны (макаронс) не на заварной меренге, а на обычной? Сегодня приготовила и все в мусорку( Поделитесь рецептом!

Суп вишисуаз . ИНГРЕДИЕНТЫПОРЦИИ
6

ЛУК-ПОРЕЙ 500 г
КАРТОФЕЛЬ 500 г
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 1 штука
ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК 50 г
КУРИНЫЙ БУЛЬОН 1 л
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100 г
СОЛЬ по вкусу
СЛИВКИ 200 мл
ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ по вкусу. 1. Растопить сливочное масло в глубокой кастрюле, добавить мелко нарубленный репчатый лук и обжарить до мягкости.Добавить мелко нарубленный лук-порей и обжаривать до мягкости теперь уже порея. После чего очищенный картофель, нарезанный мелкими кубиками, и бульон. Довести до кипения, посолить, поперчить и варить на медленном огне полчаса. Готовый суп взбить в блендере вместе с холодными сливками до нежного пюреобразного состояния. Для пущей нежности можно протереть суп через мелкое сито. Охладить и подавать, посыпав мелко нарубленным зеленым луком. Во французской традиции вишисуаз часто подают с салатом из слегка обжаренных с чесноком креветок и мелко нарубленного фенхеля, смешанного с лимонным соком и оливковым маслом.Еще один вариант гарнира — нарубленные мелкими кубиками огурцы с зеленым луком и сметаной. Огурцы для такого салата лучше предварительно очистить от кожицы, чтобы их нежная, беззащитная текстура сливалась с кремовой текстурой супа. Вишисуаз — это традиционный парижский суп из порея, картошки и сливок.

Да можно легко такой же сделать дома. Взбить обычный сахар в пудру, да и все. Отлично все размешается.

Ох, да это же одно из моих любимых домашних блюд. Только 40 зубчиков чеснока. Это фиксированное количество или оно может меняться?

Вах, ну это же не может быть невкусно. Свинина, чернослив и паста, которую и люблю. Вчера попробовал приготовить сие чудо. И, вы знаете. макароны все ж таки чуть переварил, альденте не получилось, но все равно довольно вкусно.

Это сообщение отредактировал light225 - 28.06.2018 - 11:47

Ну это, грубо говоря, макароны с овощным рагу. Но все равно довольно достойно.

Рийет из рыбы

Очень люблю киш с любыми начинками: сладкими, мясными, овощными. Спасибо всем участникам, много для себя новенького нашла.

Я думаю если добавите чуть больше или меньше, на вкус это не особо повлияет.

Омлет Пуляр