Ferkel	Показать ссылку этой темы 27.12.2004 - 22:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	MariaL да, я вижу, что нифига у меня фотки не показываются. Но у меня даже времени сейчас нет, чтобы фотки все выложить в другое место эээх. вот они "прелести" бесплатного места.

Dina	Показать ссылку этой темы 27.12.2004 - 22:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 321 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: New York, USA	MariaL Цитата Ferkel Наташ, у меня твои фотки ни в одной из тем не открываются И у меня тоже

Ferkel	Показать ссылку этой темы 27.12.2004 - 22:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Dina я переложила фотку, и все остальные сейчас переложу, будет все показываться сейчас.

marina5	Показать ссылку этой темы 28.12.2004 - 02:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Ferkel замечательные трубочки!!

Generalsa	Показать ссылку этой темы 28.12.2004 - 02:16 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 92 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 199 Регистрация: 11.11.2004 Откуда: Неизвестно	Ferkel Трубочки супер!А как тесто наматывать,чтобы оно не разматывалось и трубочки получились без зазоров?Я пробовала делать и не получилось.

Ferkel	Показать ссылку этой темы 28.12.2004 - 02:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 620 Спасибок: 0 Пользователь №: 98 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия/Франкфурт (Драйайх)	Generalsa наматывать надо на холодные трубочки, чуть-чуть внахлест полоски шириной 1,5-2 см. А потом смазать смесью из желтка и молока-и ничего не разваливается. marina5 спасибо! Благодаря тебе я их теперь делаю часто.Мне нравится, что времени на приготовление уходит ровно час. Быстро и вкусно

MariaL	Показать ссылку этой темы 28.12.2004 - 03:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 739 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Канада	Ferkel Ох... Лучше бы у меня фотка так и не показывалась А то глядя на такую красоту прямо аппетит разыгрался

nastia	Показать ссылку этой темы 28.12.2004 - 10:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 816 Спасибок: 3 Пользователь №: 382 Регистрация: 6.07.2004 Откуда: Израиль-Тель-Авив	так на работе украшаем шоколадный мафин шок.мафин-малиновый соус,малина,смородина,ванильное морожное-сахарная пудра-мята

Lenysia	Показать ссылку этой темы 28.12.2004 - 11:12 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 59 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 573 Регистрация: 15.12.2004 Откуда: Казахстан, Чимкент	Девочки! А кто из вас делал "настоящее"(не быстрого приготовления) слоеное тесто, я понимаю, что когда есть готовое, зачем заморачиваться. Но хочется сделать самой. Пожалуйста поделитесь рецептом.

nastia	Показать ссылку этой темы 28.12.2004 - 11:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 816 Спасибок: 3 Пользователь №: 382 Регистрация: 6.07.2004 Откуда: Израиль-Тель-Авив	слоенное тесто собственного приготовления рецепт cкоро

Lenysia	Показать ссылку этой темы 28.12.2004 - 11:48 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 59 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 573 Регистрация: 15.12.2004 Откуда: Казахстан, Чимкент	Спасибо nastia! Буду ждать.

Luna07	Показать ссылку этой темы 29.12.2004 - 01:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Девочки у меня вопрос кто знает какие крема для пирожных трубочки.

Galka	Показать ссылку этой темы 29.12.2004 - 02:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Luna07 Наташа, я как раз сегодня купила журнальчик "Kochen aktuell" N50. В нем для Марининых и Наташиных (Ferkel) трубочек используется вот такой крем: на 20 штук: банка персиков (425 г) 300 г Frischkaese 4 ст.л. сливок 1 cl апельсинового ликера 2 ст.л. рубленных фисташковых орехов Персики мелко порезать или сделать из них пюре. Смешать с остальными компонентами до состояния крема. Наполнить этим кремом кондитерский мешок. Заполнять трубочки этим кремом незадолго до подачи на стол. (Рецепт на стр. 21).

Luna07	Показать ссылку этой темы 29.12.2004 - 22:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Galka Галь ой как вкусно написано.Беру себе в записи.Спасибо.

Galka	Показать ссылку этой темы 29.12.2004 - 23:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Luna07 Наташа, на здоровье!

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 30.12.2004 - 09:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	nastia Настюнь, какое тесто шикарное, жду с нетерпением рецептик Galka Галь, а что такое Frischkaese, это не сливочный сыр типа Филадельфии?

Galka	Показать ссылку этой темы 30.12.2004 - 09:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Oxana-MONAMI Это Creme Cheese. На мой взгляд, Филадельфия - более резиновая, какая-то, чем немецкие аналоги, а вообще, кто-то из девочек говорил, что это одно и то же. Мне кажется, что Mascarpone или Ricotta тоже подойдут, даже еще лучше, т.к. они без соли.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 30.12.2004 - 09:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Galka Спасибо большое

marina5	Показать ссылку этой темы 31.12.2004 - 02:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	Ferkel Цитата Мне нравится, что времени на приготовление уходит ровно час. Быстро и вкусно мне тоже.

Janochka	Показать ссылку этой темы 17.01.2005 - 01:03 Распечатать
Unregistered	ПИРОЖНЫЕ-2