Мальвина	Показать ссылку этой темы 3.01.2005 - 03:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 390 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 142 Регистрация: 24.10.2004 Откуда: Неизвестно	Содержание: Утка фаршированная от Marymarch + дополнение Курица в раю (с каштанами) от Marymarch Куриные ножки покрытые глазурью с каштанами от light225 Девочки! кто знает вкусные проверянные рецепты с каштанами? поделитись плиз, а то не знаю , что с таким большим количесвом этих каштанов делать.... Это сообщение отредактировал light225 - 22.08.2010 - 17:23

Marymarch	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 22:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 389 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 398 Регистрация: 30.11.2004 Откуда: Аахен (Германия)	На Рождество делали утку, фаршированную КАШТАНАМИ, яблоками, орехами, черносливом, картофелем и куриными сердечками. Предварительно утка натиралась снаружи и изнутри солью перцем и майораном. Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Уточка "улутела" в один день! Но в холодильнике ещё есть полуфабрикатные каштаны, и я тоже не знаю, как их можно приготовить. Люди добрые, помогите!

Marymarch	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 22:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 389 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 398 Регистрация: 30.11.2004 Откуда: Аахен (Германия)	Наша уточка с каштанами

Anita	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 22:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	Marymarch Вот это уточка и сколько кг эта птичка весила?

Marymarch	Показать ссылку этой темы 4.01.2005 - 23:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 389 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 398 Регистрация: 30.11.2004 Откуда: Аахен (Германия)	2,5 кг в сыром виде без начинки. Эту массу мы ещё положили вокруг, а потом сверху добавили свежие овощи - лук порей и паприку. В поедании участвовали я, муж и брат мужа (на Рождественском ужине, на следующий день наслаждались вдвоём).

Marymarch	Показать ссылку этой темы 10.01.2005 - 19:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 389 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 398 Регистрация: 30.11.2004 Откуда: Аахен (Германия)	Курица в раю (с каштанами) http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...10&#entry114451

light225	Показать ссылку этой темы 3.07.2008 - 20:48 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 478 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Куриные ножки покрытые глазурью с каштанами

Шиншиллка	Показать ссылку этой темы 5.10.2008 - 22:14 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 110 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 268 Регистрация: 23.05.2005 Откуда: Краснодар	А я каштаны сырые грызть люблю

light225	Показать ссылку этой темы 22.08.2010 - 17:07 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 478 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Дорогие форумчане, тема стоит совсем пустая хотя рецептов с каштанами на форуме достаточно. Если у вас есть рецепт с каштанами, помогите пожалуйста пополнить тему .

Зоя	Показать ссылку этой темы 24.08.2010 - 02:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Каштаны Супы Суп с каштанами, сухими белыми грибами и грецкими орехами Сливочный суп-пюре из сельдерея с каштанами Суп с каштанами и морскими гребешками Суп с каштанами и топинамбуром Каштаны с капустой Тушенная краснокачанная капуста с яблоками и каштанами Брюссельская капуста с прошутто и каштанами Выпечка Каштановый хлеб с орехами «Tatin» с брюссельской капустой, каштанами и беконом Десерты от Иpena Трюфели с коньяком и шоколадным кремом Crème de marrons - Крем из каштанов

light225	Показать ссылку этой темы 24.08.2010 - 22:54 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 478 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Зоя Нелли, большое спасибо за рецепты .

lpine	Показать ссылку этой темы 3.11.2021 - 00:36 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Активисты Сообщений: 82 Спасибок: 0 Пользователь №: 132 336 Регистрация: 26.09.2019 Откуда: Неизвестно	цитата: (Шиншиллка @ 5.10.2008 - 22:14) А я каштаны сырые грызть люблю Я вот сколько пробовала, под какими либо соусами - сырые каштаны вообще не как.

Gveret	Показать ссылку этой темы 7.11.2021 - 21:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 647 Спасибок: 96 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот	А у меня стоит банка с каштановой намазкой, где это использовать?

lpine	Показать ссылку этой темы 19.11.2021 - 17:43 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Активисты Сообщений: 82 Спасибок: 0 Пользователь №: 132 336 Регистрация: 26.09.2019 Откуда: Неизвестно	цитата: (Gveret @ 7.11.2021 - 21:04) А у меня стоит банка с каштановой намазкой, где это использовать? Добавлять в салат к примеру

КутоваяИрина	Показать ссылку этой темы 20.11.2021 - 00:42 Распечатать
Сейчас Offline Повар-любитель Профиль Группа: Администраторы Сообщений: 4 677 Спасибок: 100 Пользователь №: 301 Регистрация: 24.06.2004 Откуда: Самара	цитата: (Gveret @ 7.11.2021 - 22:04) А у меня стоит банка с каштановой намазкой, где это использовать? Если сладкая, то можно приготовить пирожное Монблан. Я по телевизору смотрела передачу про самых крутых шеф-кондитеров. И они готовили это пирожное. Мне тоже захотелось сделать. Но я ни разу в жизни не видела и не пробовала съедобные каштаны.

Gveret	Показать ссылку этой темы 20.12.2021 - 19:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 647 Спасибок: 96 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот	Сами каштаны я покупаю и микро их запекаю,чищу и ем. А вот с намазкой никогда не готовила.Вот где Люся? Она бы подсказала.