Украшение тортов-42

alinapupsi
кокосовая стружка, на елках - сахарная пудра. сверху все покрыла спреем серебряный блеск.
лепка у тебя - супер! я на снеговика несчастного час потратила, и то, не довольна...

серебряный блеск,это диско который?

alinapupsi

alinapupsi
просто нет слов...

а это кремовые шалости с шоколадом и мастикой

Это искусство просто!! Какая вы молодец

Ну наконец то хоть кто то стал выставляться!! Алина, ух как ты лепить стала!! Парочка на мотоцикле поразила. И мужчинка прикрытый уточкой, оооочень понравился. А вот выравнивание что то мне не очень! Как ты торты выравниваешь? У тебя почему то слои проступают.
А вот с букетами я что то не поняла. Где в них крем? Что там сделано из крема? Букеты очень красивые, но что из чего сделано - не поняла.
Ну и немного свои торты покажу.

Вес торта 2.7 кг. Размеры торта 19Х30см.



Вес торта 5.2 кг



Вес торта 6.7 кг Диаметр торта 28 и 20 см



Вес торта 2.2 кг. Диаметр торт 23см



Вес торта 2.6 кг




Вес торта 2 кг. Диаметр торта 19см



Ну пока хватит, а то меня будет много.

Всем доброго времени суток! Наконец то тут оживление! Красота!
Вот и моя бочечка.

Последнее время у меня почему то проступают капельки на мастике почему так получается?
Девочки, подскажите, как можно сделать шерсть для Ферби. У меня вариант через чесночницу надавить и подсушить. А потом обсыпать основу на масляный крем.

Это сообщение отредактировал chuchit - 13.12.2015 - 18:02

Привет девчата, очень давно я здесь не была а тут столько красоты... молодцы

но всёже я принесла с собой тортики

оригинальные и красивые украшения))

Девочки, расскажите, мне всегда было интересно. А вот эти лены по бокам тортов - цветные и с кристаллами, - это съедобно или нет?
Выглядит как атласные ленты и как тесьма со стразами.
Если не съедобно, то как их перед нарезкой снимать?
Если съедобно, то как делаете или где покупаете?

КутоваяИрина
Это и есть атласные ленты и тесьма, я соединяю булавками тогда их легко снять перед нарезкой.

Люба35, а цветы настоящие не из масики?

На бело-голубом на нижнем ярусе белые мастичные, на верхнем искусственный букет такой же как и на столах а на других тортиках жывые.

Люба35
красивые торты, очень эффектно смотрятся .

Публикую фотографию своего торта по просьбе хозяйки сайта Ирины. Это мой первый фигурный торт. Сделан он был на 10-летний юбилей бардовского кафе "Гнездо глухарей" города Гамбурга, поэтому в форме акустической гитары. Гитара размером примерно с укулеле.
Это один из Ирининых (и моих) любимых тортов - "Татьяна". Рецепт:http://www.good-cook.ru/tort/tort_001.shtml Поскольку обтянуть его мастикой полностью не было времени, то на срезе хорошо видно, что тесто содержит изюм и орехи. Что интересно, изюм и орехи из поверхности коржа не выпирают, т.е. если его обтягивать мастикой, проблем с гладкостью не возникает. Вот по бокам выпирали немного, но это потому, что я не заморачивалась с выравниванием. Сметанный крем перед обтяжкой я обмазала смесью сгущенки с маслом, но только сверху.
Чтобы создать гитару, сперва я вырезала из картона шаблон тушки по размеру переносной формы, обвела его на листе бумаги для выпечки, намазала тесто по контуру и так выпекла 6 коржей. Тесто, конечно, растекалось при выпечке за края, но не сильно. Все равно потом коржи нужно обрезать точно по шаблону. Бумагу ничем не смазывала, пекла с обеих сторон. Пять коржей пошли на тушку, шестой я порезала на четыре полоски и сделала гриф. Тушка и гриф ехали на пир на двух этажах переносной формы, я их сложила вместе только на столе.



Это сообщение отредактировал light225 - 30.04.2016 - 16:39

Люба35, интересные торты, не перегружены, но при этом очень стильно смотрятся. Очень понравился многоярусный торт квадратный. Скажи, на нем атласные ленты заколоты булавками со стразами?
Leuconoe , это не торт. Это тортище!!! Каких же он размеров?

Выставлю и своих несколько последних тортов.

Еще несколько тортов.

Девочки,я только начинаю. У нас есть мастер-класс
как пользоваться кондитерским мешком,вставлять
насадки ?

Gveret, а какие у тебя трудности? Вроде бы все так просто. Что конкретно тебе не понятно?