Задушевные разговоры мультяшей-70

Аха, Свет, руки "чешутся" ) муж на больничном, хочется побаловать: посижу, повяжу, дай думаю по журналам кулинарным прошвырнусь ) вот и вчера после ужина "глаз в очередной журнальчик закинула". Надыбала омлет с ветчиной и крабами (крабовыми палочками).
2 яйца взбить с 2 ст л сливок, посолить
Вылить на сковороду
1 крабовую палочку мелко нарезать, добавить тертый сыр - на одну половинку омлета
Кусочек ветчины мелко нарезать, добавить тертый сыр - на вторую половинку
Под крышкой довести до готовности


Это сообщение отредактировал Люблютворить - 30.11.2014 - 05:37

Люблютворить
Один омлет с разными добавками. Оригинально, однако.

Гну
Свет, а я тут как-то пиццу пекла: треть без колбасы(мужу), треть без помидор(сыну), а мне треть и с тем и с другим .

Девочки, сыр, колбаса, мяско, икра... по утрам на хлеб приелись. Сегодня решила состряпь яичный крем:
Рыбку копченую красную нарезать мелкими кубиками, добавить натертое на мелкой терке яйцо, сыр, сметану, зелень, хорошо перемешать и намазать на свежеиспеченный хлебушек ) попробуйте, вдруг кому понравится
С кофием хорошо, можно и как закуску )


Это сообщение отредактировал Люблютворить - 1.12.2014 - 09:25

Люблютворить
Ира, взрыв мозгов! Как из пулемета вкусное и красивое выдаешь! Жалко, что далеко от меня, я б к тебе в гости напрашивалась постоянно подкормиться вкуснятиной

Iraida
Ира, пусть нас с тобой лучше Ирина удочерит.

Девочки рада с вами поделиться всем что умею!!! Честное слово!!! Я же тоже тут "гуляю" вдруг что пригодится

Люблютворить
Ира, спасибо, что ты с нами делишься.

Гну
Я согласнаяяяяя!!!!

Ирина, бери нас в дочери! Мы уже (или еще ) сами ходим, сами едим, на горшок просимся

Iraida
Даже картошку можем почистить.

Девочки, угощайтесь, мои хорошие, селедочкой под шубой)


Это сообщение отредактировал Люблютворить - 2.12.2014 - 05:41

Гну
Точно, картошку можно чистить. А еще хорошо кушаем

Девчонки, у меня ноут в ремонте.. с телека зашла.. писать долго..( Вкусно у тебя Люблютворить Ириш!!!!
Девчат, меня тут торкнуло на поупки.. стока всяких красивостей - помощников закупилаааа вот кусочек купленного
лопаточки - съюппа!!!!
Бутылочка - моё желание долговременное (..
Крышка на 3 размера (16-18-20)- от 1007 р. (в магазах) купила за 400р. в инете ! Ой...., а с застёжками "штучки" Ну "мячта сбылас"Я" Думаю, шо скоро куплю и на 2л и на 4л.. ой а там есть ышо на 6....
Ох, забыла показать щеточку для чистки овощей...( ну в сл. раз.

Еще хочу вас угостить пирожком фруктовым с прослойкой крем-сыр

еще оооочкнь вкусное мясико!!!!

Ой, Наташ, Умочка, мяско я люблю )))
Только оно у нас сейчас по 450 р за кг шейки мороженой (((

Умочка
Наташа, с прибамбусиками тебя. Правильно говорят, мечты сбываются.
Расскажи ка, милая, что за лопаточки ты купила. Похоже, края силиконовые.
Щеточку для овощей не зажимай, показывай.
Я для чистки овощей приспособила щетку для волос, купленную в Фикс-прайсе. Очень хорошо работает.
Мясо, мясо, мяяяяясо!!!! Выглядит оооочень аппетитно.
Спасибо за пирожок.

Пока готовится плов, угощайтесь салатиком: листовой салат, свежий огурец, помидорки черри, кнели из творожного сыра, масло оливковое.

Умочка С обновками! Какой магазин грабила? Крышка мне понравилась, тоже бы награбила себе такую Пирожок, даже на вид, вкуснявый. Ну а мясо.... эх, мясо.... беру все!

Люблютворить
Салат такой жизнерадостный! Кнели просто по форме, или еще какие то тайны в составе есть?

Ириш, просто сыр хохланд творожный с зеленью сформованый двумя чайными ложками и все )

Люблютворить
Ириша, ты не только классно вяжешь, но вкусно готовишь и красиво подаешь.
Ты наш ТАЛАНТИЩЕ!!!

Девочки, угощайтесь...
Шницель из кальмара:
Кальмара почистить, снять с двух сторон тоненькую пленочку, слегка отбить с обеих сторон, посолить, поперчить, обвалять в муке, яйце, сухарях, обжарить с двух сторон.

Люблютворить

Ириш, у нас пока 320-360... Ох, чую у нас так будет..\
Щас в магазин ходила.. до сих пор не отйду вырезка говяжья 750р. за кг!!!!!!!!! Фирма Мясоедов.. цены у них всегда были нормальные. Правда я еще не была у моих мясников... в выхи пойду.. расскажу. 2 недели назад она у них стоила 430-450 р. за кг....
По свинине я не очень (мы покупаем тока на буженину..) Но вот то мяско я покупала по 290р. за кг. Называется "мясо для запекания"
Гну

Свет, а покажи, а? Я ранее пользовала простую маленькую щеточку за 25р., но у нее быстро сминалась щетина, получалось щеточка на (максимум) 2 сезона. Купила вот такую, еще про девайс для фольги вспомнила.. ой! он такой клЁвый, позиционируется "для пленки и для фольги! не знаю как для пленки (у меня тескомовский, довольная!), но для фольги - съюппа!!!!!!! Щеточка для ладошки, на средний пальчик надевается и усЁ =).. щетина жесткая, думаю понадольше хватит.

Да, Свет, края силиконовые, сами лопа-ложки твердые!!! Я доооолго искала подобное, ибо силиконовые - мягкие, металл в селиконе - не нравился по форме - не "оближет" округлую чашу.. А эта ложка... классссссс!
Iraida Иришк, ограбила Озон... мммм.... или он меня Крышка отличная - съюппа!!!! Она бернеровская. Есть еще и сл. 3 размера
Люблютворить Ир, ооочень вкусно! люблю кальмара!! Скажи пож, не надо его разрезать? прям двойной отбывать\жарить?
А еще , девчонки, хочу вам сказать про свой опыт по части наших крем-сыров.. Короче , Альмета - не годится, она прям крупинками вся... а вот Хохланд - съюппа!!!!! Замечтательно и в начинку ложится и для чиза.. такой он нежненький...
Теперь думаю, что еще можно попробовать, но вот четсно, с "Альметой сливочной" почти испортила пирог ((( Кошоладый (не показывала)... он Фкусный был... но не такой, как, который я показывала, тот с Хохландом...
А еще я хочу угостить вас кое-чем средним между омлетом и пирогом, короче , я назову это "Нежный пирожок". Зажариваем перец болг.кр., добавляем лук, потом добавляем буженину (лучше собст. приготовления), в миске смешиваем яйцо, молоко, муку, пока прижаривается, смесь отдохнет, Обязательно, перед заливанием взмешать (мука оседает). Заливаем, жарим под крышкой... прижарилось - переворачиваем..крышка.. ну и усе. Ооочень вкусно, верите?!


Это сообщение отредактировал Умочка - 5.12.2014 - 01:37

Наташ, я разрезала тушку пополам, а потом на такие прямоугольники, "обрезки" отложила - потом в салат можно отварить и нарезать. Можно конечно и просто тушку пополам разрезать, но тогда "лапти" такие получаются

Лагман
Лапшу отварить в большом количестве посоленной воды до готовности. Мясо нарезать маленькими кусочками. Репчатый лук порезать мелкими кубиками. Морковь, сладкий перец нарезать соломкой.Чеснок мелко порубить. Помидоры пропустить в блендере.
В кастрюлю налить растительное масло, обжарить мясо, добавить лук, слегка обжарить.
К мясу добавить морковь, перец, чеснок и также все обжарить, постоянно помешивая.
Потушить все минут 10-15.
Воду в которой варилась лапша вылить к мясу. Добавить помидоры.
Посолить, поперчить и варить на медленном огне до полной готовности.
В тарелку накладываем порцию лапши и заливаем бульоном, посыпать мелко рубленой зеленью.

Люблютворить Аааааа!!!!! Вкуснота какая!!! мне бандерольку с лагманом!!! И главное ничего из инградиентов у меня щас нет (((( придется варить куриный с лапшой....
Про кальмар - поняла...

Ноут мне привезли, вроде работает, тока колонки не могут починить, говорят всю плату материнскую менять надо, а это дорого, легче уже новый купить.. клаву поменяли (на родную), но она чуток другая, так что если по первости будут оЧепятки, не обращайте внимания

Перец-помидор фаршированный
Фаршем начинить перцы, помидоры залить бульоном-водой чтобы до кромки верхнего слоя не доходило до половины в МВ режим Выпечка 60 минут

Умочка
Наташа, я сейчас не могу выставлять фотки. У меня новый ноут и на нем не установлены нужные проги. Наш настройщик никак не может к нам приехать, сидит у маминой ноги, аки верный щенок.
У моей щетки не леска, а пластиковая "щетина". Предыдущая щетка долго служила верой и правдой, а потом один умник мыл ею сковородки. Между "щетинками" забилось растительное масло, которое своевременно не удалили, оно затвердело, на него налипла земля. Щетка стала страаааашная. Я долго искала щетку со щетиной не из лески.

Гну Свет, а что значит "не из лески"? понимаю какую фуку ты выбросила (представила...)
Люблютворить Опять вкуснота!!!! Ну что ты будешь делать с этой девчонкой... ну соблазнитель ница

Девочки угощайтесь )
Яйца отварить, разрезать пополам.
Желток яйца, натертый сыр, чеснок, мелко нарезанное филе копченой кеты, майонез - смешать, нафаршировать половинки яиц.

И голубцы.


Это сообщение отредактировал Люблютворить - 6.12.2014 - 11:47

Пельменное тесто раскатать, выложить на него фарш, скатать рулетик и нарезать шириной 1-1,5 см и обжарить на сухой сковороде.
Лук, морковь обжарить, добавить нарезанный помидор, нарезаный кубиками картофель, бульон, посолить, поперчить.
Когда картофель почти сварится, добавить рулетики и варить минут 10.
На тарелку выложить рулетики, залить бульоном, посыпать зеленью.