Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 21.03.2009 - 18:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	light225 Люся, спасибо. Я про кофе. Я даже не знала что у вас это новогоднее. Ну, я утречком но и не всегда. И что мне нравится, вроде и без сахара и сливок, а сладко от мороженного и шоколадность есть. А варить пенсе столько же сколько манты. Я ставлю с холодной водой, а когда закипит, (ковыряю вилкой и смотрю, когда готово) Это же из одной серии (манты,вареники,пенсе). только здесь тесто дрожжевое и я его тонко делаю, оно и так поднимается потом.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 13:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Хлеб с мюсли 200 мл воды 100 мл молока 2 столовых ложки растительного масла 1 столовая ложка меда 1,5 стакана мюсли 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка сахара 2 чайный ложки сухих дрожжей мука Мед должен быть жидкий. В молоке с водой размешать мед, соль и сахар. добавить растительное масло Хорошо размешать. Добавить мюсли. Добавить муку с которой смешать сухие дрожжи. Замесить тесто. При добавлении сухих дрожжей вмуку дрожжи не обволакиваются водой и потом хорошо работают при подъеме теста. Тесто поставить в тепло для подъма. Поднявшееся тесто выкладываем на стол с мукой. Формируем булку, стараясь тесто сильно не приминать. Опять ставим для подъема в тепло. Выпекать при 200 градусах. Приятного аппетита хлеб очень удачный получился и благодарный на фотосессию. Получилось много удачных снимков

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 14:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Хлебушек -пушистик, а корочка наверное хрустяяяяяящая

alisia	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 14:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида ну у тебя каравай вышел , такой богатырь красавец румяный .

larissa1312	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 15:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Хлебушек - красавчик ! Пушистый, мягонький, так и хочется хрустящей горбушечкой полакомится

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia Алиса еще и вкусный ас мюсли я первый раз пекла larissa1312 цитата:: так и хочется хрустящей горбушечкой полакомится Лариса а ты попробуй испечь. я вон и свекольный и фруктовый и еще другие пекла и все удачно получаются

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 16:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Поддразню я вас окрошечкой на домашнем (сама делаю) квасе. Вкусно, прямо весна и лето в душе было

Breeze	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 18:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Саяногорочка И тут хлебушек! Да какой хорошенький! Бяка ты, Лидуш! Разздразнила меня окрошкой! Оторваться не могу!

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 18:37 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Саяногорочка Лида, какой интересный хлеб, веселая окрошка .

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 18:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Breeze да Алена, сегодня по форуму хлебный день цитата: Бяка ты я помню ты в прошлый раз по стеночке сползла от вида окрошки-ностальгия тогда была. Ничего, счас привыкнешь. Еще пару раз увидишь и стойко перенесешь Была бы ты здесь, я бы тебя ею от пуза накормила. light225 Люся хлеб и правда удачный, мюслю цукаты не чувствовались, все таки хлеб не магазинный.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 13:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Вот представляете, захотели блинов. Напекла чуть чуть. Удовольствие все получили от блинов. Ну простояла у плиты конечно, чтобы столько было. Блины кружавчики 1 литр молока 3 яйца 3 столовых ложки сахара 1 чайная ложка (без верха) соли 0,5 чайной ложки соды 4-5 столовых ложек растительного масла мука Замесить тесто на блины. Сковороду на первые блины можно смазывать, а потом печь не смазывая маслом. Угощайтесь.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 13:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Окрошечка яркая , а блииииинчики, красавчики Хочу блиноооооов !!!!!!!!!!!!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 13:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya Наташа, угощайся пока блинов много и возможность побоооольше поесть. Если б мои дома были, такой горки не получилось бы-таскали б из под рук Окрошечка действительно весенняя. Уже и закваску начала своим отливать, гуща скопилась

alisia	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 15:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида окрошка точно весна и блины то что надо, у меня тоже просят блины еще не устали от них.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 15:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: Если б мои дома были, такой горки не получилось бы-таскали б из под рук И у меня так, а я сержусь Стоишь у плиты, стоишь, а они съедают блины быстрее чем я их жарю

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 15:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia и не говори. Блины каждую неделю бы ели. Стою как ента та .... со сковородкой, хоть сутками из кухни не выходи. угощайся Алиса stacnatalya цитата:: Стоишь у плиты, стоишь, а они съедают блины быстрее чем я их жарю точно и главное результат (такой горки) не видишь. Вроде и много делаешь. Опять же, со сковородки вкуснее, я сама люблю. Пока начинаю печь, блина три первые "как бы на пробу" снямкаю

Breeze	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 16:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Саяногорочка Блины шикарные! Тоненькие! А я вчера холодник сделала!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 16:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Breeze спасибо, они еще и вкусные были. а где холодник пошла к тебе

LEDI	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 17:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	Лида объелась и отвалилась молодец блинчики - солнечные, а хлеб шикарный

larissa1312	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 18:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Дааа, вроде вот только масленная неделя была и все блинов наелись, ан нет, душа требует продолжения банкета Лидусь, блинчики шикарные, тоненькие да румяные, парочкой угощусь с удовольствием

Тишка	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 23:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 104 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 356 Регистрация: 26.12.2007 Откуда: Неизвестно	Ой,а я всегда окрошку на кефире делаю,а на квасе,темнота,никогда и не ела...

muffi	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 23:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Саяногорочка Лидок, привет! как вкусно у тебя столько наготовила, пока меня не было, аж глаза разбежались, не знаю что первое то и схватить Вообщем.................. милочиться не буду, слопаю всё что есть грудку с картошечкой, хлеб с мюсли и конечно же твои изумительные блинчики

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 24.03.2009 - 05:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	LEDI цитата:: объелась и отвалилась ну и то хорошо разгрузила и меня larissa1312 угощайся Лариса, что парочкой то. Горка высокая, можно и еще прихватить

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 24.03.2009 - 05:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Тишка ну вот, а почему не ела. Попробуй для разнообразия, и сравнить с чем будет и знать будешь что это такое

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 24.03.2009 - 05:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	muffi Лена, а ты где пропала, тебя три дня не было. Ездили куда нибудь? Угощайся, бери и блинчиков и курочку.Картошка своя, желтенькая и вкусненькая. А хлеб такой попробуй спеки-вкуснотааа

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 24.03.2009 - 12:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Печенье с мюсли 1 стакан мюсли 1 стакан сахара 1 столовая ложка меда жидкого 200 грамм сметаны 2 яйца 100 грамм маргарина мягкого сода половина чайной ложки соль мука Из этих продуктов замешиваем мягкое тесто. Раскатать и вырезать печеньки Выпечь до готовности

Тишка	Показать ссылку этой темы 24.03.2009 - 13:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 104 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 356 Регистрация: 26.12.2007 Откуда: Неизвестно	А печенье с мюсли какое?Как песочное?Или мягкое?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 24.03.2009 - 14:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Тишка я его ела когда мы испекли,мягкое.А девченкам положила с собой, но вот три дня прошло сегодня две обнаружила в комнате деффки таскали ели-были жестковатые уже. Скорее всего не песочное, то бы мягкое осталось. Я вот овсяное печенье пекла так оно неделю мягкое было

Арина18	Показать ссылку этой темы 24.03.2009 - 14:05 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	Лида, я сегодня уже сидела, во втором домике, так сказать наверстывала упущенное, мнооого чего я пропустила, я б даже сказала очень. Сидела, соображала как розы делать (у меня с пространственным мышлением полный нуль ) ну ничего сообразила, не все так плохо. Букет к 8 Марта ооочень симпотишный, понравился, сама бы от такого не отказалась . Да и вообще с украшениями очень выгодно выпечка смотрится (я капустный пирог и в "сыром" и готовом виде рассматривала), вроде бы ничего сложного, а вид совсем другой. Так что, я бдю в оба

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 24.03.2009 - 14:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Арина18 цитата:: (у меня с пространственным мышлением полный нуль  ) это ты засиделась дома и у тебя сейчас суженный кругозор из за этого ты когда начнешь делать, сообразишь. И когда кружочки скатаешь, то серединку прижимай к столу, а потом разрежешь и лепестки растяни расправь. Получится. Конечно вид у выпечки другой сразу. цитата:: Так что, я бдю в оба юмористка жду выпечку сегодняшнюю а я сегодня филоню