Немецкие овощерезки Börner() |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
|
Немецкие овощерезки Börner() |
Нигуля |
Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 11:24
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 19 Пользователь №: 19 853 Регистрация: 28.05.2008 Откуда: Cтамбул |
Рецепт салата одной нашей прекрасной форумчанки заставил забиться моё сердце в ужасе... В ужасе-от того,что в моём шкафу уже второй год(а у моей мамы наверное до того лет 10) лежит немецкий набор тёрок и овощерезок Börner,к которому мои руки ну никак не доходили!!! Всё думала,что пока разберусь,какая насадка для какой формы,лучше самой быстро порезать овощ.
И поняла,что за эти 2 года,что тёрка ждала своего часа,я упустила столько интересных и вкусных блюд,о которых раньше я и не задумывалась!!! И,о Боги,спасибо вам,что заставили меня кликнуть по ссылке с рецептом,который не был бы именно таким красивым и вкусным,если бы не эта тёрка Итак,владельцы Börner-ов,объединяйтесь! Вот они,мои красавцы,гордо вышедшие на свет,спустя многих лет во тьме!!! (Боже,что-то с моим красноречием!Я сегодня в ударе! ) Это сообщение отредактировал Нигуля - 23.10.2008 - 11:24 |
Нигуля |
Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 11:46
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 19 Пользователь №: 19 853 Регистрация: 28.05.2008 Откуда: Cтамбул |
Вопросы, обсуждения по эксплуатации и прочее находятся в теме Терка Бёрнер
а здесь выставляем наши рецепты и фото блюд, приготовленных с помощью этого чуда. |
alisia |
Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 15:00
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a |
КИТАЙСКИЙ САЛАТ С ОГУРЦАМИ
2 огурца больших(если шкурка грубая очистить) 3 шт.зеленого лука(мелко порезать) пучок кинзы(порезать) 1-2 л. соевый соус (по вкусу) 2 ст.л.масла раст. 1 ч.л.масла кунжутного 1 ч.л.рисового уксуса 1/2 ч.л.сахара 1/2 ч.л.соли 1/2 ч.л. пасты чили 1/2 ч.л. семя сезам Помыть огурцы, если грубая шкурка очистить ножом для картошки, и потереть на самой мелкой шинковке в терке Бернера, тонкими пластинами. Посыпать солью, перемешать руками и оставить пустить сок на 10-15 минут. Слить сок хорошо отжав огурцы. Начинаем заправлять салат, добавить сахар,соус соевый, рисовый уксус. На сковороде разогреть раст. масло, к нему добавить кунжутное и в кипящее добавить соус чили и зеленый лук,сразу снять с огня и вылить на огурцы.Добавить резаную кинзу и быстро перемешать двумя ложками чтобы соус обволок все огурцы. Cалат выложить в пиалы и кушать китайскими палочками. Cалат очень освежающий, очень вкусно с рисом Жасмин. Приятного аппетита! |
alisia |
Показать ссылку этой темы 23.10.2008 - 15:03
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a |
Японский рыбный суп с водорослями.
2 картошки 2 моркови 1 ср.луковица 1 китайская редиска дайкон 1пакет рыбный баz-суп(рыбный бульoн) 1пакет водоросли суш. для супа Зелень кинзы и зеленый лук. Поставить кастрюлю с водой на огонь.Морковь, картофель, редис, почистить и потереть соломкой на терке Бернера, лук разрезать.Когда вода закипит бросить 1 овощной или куриный бульoн и 1 пакет рыбный баz- суп,лук порезать пополам, а потом тонко порезать в длину (я не ошиблась, именно в длину)те кто не любит лук в супе, сама его не люблю, но тут он совершенно неощутим, а вкус дает. бросить все овощи и дать попариться минут 5-6-7 до как бы почти готового состояния и крышку нив коем случае не закрывать (иначе будет каша). когда овощи стали полу мягкие бросить водоросли и выключить суп дать настоятся 2-3 минуты и подавать в пиалах и с очень мелко резаным зеленым луком и кинзой( у меня к большому сожалению не было зелени, поэтому без ) Очень питательный и вкусный суп! |
Нигуля |
Показать ссылку этой темы 24.10.2008 - 13:49
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 19 Пользователь №: 19 853 Регистрация: 28.05.2008 Откуда: Cтамбул |
|
Нигуля |
Показать ссылку этой темы 24.10.2008 - 13:51
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 19 Пользователь №: 19 853 Регистрация: 28.05.2008 Откуда: Cтамбул |
|
ellisa |
Показать ссылку этой темы 24.10.2008 - 13:59
Распечатать
|
||||
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина |
а вот эта картошечка приготовлена благодаря терке Бернер.Такие тонкие лепестки можно изготовить только с помощью такой терки |
||||
ellisa |
Показать ссылку этой темы 24.10.2008 - 14:02
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина |
а здесь Вы видите такие же решеточки,только из моркови
|
ellisa |
Показать ссылку этой темы 24.10.2008 - 14:04
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина |
вот они! |
||
alisia |
Показать ссылку этой темы 24.10.2008 - 17:02
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a |
Нигуля
ellisa Девочки на какой из терок вы делаете эту решетку?Может у меня такой нет , покажите ее плизззз.. |
Нигуля |
Показать ссылку этой темы 24.10.2008 - 19:53
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 19 Пользователь №: 19 853 Регистрация: 28.05.2008 Откуда: Cтамбул |
|
Светла77 |
Показать ссылку этой темы 26.10.2008 - 20:07
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск |
Девочки, так красиво все, обалдеть! У меня тоже есть такие терочки, пользуюсь регулярно, вот до фото дело только не дошло пока
|
Нигуля |
Показать ссылку этой темы 27.10.2008 - 12:24
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 19 Пользователь №: 19 853 Регистрация: 28.05.2008 Откуда: Cтамбул |
Светла77,вперёд со своими идеями для готовки!
|
Rugocka |
Показать ссылку этой темы 28.10.2008 - 14:09
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 23 103 Регистрация: 28.10.2008 Откуда: Неизвестно |
Здравствуйте мои дорогие. Нигуля а в Баку я не могу найти эту овощерезку.Мужу показала он купил.Но это был не оригинал.
|
Нигуля |
Показать ссылку этой темы 28.10.2008 - 15:28
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 19 Пользователь №: 19 853 Регистрация: 28.05.2008 Откуда: Cтамбул |
Rugocka,моя мама давным-давно покупала мне эту овощерезку у кого-то,кто уезжал заграницу.
я посмотрела на сайте-моя тёрка образца 1982-1990 года(потом пошли другие,посовременнее в дизайне),так что представьте,сколько эта тёрка ждала своего часа вот тут офф сайт,там всё увидите,может быть свяжетесь с распространителями и они перешлют вам в Баку. |
Нигуля |
Показать ссылку этой темы 3.11.2008 - 15:45
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 19 Пользователь №: 19 853 Регистрация: 28.05.2008 Откуда: Cтамбул |
|
ZAIKAGRIN |
Показать ссылку этой темы 5.11.2008 - 15:25
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 190 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 872 Регистрация: 25.02.2008 Откуда: Кишинев |
А у меня нет насадки чтоб резать решёточки Сижу и плакаю.
Это сообщение отредактировал ZAIKAGRIN - 5.11.2008 - 15:28 |
Нигуля |
Показать ссылку этой темы 5.11.2008 - 15:35
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 19 Пользователь №: 19 853 Регистрация: 28.05.2008 Откуда: Cтамбул |
ZAIKAGRIN
закажи на офф сайте тёрочку с решёточкой. я его выше давала |
ZAIKAGRIN |
Показать ссылку этой темы 5.11.2008 - 16:09
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 190 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 872 Регистрация: 25.02.2008 Откуда: Кишинев |
Нигуля
Спасибо, но Кишинева там нет в списке. Я уже там была. И не только на этом сайте. |
ellisa |
Показать ссылку этой темы 5.11.2008 - 18:33
Распечатать
|
||||||
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина |
А ,вот такие розочки из черной редьки можно сделать,благодаря теркам Бернер!
|
||||||
Нигуля |
Показать ссылку этой темы 5.11.2008 - 20:47
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 19 Пользователь №: 19 853 Регистрация: 28.05.2008 Откуда: Cтамбул |
чёрная редька????????????? я впервые вижу и слышу!век живи век учись,называется!красота-то какая!
а что можно сделать из картофелечистки Бёрнер,у неё на другом конце остриё для вырезания чего-то и какой-то цветочек посередине. у тебя есть такая? |
ellisa |
Показать ссылку этой темы 5.11.2008 - 21:01
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 279 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 759 Регистрация: 13.10.2008 Откуда: Украина |
Нигуля! Хочешь,я в твоей теме покажу как делать розочку их черной редьки? А цветочек на овощечистке нужен для вырезки отверстий округлой формы. |
||
Нигуля |
Показать ссылку этой темы 5.11.2008 - 21:17
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 19 Пользователь №: 19 853 Регистрация: 28.05.2008 Откуда: Cтамбул |
конечно хочу,это же касается нашего набора овощерезок!
и если можно,чё можно с этой чисткой делать. |
Нигуля |
Показать ссылку этой темы 15.08.2009 - 09:50
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 685 Спасибок: 19 Пользователь №: 19 853 Регистрация: 28.05.2008 Откуда: Cтамбул |
рецепты,где без Бёрнера туговато:
баклажанная запеканка с фаршем мясная запеканка с шампиньонами картофельная запеканка |
light225 |
Показать ссылку этой темы 18.08.2013 - 12:11
Распечатать
|
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль |
|
lpine |
Показать ссылку этой темы 21.12.2020 - 23:10
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Активисты Сообщений: 82 Спасибок: 0 Пользователь №: 132 336 Регистрация: 26.09.2019 Откуда: Неизвестно |
Вау! Вот это красивые розочки. Нужно и себе такую терку приобрести. |
||
Gveret |
Показать ссылку этой темы 23.12.2020 - 23:33
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 2 614 Спасибок: 95 Пользователь №: 12 547 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Израиль ,г.Реховот |
А я стала плохо видеть и руки всё время сдираю
на этой тёрке. Отдала. Раньше я на ней шинковала капусту для квашения. |