Yalymova	Показать ссылку этой темы 28.11.2008 - 09:55 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 451 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 048 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: Казахстан, Алматы	stacnatalya Я не просил, но угощусь..уж очень люблю это дело

OLECKA	Показать ссылку этой темы 28.11.2008 - 10:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	А у нас в воскресенье такие сугробы намело правда сегодня уже идёт дождь

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 28.11.2008 - 10:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	muffi цитата:: .Интересно, кто бы это мог быть Мы с тобой знаем, но никому не скажем Yalymova Ален, конечно бери, там и гранат и грейфрукт OLECKA А у нас два дня назат снежок дорожки покрыл, но вчера все растаяло, сегодня +4, а на завтра обещают дождь

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.11.2008 - 10:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	а я мандаринки люблю и гранат. А грейпфрукту которая мне нужна, не лююю...вот так всегда

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 28.11.2008 - 18:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: . А грейпфрукту которая мне нужна, не лююю... А я люблю , говорят от них худеют, я их так много ем, но сдвигов никаких

Metla	Показать ссылку этой темы 28.11.2008 - 19:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	stacnatalya Наташенька! Какие ЧУДНО_ВКУСНЮЩИЕ ролы!!!МММММ Я аж вся слюной изошла. Это сообщение отредактировал Metla - 28.11.2008 - 19:52

Breeze	Показать ссылку этой темы 28.11.2008 - 21:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya Какие роллы! Как вкусненько! Ты, надеюсь, оставила для меня парочку?

Breeze	Показать ссылку этой темы 28.11.2008 - 21:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya цитата:: говорят от них худеют, я их так много ем, но сдвигов никаких Если будешь их много есть, то не похудеешь стопроцентно! Я грейпфруты просто обожаю. Каждое утро делаю себе свежевыжатый сок.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 29.11.2008 - 11:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Metla Приветик !!! Рада тебя видеть Угощайся на здоровье !!! Breeze цитата:: Ты, надеюсь, оставила для меня парочку? Ну конечноже цитата:: Я грейпфруты просто обожаю. Каждое утро делаю себе свежевыжатый сок. А я их больше люблю так кушать, особенно крупные, краснобокие, они такие сочные и сладкие

кухонька	Показать ссылку этой темы 29.11.2008 - 17:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 080 Спасибок: 41 Пользователь №: 9 489 Регистрация: 16.11.2006 Откуда: Урал	stacnatalya Блинчики-роллы просто изумительные - запали мне в душу!!!! мммм - вккуснятина!!!

alisia	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 03:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya цитата:: А я люблю smile.gif , говорят от них худеют, я их так много ем, но сдвигов никаких biggrin.gif Наташа их для похудения нужно кушать вместо одного приема пиши, а если в придачу ко всей еде то это поправка плюс.

light225	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 08:58 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	stacnatalya Наташа, какая вкуснятина, замечательная идея роллов .

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 09:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	кухонька Приветик !!! Давненько ты комне не забегала Очень рада тебя видеть alisia цитата:: нужно кушать вместо одного приема пиши, Да я вообщето кушаю немного, но лишние кг уходить не собираються , а вот фруктов ем много и сладенькое люблю ( ну чтож поделать ???) light225 Люсенька, спасибочки !!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 09:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Вот на днях лепила варенички с мясом, вкуснявые получились Делала тесто по новому рецепту (вообще то это тесто для пельменей ), мне тааак оно понравилось !!! Мягкое, эластичное, лепила с большим удовольствием Доча сказала:- это не вареники, это пельмени переростки ( она привыкла, Что вареники я всегда делаю на пару и они у меня крупные, воздушные, а эти я отваривала как обычно. ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Рецепт теста взят у Svetlana K. СЛОВА АВТОРА 2 стакана муки(я брала три), 2 ст. лож. раст. масла( я брала три), 1 стакан кипятка(я брала 1,5 стакана), соль. В муку насыпать соль, налить раст. масло, и тоненькой струйкой вливать кипяток постоянно мешая тесто. Если тесто слишком горячее, то дать остыть.(Я вымешивала сразу же.)Вымесить тесто посыпая стол мукой до эластичного состояния. Дать ему полежать немного и можно уже лепить пельмени, не пользуясь дополнительно мукой т.е. не посыпать тесто при раскатывании. У меня получилось из этого кол-ва 75 шт. больш. пельменей Ну а начинку я делала обычную как на пельмени, мясо ( сырая свининка), много лука (все это пропустить через мясорубку), добавить специи. И пельмешки

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 10:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ну уж я отсюда теперь не уйду, пока ты мне целую тарелку не сваришь. Душа сибирская, выросла на пельменях только у тебя не пельмени а вареники, но смотрю они такие толстые, много фарша видно и они просто лопнут если их свернуть колечком еще. Наталка, я ждуууу

homyak	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 11:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	stacnatalya Наташа, как всегда все очень вкусно выглядит! А мне твое тесто для мантов нравится больше, чем заварное (я его тоже пробовала, но твое определенно лучше). А грйпфруты я тоже очень, очень люблю!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 12:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: Душа сибирская, выросла на пельменях Понимаю, мы тоже их очень любим цитата:: но смотрю они такие толстые, много фарша видно Я люблю чтобы начинки много было и в пирожках и в варениках......... цитата:: ну уж я отсюда теперь не уйду, пока ты мне целую тарелку не сваришь. Сейчас сварю, ато первую порцию мы съели и даже сфоткать забыла, а у меня еще вареники в морозилке остались, так что жди

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 12:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	homyak Люд, приветики !!!!!!!! цитата:: А мне твое тесто для мантов нравится больше Спасибочки, мне очень приятно Как предновогоднее настроение ??? Уже готовишься к праздникам ???

alisia	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 15:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Натуль пельмень-вареник суперский , тесто уношу на пробу, интересно попробовать. А когда готовые будут?!

mamalex	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 16:23 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина	stacnatalya Дык,деушка,у вас пельмени чи вареники? А... дитё прально сказало-"пельмени -переростки" Обязательно попробую такое тесто

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 17:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia цитата:: А когда готовые будут?! Уже несу mamalex цитата:: Дык,деушка,у вас пельмени чи вареники? Аааааа, как не назови, все равно вкусно

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 17:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	А вот и вареники, только они после глубокой заморозки , да и дождь у нас сегодня целый день, фотки плохие получились.

homyak	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 17:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	stacnatalya вого года далеко, кпила было 2 плитки шоколада заранее (конфеты делать), так одной уже нема! А идея хлопья в творог добавлять мне очень понравилось, нужно будет как-нибудь творожок так сделать!

OLECKA	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 18:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Молодец Наташа,не даёшь народу мёрзнуть-пельмешек налепила-красота А чем отличаются пельмени от вареников?

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 19:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	homyak цитата:: кпила было 2 плитки шоколада заранее (конфеты делать), так одной уже нема! Я продукты еще не закупала, а вот о подарках родным нужно уже задуматься OLECKA цитата:: А чем отличаются пельмени от вареников? Эти что я делала - ничем не отличаються, а в основном тесто для вареников я делаю с добавлением яйца и разрыхлителя и варю их на пару, а для пельменей просто вода, мука и соль.

homyak	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 19:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	stacnatalya Ну, у нас с этим просто. Мы с мужем просто говорим друг с другу чего хотим, и проблема решена. А дочери купим в ее комп жесткий диск еще один, а то она зашивается от недостатка места. А продукты, конечно, рано еще покупать.

Breeze	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 20:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya Наташ, какая у тебя красотища! Отойти невозможно, вот она - русская душа! Пельмешек страть как захотелось.

Сэнди	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 20:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Натулик, пельмени отличные!!!

OLECKA	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 20:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	А я всегда думала,Верне бабуля говорила,пельмени с сырым мясом варени ки с варёным

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 30.11.2008 - 21:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	homyak Мы уже с мужем друг другу сделали подарки и доче сделали, вот еще родителям что нибудь незначительное нужно купить, сестренке, кресникам... Ого го, как начинаю думать, голова пухнет Сэнди Breeze цитата:: вот она - русская душа! Аленушка, Людочка, угощайтесь !!! OLECKA цитата:: пельмени с сырым мясом варени  ки с варёным Можно сказать, что это правильно , я тоже делаю с вареным ( там печеночка, сердечко...). Отвариваю все со специями, добавляю пережаренный лучек и леплю вареники, но иногда делаю и с сырым мясом, получаються ,, пельмени - переростки ,,