МамаКапризулеК	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 02:26 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 603 Регистрация: 22.11.2007 Откуда: Москва.ЮЗАО	Девочки, всем привет. ДАвно-давно читаю вас,Читаю и вот решилась к вам присоединиться- возьмёте новичка к себе? На ваш суд выставляю свои тортики. Пеку всего 2 месяца, но успела подсесть так, что уже даже было 2 заказа Очень жду вашу критику. Начну с самых последних Это втторой заказной тортик,честно-мне не нравится этот синий цвет.

МамаКапризулеК	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 02:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 603 Регистрация: 22.11.2007 Откуда: Москва.ЮЗАО	Это мой первый заказной торт: Птичье молоко-подскажите как сделать так, чтобы глазурь растеклась, а не приходилось её развозюкивать?( У Меня была шоколадка люкс вместо глазури)

МамаКапризулеК	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 02:29 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 603 Регистрация: 22.11.2007 Откуда: Москва.ЮЗАО	Очень стыдно было такую кривульку дарить, но имеиница была рада Это мой самый первый торт с мармышковой мастикой, да и вообще самый первый приличный Это домашние тортики совсем:

МамаКапризулеК	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 02:33 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 603 Регистрация: 22.11.2007 Откуда: Москва.ЮЗАО	Ну вот вроде и всё Очень-очень жду критику по поводу последних мастичных тортов..Хотела бы делать на заказ, но где- тое сть чувство, что рановато пока..

federal	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 10:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 508 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 722 Регистрация: 6.08.2007 Откуда: сша,NC	МамаКапрезулек-огого,для первого раза даже нечего ,а почему у тебя кака-ето мастика странная или это всё крем,на первых тортиках?

federal	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 10:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 508 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 722 Регистрация: 6.08.2007 Откуда: сша,NC	НАТАША82-ПРОСТО ОТПАД,такой акуратненький DANILINA-а где можно подсмотреть,рецепт твоего тортика? первый раз с кремом тоже красиво получилось

МамаКапризулеК	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 11:29 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 603 Регистрация: 22.11.2007 Откуда: Москва.ЮЗАО	--federal спасибо на каких именно тортиках? в любом случае- сё это мастика..Может тебя смутил блеск на первом тортиае-если приглядеться под углом- бедет видно что там снежинки гелем нарисованы, просто сфоткать не удалось удачно. А мастика у меня покупная на всех тортах, кроме берби и с единичкой и розочками с личточками

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 12:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Вот такой тортик я пекла на Новый год. Торт,,пьяная вишня,,. Украшать я не умею, но зато тортики получаються вкусные. МамаКапризулеК По моему,главное что бы вкусно было, а для первого раза тортики хорошинькие

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 12:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	рукадельница У тебя как всегда шикарные тортики Alexa14 Какой зайка innok Ой, игрушки как настоящие Люба35 Красиво, скромно и наверное очень вкусно ooksy Danilina Наташа82 какие у вас мышата прикольные. federal Часики - класс.

natadiva	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 12:47 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 618 Регистрация: 23.11.2006 Откуда: Germany	stacnatalya Ой какой вкусненький тортик !!! А где рецептик посмотреть? МамаКапризулеК Ну конечно же возмём к себе, мы всегда рады новичкам Для первого раза нармально . Единственое что ,на мой вкус некоторые тортики слишком цветные,много красок использовано в одном торте . Через время набьёшь руку и будут получатся окуратнее.

natadiva	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 12:49 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 618 Регистрация: 23.11.2006 Откуда: Germany	Danilina А что это за тортик? Если можно рецептик битте

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 13:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	natadiva Вот здесь живет хозяюшка рецепта. Торт ,,пьяная вишня,, http://forum.kulina.ru/topic2573.html?view=findpost&p=164588 Не устаю ее благодарить Только если использовать ее рецепты, то для себя нужно брать пол нормы всех продуктов. У Нины семья большая, по этому готовит она большими порциями.

Наташа82	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 14:16 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 64 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 738 Регистрация: 28.11.2007 Откуда: Germany	ooksy рада что идея с мышью пришлась вам по вкусу federal большое спасибо Это сообщение отредактировал Наташа82 - 2.01.2008 - 14:23

natadiva	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 14:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 618 Регистрация: 23.11.2006 Откуда: Germany	stacnatalya Спасибочки за эту хозяюшку , сылочка супер!

Elitsch	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 14:54 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 93 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 771 Регистрация: 5.04.2005 Откуда: Гамбург, Германия	Ой, девочки, столько тортиков красивых к новому году, а какие мышата, а какая барби, молодчинки. Я вот тоже тортик на новый год делала, идею кажется Vitek подкинула (стыдно признаться, непомню ) Всех с наступившим новым годом!

Фокси	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 15:39 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 102 Регистрация: 27.10.2007 Откуда: РТ, Казань	МамаКапризулеК Здравствуйте! С новым годом! Желаю счастья и здоровья! Прошу ответить... http://forum.good-cook.ru/topic5428.ht...ndpost&p=510636 а по этой ссылке, что за тортик в шоколадной глазуре и с цветной посыпко, где еще кусочек вырезан??? можно его рецепт?! http://forum.good-cook.ru/topic5428.ht...ndpost&p=510637 здесь я так поняла тортик "Птичье молоко"?, тот что с суфле...???? или что-то другое? ... можно рецепт?! http://forum.good-cook.ru/topic5428.ht...ndpost&p=510638 а здесь, по этой ссылке последний интересный....это что за тортик? пожалуйста дайте ответ....и если можно рецепт? С уваженим, Светлана (Фокси)!

natadiva	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 15:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 618 Регистрация: 23.11.2006 Откуда: Germany	Elitsch Какая красивая ёлочка ! А что в нутри ? А в подарочках что внутри? Это сообщение отредактировал natadiva - 2.01.2008 - 15:52

Alexa14	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 15:53 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 24 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 377 Регистрация: 18.09.2007 Откуда: Германия	рукадельница federal Danilina stacnatalya СПАСИБО ВСЕМ ПРЕБОЛЬШОЕ!!! ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ!!! Это сообщение отредактировал Alexa14 - 2.01.2008 - 15:57

ПаНаМА	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 16:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 766 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 010 Регистрация: 31.05.2006 Откуда: Германия	МамаКапризулеК С дебютом! Девчата, всех с наступившим Новым годом! Вот поэтому поводу и торт...Не судите строго, это мой первый, в этом году Мышей не лепила, просто положила желейных.... Это сообщение отредактировал ПаНаМА - 4.01.2008 - 01:39

federal	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 17:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 508 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 722 Регистрация: 6.08.2007 Откуда: сша,NC	ПаНаМа-интересный тортик,а для кого предназначался? МамаКарапузелек-если покупная,тогда понятно,она и у меня так странно смотрится

natadiva	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 17:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 618 Регистрация: 23.11.2006 Откуда: Germany	ПаНаМА Ну как всегда на высоте!!! Какой тортик?

Elitsch	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 17:21 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 93 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 771 Регистрация: 5.04.2005 Откуда: Гамбург, Германия	natadiva , внутри просто бисквит, пропитанный сиропом и промазанный кремом. Сверху белковый заварной. Правда насыщенного цвета у меня так и не вышло, хотя использовала два тюбика гелевых красок, 2 пакетика сухих и ещё жидкие вливала. . Вокруг это вообщето паровозик с подарками . Купила силиконовую форму для выпечки поровозиков, но видимо бисквит, это не то тесто для этой формы, поэтому спасала как могла. Но малому паровозик понравился, всё от холодильника не отходил, норовил поиграть.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 17:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ПаНаМА Прикольный ботиночек Молодец !!!

natadiva	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 17:43 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 618 Регистрация: 23.11.2006 Откуда: Germany	Elitsch Ну почему, яркий красивый. Мне всегда тоже приходится дабавлять много зелёной краски что бы цвет получился насыщеный. А сколько малому?

ПаНаМА	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 17:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 766 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 010 Регистрация: 31.05.2006 Откуда: Германия	federal Предназначался для моей семьи. natadiva Да, какая тут высота, мне даже неудобно было его выставлять, но не удержалась. А внутри был обычный бисквит, очень пористый как сырные дырки, я ведь хотела головку сыра сделать, но передумала...Пропитала яичным ликёром и смазала кремом из сливок с творогом, очень нежный торт получился, хоть и обычный. Кстати под мастикой этот крем...мастика несильно, но подтаяла..так что иногдаможно его использовать.

Elitsch	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 17:57 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 93 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 771 Регистрация: 5.04.2005 Откуда: Гамбург, Германия	natadiva, малому 2 года и 3 мес.

Virga	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 19:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 812 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 595 Регистрация: 29.06.2005 Откуда: UK	рукадельница Alexa14 innok Люба35 ooksy federal Danilina Наташа82 девочки даже невозможно всех перечислить сколько много красоты натворили. Молодцы Это сообщение отредактировал Virga - 2.01.2008 - 19:55

Virga	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 19:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 812 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 595 Регистрация: 29.06.2005 Откуда: UK	ПаНаМА Ботинок шикарный. А вот расскажи как ты смогла так ровно и красиво надпись сделать

Virga	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 19:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 812 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 595 Регистрация: 29.06.2005 Откуда: UK	Elitch Как ты такую высокую ёлку сделала. Красиво смотрится stacnatalya Совсем неплохой тортик МамаКапризулеК За какое время столько много тортиков напекла ? Даже глаза разбегаются

Virga	Показать ссылку этой темы 2.01.2008 - 20:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 812 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 595 Регистрация: 29.06.2005 Откуда: UK	а ето мои последние