Ужины И Обеды - 19

Саша спасибо, а какой у тебя борщек аппетитный........!!!
crimchanca
STORM
J3J ой спасибо..........

Юленька
Спасибо за наводку...
А то сама знаешь, у нас на форуме рецептов море, даже океян... можно пол-жизни искать

crimchanca, Galka, arina, Emerald, Саша, J3J Спасибо, девочки
STORM Вот, пожалуйста, лепешки по-китайски

Это сообщение отредактировал Катрин - 24.06.2005 - 09:54

klukva
угу, я его сама сегодня пол дня искала. Лазила по "волнам моей памяти" пыталась вспомнить где я его видела

arina Тоже охаю и вздыхаю

Саша Как я супчики люблю!!! Особенно борщи А у тебя такой красивый!

crimchanca Спасибо, Верочка!

STORM А я в первый раз делала рис в микроволновке, мне понравилось Делала по рецепту Viki

J3J Вкусно-то как!

Тут на днях делала
Тоюг соусы - соус из курицы от Гюли (я, правда, не тушила, а запекла в духовке)

Бадымджан рулеты - рулетики из баклажана

и Пури со специями от Jul-Jul

Катрин ну....... шедевр.............

Катрин ну....... шедевр.............

Отужинали сегодня:
язык по кавказки в горшочках, я из горшочка выложила в тарелку для наглядности.

И картошка от Сэнди, очень вкусно, рекомендую

Саша а рецептик языка.......???

arina
750 г говяжьего языка, 75 г сливочного масла, 2 луковицы, 300 г свежих грибов, 1 стакан очищенных грецких орехов, 2 - 3 зубчика чеснока, 250 г сметаны, черный молотый перец, соль.


Приготовление
ГОТОВИМ:

1. Язык хорошо промыть, залить холодной водой и сварить. ( Я брала язык свинной)

2. Охладить в холодной воде, снять кожу, нарезать крупными кусками и положить в горшочек.

3. Поджариваем на сковородке мелко порезанный лук, отвариваем и поджариваем грибы. ( у меня были шампиньоны_

4. Орехи и чеснок толчем до однородной массы, пока из орехов не выступит масло. Смешиваем со сметаной, солим, перчим и заливаем этим соусом язык.

5. Накрываем горшочек крышкой, ставим в слабо нагретую духовку и следим, чтобы соус не кипел. Через полчаса блюдо готово.

У нас сегодня совсем скромный ужин, приходили мои родители-мы покушали:

салатик:

помидорный



Помидорки режутся крупно,
маринованный лучок,
чесночок через пресс,
посолить,
оливковое масло.

салатик " Наслаждение"



Супчик фасолевый

Саша спасибо, на выходных попробую, как раз язык свиной есть..............

Продолжение:

Эскалоп из свинины с картофельным пюре



Чевапчичи с картофелем фри

Девочки, с таким удовольствием захожу в эту темку - столько всего вкусного, так красиво, так аппетитно, такое разнообразие... Вы просто молодцы!!! Спасибо что делитесь своими кулинарными достижениями! Так держать!


Это сообщение отредактировал Yulia - 24.06.2005 - 14:45

Катрин
Саша
девочки какие вы умнички-так все аппетитно и вкусно!!!!

Yulia спасибо за приятные слова и цветочки

neposedka какя красота............!
Yulia спасибо...........!

arina спасибо

Девочки у всех так вкусно. Черпаю идеи.

А у нас вчера было

жульен из баклажанов (если не ошибаюсь спасибо Крымчанке) Только у меня не было грибного кубика поэтому положила свежие шампиньоны.



И котлеты академические (по моему рецепт Viki)

Девочки, всем спасибо за такие приятные комплименты!

У всех очень красивые и вкусные блюда!!!

arina спасибо
neposedka эскалоп и чевапчичи выглядят очень ярко и аппетитно! Забираю, мне очень пригодятся

Катрин, Катя, какой у тебя обед - настоящий азербайджанский! Очень красиво всё выглядит и так вкусно - фото отлично передают весь колорит национальной кухни!
Саша, Саша, рецепт какой вкусный! Эх, жалко у меня здесь горшочков нет. А борщ я варю как и ты - с протёртыми помидорами и без томатной пасты, мне тоже кажется, что так вkуснее.
neposedka, Светочка, мы уже "привыкли" к твоим "скромным ужинам", которые не вмещаются в один пост. очень всё вкусно и красиво. Мне особенно понравились эскалопчики и чевапчичи - как ты их подала красиво. А название "чевапчичи" уж больно заковыристое - это из какой кухни?
J3J, Юлечка, какое мяско сочное! и хлебушек - бесподобный. Ты испекла овсяный хлебушек, а у меня овсяные печенья на арабский манер!
Irochka, Ирочка, жюльен очень красивый получился и котлетки какие интересные!
А у меня сегодня рыбный день. Поэтому пожарила рыбу, которая называется Сафи. Она такая тёмная из-за цвета своей шкурки. К рыбе у меня была жареная кaртошка фри и Острый салат. А ещё к чаю испекла Овсяные печенья по-арабски.







Это сообщение отредактировал crimchanca - 24.06.2005 - 16:28

crimchanca
Вер, я тебе про лепешки уже говорила. Восторг!
Bagira77
Изысканный пирожок!
Galka
Галочка, опять ты ничего не ешь! Зимой, потому что худела, а летом, потому что жарко ! Нет,на самом деле, ты - молодец! Следишь за собой, и, к тому же, готовишь обалденно красивые блюда!
Emerald
Мариш, ты даже когда "отдыхаешь" создаешь прямо-таки произведения искусства! Очень все красиво!
Сэнди
Обожаю такие рулетики! Только я их делаю с финиками, но с черносливом должно быть тоже отменно. А кекс - замечательно красив!
Катрин

Попробуй, конечно. Это не трудно. Главное, чтобы печь либо на очень горячей сковороде, либо в очень горячей духовке. А в остальном - все просто.
А китайские лепешки у тебя здорово получились!
klukva

Нам очень, даже очень нравится! Барашек аппетитно так выглядит!
Lola
Какой удивительный торт! Девочки правы, точь в точь яичница. А на рецепт меня не направите?
arina
У тебя так красиво и профессионально оформлены блюда - просто как в ресторане (в лучшем понимании этого слова).
Саша
Очень симпатичный борщик! С укропчиком! И правда, иногда хочется такого супчика.
J3J
Мясо у тебя нежнейшее, видно даже по фотографии. А в чем ты его мариновала?

Это сообщение отредактировал Ада - 24.06.2005 - 16:36

Ада Спасибо!

Катрин
Катюш, молодец! Я смотрю, ты присоедигяешься к любителям азербайджанской кухни! Ура!
Саша
Сашенька, а рецепт языка, это по Лемкулю? Я давно хочу его сделать? Как он тебе? (Выглядит у тебя вкусно, это факт! )
neposedka
Я тобой восхищаюсь! Ты всегда приносишь не обеды, а просто целые банкеты!
Irochka
Очень аппетитно! Жюльенчик какой вкусный! (знаю по опыту!)
crimchanca
Верочка, как всегда - красота и гармония вкуса! А рецепт печенек уже был? Сейчас побегу посмотрю.

Bagira77
Какой красивый и румяный тарт.
Emerald
У тебя даже когда "просто" все равно красиво.
Сэнди
Обожаю смотреть на твои кексики и все рецептики уношу и ставлю в длинную очередь
klukva
Барашек нам очень даже
Катрин
Лешечки здорово получились. Тоже хочу попробывать их сделать.
Lola
Как мне нравится этот тортик! Выглядит как настоящая яичница!
arina
Как всегда - высший класс!
Саша
Я бы от такого борщика не отказалась.
J3J
Мяяско и молодая картошечка...как песня звучит
neposedka
Супер! Мне все нравится , а ты еще так красиво оформила.
Irochka
Какие котлетки румяненькие. А не даш ссылочку на рецептик?
crimchanca
Рыыыбка, ты знаешь я не могу устоять при виде рыбке, да еще когда вспомню в каких вкусных специях ты ее жаришь..ммм...

Ада спасибо.......!

А у меня кажется готовы огурчики........
Вот по рецепту Нат



а это вот мои.....

Sonulya спасибо.......

А еще я себе, сегодня, разгрузочный супчик сделала.......

Sonulya
самый первый рецепт в путеводителе по мясной теме