ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С ТРАВАМИ

innok
Иннулька, я тебе и в Благодарностях оставила спасибку.

Martusy
Светик, ты знаешь, этот язычек получается настолько вкусным, что сьедается невероятно быстро. Очень рекомендую!!!

Девочки, попробуйте. Язык несколько отличается по вкусу от просто варёного, а разнообразие всегда приятно .

Спасибо, Ельмирчик

Блин, ну и где были мои глаза? Вот только ведь позавчера купила здоровенный язык и тупо сварила. Придется в ближайшее время еще за одним идти - оставить без внимания такой рецепт я просто не могу.
innok Иннуль, я так понимаю, что во время готовки спирт из вина выпаривается? Это я к тому - можно мне с вином или лучше все-таки не стоит?

Катюш, готовь абсолютно спокойно. Алкоголь за время готовки выпаpится (ето я тебе как мама двух уже достаточно взрослых и весьма непаршивых мальчиков говорю )

innok
Понято, буду делать.

Инна, я пришла с огромной благодарностью , всем очень понравилось .
Перепост из моей темы:

Говяжий язык с травами от innok (хит сезона)





Это очень вкусно .
Я немного схалтурила, просто не хватало времени. Я расчитывала что пока гости будут кушать салаты и закуски, я поставлю язык в духовку. Но гости очень быстро справились с салатами и у меня не было времени держать язык в духовке 40 минут. Я заменила масло на мягкий маргарин, вместо базилика брала укроп + петрушка (как было указано в рецепте). И не накрывая фольгой поставила на 20-25 минут при температуре 200 гр.
Добавку просили абсолютно все, на каком-то этапе я уже стала бояться что язык кончится и мяса не хватит всем желающим .
В общем, я пришла к выводу что два языка на 15 человек это мало и в следующий раз (а он обязательно будет) надо будет покупать 3 шт.

я тоже с благодарностью за язык,правда без фото,но уж поверьте на слово,честно сделала строго по рецепту.Мой муж который,вообще то,скептически относится ко всем субпродуктам,сразу заявил,что такое он есть никогда в жизни не будет.Наивная простота Потом же меня и критиковал,что я слишком толсто его нарезала и ......,короче за праздники все ушло. СПАСИБКИ от нас.

о язычок, обязательно сделаю

Я тоже гостям подавала, всем очень понравилась. Но делала в редмонтовской мультиварке, подгадывать со временем приготовления не пришлось, на подогреве оставила и подала к столу с пылу с жару.