OLECKA	Показать ссылку этой темы 3.03.2010 - 23:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Лида с приятной покупкой тебя

SAG	Показать ссылку этой темы 3.03.2010 - 23:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Саяногорочка я 100 лет Наполеон не пекла....попробую по твоему рецепту....надеюсь к 8 марта.

ais20	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 00:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка Лида, с покупочкой тебя, кексики в ней просто красавчики получились! Чего ж ты там еще прикупила ?

larissa1312	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 01:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Лида, с покупкой тебя, классные формочки ! И кексики нарядные получаются, прелесть .

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 07:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: я опять фоток не вижу, что то у нас сегодня с инетом сегодня увидишь alisia цитата:: а у меня все видно LEDI цитата:: форма силиконовая? ты спрашиваешь или утверждаешь? силикон. цитата:: маффины классные

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 07:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	OLECKA цитата:: с приятной покупкой тебя спасибо Оля SAG цитата:: я 100 лет Наполеон не пекла....попробую по твоему рецепту....надеюсь к 8 марта Света попробуй, я теперь тоже...100 лет печь пока не буду его ais20 цитата:: Чего ж ты там еще прикупила еще одну форму larissa1312 цитата:: классные формочки ! И кексики нарядные получаются, прелесть кексики красивые получаются даже без пудры.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 10:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Урааааааа, я уже сегодня все фотки вижу !!! Красивые формочки, а маффинчики ещё лучше !!! С покупкой тебя, дорогая !!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 13:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya спасибо

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 13:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Чанфайна (Испанская кухня) 600 грамм куриной печени 2 больших луковицы 2 зубчика чеснока свежая петрушка 1 чайная ложка тмина 1 чайная ложка корицы 1 чайная ложка перца красного молотого острого или чили соль 100 мл белого столового вина 100 мл воды обжарить лук, нарезанный полукольцами и чеснок. Добавить печень, нарезанную на кусочки и обжарить. Добавить вино и тушить минут пять. Положить нарезанную петрушку, примерно с полчашки, тмин, перец острый красный, корицу и тмин, соль. Долить еще 100 мл воды и потушить минут десять. Эти специи настолько подходят к друг другу, что получается очень вкусное блюдо.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 13:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Красивая печёночка А название такое забавное

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 13:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Лида красивое блюдо, название больше на какой-нибудь японский похоже. Еще раз скажу спасибо тебе за тортик, ну очень он всем понравился.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 13:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: А название такое забавное 1miamlik2 цитата:: название больше на какой-нибудь японский похоже цитата:: Еще раз скажу спасибо тебе за тортик, ну очень он всем понравился Оксана, бабушке понравилось хоть, что ты испекла для нее

alisia	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка И у меня лежит печень, но говяжья, нужно что то придумать с ней. Вкусненько вам было.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 16:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia цитата:: И у меня лежит печень, но говяжья, нужно что то придумать с ней придумаешь, у меня тоже большой кусок говяжьей есть, но для меня она тяжелая и я больше свиную люблю. Тоже что то надо делать. А куриную в рецепт взяла, чтобы быстрее приготовить, по сути этот рецепт должен с бараньей даже печенью и ее сначала надо отварить, а потом нарезать. Я пошла по своему пути. А в итоге получилось вкусно, корица с тмином отличное сочетание.

Лелик	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 17:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Лид, вкусная у тебя выпечка и красивая. Формочка - прелесть. Я тоже очень люблю силиконовые- с покупкой тебя. Печеночка славная. Очень люблю печень, а куриную еще больше, за то что быстро

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 17:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Да Лид очень понравилось!

Арина18	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 21:31 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	Лида, добрый вечер. Хотела спросить - я тут нашла рецепт - модельные ножки, так вот - в конце рецепта ты хотела попробовать сделать их со слоеным тестом - довелось? А то у меня с тестом дрожжевым пока понимание не найдено, хотела сыну на 2 года сделать - выглядит красиво, необычно - еще ни у кого такого не видела. Вот и думаю - наверное на 8 марта репетицию сделаю, так сказать пробу бедра Только с тестом надо определиться

larissa1312	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 21:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Печёночка аппетитная !

ais20	Показать ссылку этой темы 4.03.2010 - 23:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка мммммммммм, печеночка, а сочетание корицы с тмином должно быть явно интересным

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.03.2010 - 06:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Лелик цитата:: а куриную еще больше, за то что быстро и ее легко готовить, с говяжьей заморочишься, там главное не пережарить чтобы жесткой не была. цитата:: Формочка - прелесть. Я тоже очень люблю силиконовые спасибо, моется отлично. 1miamlik2 larissa1312 ais20 цитата:: а сочетание корицы с тмином должно быть явно интересным оно хорошо сочетаемое, попробуй, вкус тебе понравится.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.03.2010 - 06:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Арина18 цитата:: в конце рецепта ты хотела попробовать сделать их со слоеным тестом - довелось? со слоеным тестом эти ножки хорошо делать так- нарезать тесто полосками и обвернуть ножки как бинтиком, слой к слою и запекать, но противень желательно не смазывать и р.масло не наливать, иначе тосто пропитается и не будет слоеным. А если делать в мешочке, то все таки нужно не слоеное тесто. цитата:: Только с тестом надо определиться а возьми мое тесто, с которого я делаю пироги, там Все смешать в чашке и это тесто я думаю подойдет, только сахар не надо класть в его, если для курицы. И тонко раскатать в лепешечки для ножек, оно хорошо поднимется. Тесто удачное и ни разу не подводило. я с него и розы лепила и пироги делала. Найдешь или ссылку дать (пирог Мечта сладкоежки, тут

alisia	Показать ссылку этой темы 5.03.2010 - 15:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида у меня глюки , или мне помнится у тебя кажется тоже был рыбный пирог типа Аленыного, если да, кинь ссылку, хочу посмотреть. Понравилось мне это дело, с тестом и рыбой сочетание.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.03.2010 - 15:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia цитата:: у меня глюки наверное (земная шар с оси съехал и у всех глюки идут), у меня Шишка и Крокодил ну и розы...розы., цитата:: если да, кинь ссылку, хочу посмотреть. я когда писала, что делала пирог в форме рыбы, может ты это запомнила а пирог мы съели и я тогда не все ставила из за качества фоток. Ты хочешь еще пирог испечь? вас сколько дома в семье, маленький пирог он на один раз получается. Ну придется мне его еще испечь и показать, когда хорошее филе найду

alisia	Показать ссылку этой темы 5.03.2010 - 16:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка цитата:: , у меня Шишка и Крокодил ну и розы...розы., Я их помню. цитата:: я когда писала, что делала пирог в форме рыбы, может ты это запомнила Точно видно, это и запомнила! да еще на фоне всех твоих пирогов отпечаталось в памяти. цитата:: Ты хочешь еще пирог испечь? вас сколько дома в семье, маленький пирог он на один раз получается. Ну придется мне его еще испечь и показать, когда хорошее филе найду Да нет, мне интересно было как ты его делала, как найдешь рыбу приготовь, интересно, я тоже готовила с другим тестом и начинку филе и зелень с крем фреш добавила, позже покажу в теме. Кстати, пошла по твоей ссылке на пирог Мечта сладкоежки, так тесто почти такое же готовила, только пропорции другие, посмотрела на твои розы и захотелось тоже попробовать.

Арина18	Показать ссылку этой темы 5.03.2010 - 16:31 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	Саяногорочка Спасибо за "наводку" Лида, постараюсь воплотить в праздники. Спасибо большое

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.03.2010 - 16:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	цитата:: мне интересно было как ты его делала как сделаю созрею,так и покажу. разведем тут рыбок. цитата:: позже покажу в теме я уже увидела у Алены цитата:: пошла по твоей ссылке на пирог Мечта сладкоежки, так тесто почти такое же готовила, только пропорции другие, посмотрела на твои розы и захотелось тоже попробовать.  оо, давай пробуй, к 8 марта сотворишь шедевр и мне в подарок принесешь

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.03.2010 - 16:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Арина18 цитата:: Спасибо за "наводку" Лида, постараюсь воплотить в праздники удачи, Наташа, сыну в день рождение чмоки и поздравления. Гостям хорошей выпечки.

alisia	Показать ссылку этой темы 5.03.2010 - 17:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка цитата:: оо, давай пробуй, к 8 марта сотворишь шедевр и мне в подарок принесешь Лида пошла смотреть твой мастер класс как ты розочки крутишь, будет тебе подарок!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.03.2010 - 19:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia цитата:: пошла смотреть твой мастер класс как ты розочки крутишь, будет тебе подарок жду, а пока я подарки покажу

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.03.2010 - 20:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Мне сегодня пришел пакет от Алены, нашей форумчанки с поздравлением 8 марта. (это у нас был междособойчик на моем форуме к 8 марта, приглашались все желающие) Алена спасибо большое, получила кучу эмоций,