bloodygirl	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 05:10 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 260 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 686 Регистрация: 13.01.2008 Откуда: Уфа	Девочки, кто знаком с кедровой бочкой?? Что можете сказать об эффекте?

Кроша	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 07:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: Крошик, что-то давно я тебя не видела. Соскучилась. Привет! Кулюка Юляшик,привет !Вообще-то я каждый день здесь окалачиваюсь ,просто успеваю только читать,на "писанину" времени не остаётся ... цитата:: кто спец по вареньям, Крошик? Юляш,я далеко не спец,но кой-чего в этом деле смыслю ...Я правильно поняла,у тебя именно сырое варенье?А поставить баночку в кастрюльку и залить кипятком не пробовала,должно бы растаять...Хотя по идее оно и засахариться не должно было,вот разве что сахара слишком много было всыпано...Юляш,колись,сколько на 1 кг. плодов сахара не пожалела ?

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 10:38 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Мейта а где покупали тестораскатку? и сколько стоит?

Fomich	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 10:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 402 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 166 Регистрация: 14.06.2008 Откуда: И там, и тут.	Девочки из Питера, паста-машины посмотрите тут, была закупка может у нее еще есть или будет паста-машины и в метро они всегда были раньше. МаДаМа, Галь, Таня тут писала Умочка, Наташ, а где ты взяла про Шумахера, я что-то в инете ничего не нашла, но счастлива, хоть и за него никогда не болела

Львица	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 11:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	bloodygirl Катюш, тебе кедровая бочка для чего? Там же много разных показаний... Знаю, что был у нас один ребетенок в Центре реабилитации, его мама возила куда-то в Сибирь к бабке и там было все сильно круто с этой бочкой: заваривали можжевел и туда макали ребенка. Мама говорила, что дите орало не своим голосом, но в итоге начала ходить... При том что врачи говорили : НИКАДА не пойдет. Но это все сильно индивидуально!

Мейта	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 11:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Львица Насть, ты фермипаном пользовалась? У меня фермипан ред, они инстанты, не знаю ч о с ними делать и как ханить, их 500 гр в пачке

Львица	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 11:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Мейта Танюш, нет не пользовалась. ТУТ пишут, что они хорошо хранятся. Я обычно большую пачку рассыпаю по платиковым или стеклянным контейнерам и храню в темном, сухом, прохладном месте (шкафчик на кухне)

Андреевна	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 11:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 034 Спасибок: 82 Пользователь №: 12 379 Регистрация: 26.04.2007 Откуда: Москва, САО	Яшма Светочка, сынуленьку покормила с такой любовью!!!! Кулюка Юляш, зразики такие аккуратненькие. Я даже сначала подумала, что это пирожочки такие красивые жареные. Гну Светик, варенички с вишенкой...Как же это вкусно! Свет, а если с картохой будешь делать из заварного теста, то вместо воды-кипятка, возьми отвар из-под картохи. Тоже суперское тесто получается. natali5512 цитата:: Спасибо Андреевна за рецепт!!! Сын был в восторге и пока весь не доел , не успокоился!!! Еще бы, я бы тоже от такого тортика не отказалась. Такой красивый и вкусный дебют у тебя получился!!!!

Мейта	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 12:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Львица Спасибо, Настюша. Поставила на них 100% цельнозерновой, посмотрим, что выйдет.

Львица	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 12:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Мейта Танюша, ты где ЦЗ берешь? У вас продается? Потом расскажи про дрожжи...

МарьВанна	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 12:29 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 283 Спасибок: 5 Пользователь №: 27 756 Регистрация: 15.04.2009 Откуда: Российская Федерация	Мейта цитата:: У меня фермипан ред, они инстанты, не знаю ч о с ними делать и как ханить, их 500 гр в пачке Давненько они не появлялись. Дрожжи были отличные, можно было смело уменьшать дозировку. Раздели это добро с подругами, не переработать тебе открытую упаковку, как бы тщательно не хранила. А вы видели как у наших милых соседей идет подготовка к новогоднему балу? Молодцы, ничего не скажешь!

Яшма	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 12:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	bambini Бабка картофельная, вот, Аля Gven тебе рецептик скинула. Всё так, только я хорошо зажарила сальце с мясной прослойкой (порезала соломкой, но лучше кубиками) с луком и опятами. И немного отжала тертую картошку, а отстоявшийся крахмал вернула на родину, в тесто. Т.к. картошка у меня была очень водянистой. Гну С удовольствием усыновлю. Ты такую выпечку бомбишь...оооо, как повезет мне цитата:: но первый стакан муки замешу в тазике, а продолжу месить в ХП. Светик, а на каком режиме, опиши, пожалуйста, свой второй опыт. Как ленивее - это для меня. Аппетитные очень, у меня всегда рвутся вареники, и я на них забила,...получается тесто в компоте....

Умочка	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 12:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Fomich цитата:: Наташ, а где ты взяла про Шумахера Мариш, дык в новостях по "России" передали... и воть Порылась еще .. вобщем пока это лишь предположения и РТР что-то перепутали или поторопились... и воть

bloodygirl	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 12:50 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 260 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 686 Регистрация: 13.01.2008 Откуда: Уфа	Львица Мне для общего поднятия тонуса и здоровья. Вчера случайно оказалась в таком месте.) Только в той бочке не вода, а пар. Человек садится, голова только наружу и парится 15 минут. Потом еще потом обливается лежа на кушетке около часа, а потом его растирают разными маслами с травками. А, в бочке тоже пар с разными травами. Каждый раз разный сбор.) Вот хотела послушать, помогает или вранье?!)

nukri	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 12:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Прошу всех к столу..... Салат "Рыбки в пруду" Рецепт ЗДЕСЬ Я слои сделала полумимозные...картошка, лосось, белки, сыр, а украсила шпротами как в источнике Пирог грушевый Тесто взяла из рецепта Грушевый пирог Подсолнух, украшать не стала, просто растянула руками два пласта и между ними заложила груши (резала кусочками, не варила) и клюквы горсть. Тесто вкусное с творогом , в рецепты не понесу, такой уже ЮлияСК пекла. Кофейно-кофейный кекс

МарьВанна	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 13:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 283 Спасибок: 5 Пользователь №: 27 756 Регистрация: 15.04.2009 Откуда: Российская Федерация	nukri Ириша, ухватила из салата 1 шпротину (доложишь?) и грушОвый - уже облизываюсь

Яшма	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 13:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	nukri Ириш, вовремя, к обеду моему Я так понимаю, кухню зарабатываешь?..... Бедная Юля, придется ей в коридоре толпиться. В кухне ж уже Гну, теперь и ты добавишься....Эх, жаль,мне предложить нечего взамен Юлькиных метров.... Я так робко и тихо: пою я, и на гитаре играю , правда, когда выпью

Умочка	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 13:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	nukri Иришка, вкуснятину принесла!!? Молодчина!! Рукодельница-умелица ты наша! Все вкусненько, красивенько!!! Мняяяммм...

Андреевна	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 14:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 034 Спасибок: 82 Пользователь №: 12 379 Регистрация: 26.04.2007 Откуда: Москва, САО	nukri Иришка, караул, скока всего наготовила!!!!! Ну теперь Юля точно тебе пол кухни отдаст. А может и мне с кем-нибудь поделиться своей 6-ти метровкой ради такой вкуснятины?

Яшма	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 14:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	nukri Ир, а что это у тебя между рыбками плавает? И ещё, сходила в первоисточник грушевого подсолнуха, не очень поняла как его надрезать и залепливать лепестками? Может ты знаешь?

loveasia	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 14:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 268 Спасибок: 10 Пользователь №: 29 674 Регистрация: 21.07.2009 Откуда: Я с Урала	nukri Ирин!!Как всегда шикарно...!!!! А я холодец поставила варить... Девочки спасибки за подсказки по поводу ковриков....будем искать и заказывать дедушке Морозу.. Смотрю все захватила очередная страсть по формочкам для вареников и чебуреков и т. д....)))) предпоследняя была майонез...))))

Мейта	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 14:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Львица У нас тут магазин недалеко хлебный, вот там взяла ... белорусскую. Пшеничную в/с взяла Каелия, ужасная мука... вчера из нее проверенные булки делала, так столько муки досыпать пришлось ужас... плыло ужасно, ну и булки естественно не те вышли. Хлеб ЦЗ 2 часа до готовности, я в ХП на диетическом режиме 5 часов поставила... nukri Тоже шпротинку стащила!

Кроша	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 15:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	nukri Иришка,я на тебя удивляюсь,как ты с малышастиком успеваешь не только столько всяких вкусняшек наготовить,но ещё и так красиво всё оформить ?Колись,вдруг пригодится ...ну например когда внуки пойдут ...

loveasia	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 15:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 268 Спасибок: 10 Пользователь №: 29 674 Регистрация: 21.07.2009 Откуда: Я с Урала	Гну Свет спасибо сходила я на сайт Мира книги, ковриков в наличии пока нет, зато формочки для вареников выписала...))))))

Яшма	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 15:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	Мейта Танюш, никогда не покупай "Белорусскую муку". Во-первых, у нас не растет вызревает пшеница. Во-вторых, мука у нас вся (гыыы) российская, только расфасована у нас. И далеко не лучшего качества. Я так только российскую ищу. У вас же житница (Ставрополье, Краснодарский край....короче весь юг).

bloodygirl	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 16:11 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 260 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 686 Регистрация: 13.01.2008 Откуда: Уфа	nukri салат с рыбками покорил)))))))))))))))))))) очень оригинально! А кексик как будто улыбается

Андреевна	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 16:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 034 Спасибок: 82 Пользователь №: 12 379 Регистрация: 26.04.2007 Откуда: Москва, САО	Мейта Танюша, ждем с нетерпением твоего хлебушка. Может все таки именно твоя мука попалась отличного качества. Тогда Яшме-Светику ее будешь из Питера высылать Кроша цитата:: ?Колись,вдруг пригодится wink.gif...ну например когда внуки пойдут biggrin.gif... Размечталась наша Инночка. Когда внуки пойдут, ваще ничего успевать не будешь, проверено лично.

Мейта	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 17:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Яшма Свет, белорусская оказалась лучше карельской! !!! Андреевна Хлеб подошел шикарно, высокий такой, внутри еще незнаю, остывает! До этого пекла из другой ЦЗ и с саф-моментом, был плоский хлебушек

Яшма	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 17:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	Мейта Уффф, хоть ещё кто-то за нами, не мы последние В Карелии тоже, по-моему, с возделыванием пшеницы трудновато. А где хлебушек то? на хлебной ветке?

Андреевна	Показать ссылку этой темы 15.12.2009 - 17:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 034 Спасибок: 82 Пользователь №: 12 379 Регистрация: 26.04.2007 Откуда: Москва, САО	Мейта Ура, сработало! Да, эти дрожжи просто класс! Ну почему Фермипан перестали в Москву завозить Яшма Света, похоже ваши на экспорт лучшее отправляют, ну как холодильники к примеру