jalo	Показать ссылку этой темы 21.01.2010 - 18:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	Julia001 Ага, Оля я, внизу и в подписи стоит. Могу тебе только по-быстрому такое предложить: http://forum.good-cook.ru/topic5890.ht...ndpost&p=528429

ais20	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 00:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	marele цитата:: УРА!!!! Нашлась моя пропажа  ! Алёнушка, спасибо тебе огромное за помощь рада что смогла помочь

Зоя	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 10:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Julia001 Юля, а эти томаты можно на мясорубке прокрутить с ними суп сварить. Или соус сделать. Соус или с креветками или к блинчикам. Я так часто делаю. Дрежи ссылки на рецепты, но я всех не помню где их использую. Густой итальянский зимний суп от Cher Томатный суп с кнедликами (Soupe à la tomate et quenelles au basilic) Фасолевый суп с колбасой Eggplant Parmigiana-запеченный с Пармезаном баклажан, 2 способа Креветки в розовом соусе Болоньез в ракушках Veal Parmesan - Телятина с Пармезаном Закусочные тефтельки в пикантном соусе Тефтельки по-итальянски в томатном соусе Тефтельки по-итальянски в томатном соусе-2 Рагу Болоньез-2 а можно порезать кусочками и сделать такие блюда Chicken Cacciatora (Курица по-охотничьи) Рагу из куриных крылышек в беарнском стиле- Alycot Bearnaise

ОльгаАндреевна	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 15:15 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 18 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 381 Регистрация: 23.08.2009 Откуда: Россия-Красноярск	Девоньки 2 кролика в морозилке валяются что бы с ними сделать?

ОльгаАндреевна	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 15:17 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 18 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 381 Регистрация: 23.08.2009 Откуда: Россия-Красноярск	цитата:: (chajka @ 21.01.2010 - 16:28) Julia001 ОльгаАндреевна Спасибо! Рецепты утащила. Только у меня формы на "с начинкой", то есть полые внутрях. Рецепты эти пойдут? Julia001 цитата:: рецептик от jalo (имени то же не знаю, я сдесь новичок) .. была такая сказка "Королевство кривых зеркал" Ага, подойдут как на орехи

Klyukva	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 15:21 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	ОльгаАндреевна Тут. А вот тут прямо-таки особенно... Я его еще давно готовила, пока из подполья не вылезла. Вкуснааааа! Зоя Нелльк, таперича если Оля его приготовит - половину спасибы мене.

ОльгаАндреевна	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 15:22 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 18 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 381 Регистрация: 23.08.2009 Откуда: Россия-Красноярск	Зоя А что такое рикотта?

Иpena	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 15:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	цитата:: (ОльгаАндреевна @ 22.01.2010 - 16:15) Девоньки 2 кролика в морозилке валяются что бы с ними сделать? чегось французского не желаете?

ОльгаАндреевна	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 15:25 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 18 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 381 Регистрация: 23.08.2009 Откуда: Россия-Красноярск	Klyukva спасибо огромное

ais20	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 15:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	ОльгаАндреевна цитата:: Девоньки 2 кролика в морозилке валяются что бы с ними сделать? тут кролик в сметанном соусе и тут просто жареный

ОльгаАндреевна	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 16:45 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 18 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 381 Регистрация: 23.08.2009 Откуда: Россия-Красноярск	И еще одна просьба срочно нужен рецепт наполеона!!!!!

Klyukva	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 16:51 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	ОльгаАндреевна цитата:: спасибо огромное Не за что. цитата:: И еще одна просьба срочно нужен рецепт наполеона!!!!! Пока гуру в Америке дрыхнут, я, гнусное и священное, за них отдуваюся. раз два.

Зоя	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 23:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	ОльгаАндреевна цитата:: И еще одна просьба срочно нужен рецепт наполеона!!!!!  Klyukva цитата:: таперича если Оля его приготовит - половину спасибы мене deal!!! цитата:: Пока гуру в Америке дрыхнут I wish

homyak	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 23:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	А мне кролика жалко есть... Половина в морозилке валяется, никак не приготовлю! А Неллин рецепт прочитала - енто мне лениво, а уж фламбировать - я ж точно спалю что-нибудь...

Klyukva	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 23:29 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	Зоя homyak Милк, он так красиво горит! Особливо в темноте...

homyak	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 23:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Klyukva Ольг, неужели рискнула? Жжешь, что называется во всех смыслах!

Зоя	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 23:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	homyak цитата:: уж фламбировать - я ж точно спалю что-нибудь... Klyukva цитата:: Милк, он так красиво горит! Особливо в темноте Главное, как ленка- автор рецепта, челку не подпалить.

Klyukva	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 23:38 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	homyak Года два назад рискнула еще, под какой-то повод. До этого думала, что кролика не люблю. Ну с Нелликовыми рецептами всегда так... Один муж, не любящий тыкву и супы-пюре, сожрал сегодня кастрюляку супа-пюре из тыквы и сидит вон, мезимом заедает. А ведь говорила, мол, остановись, дорогой! Зоя цитата:: Главное, как ленка- автор рецепта, челку не подпалить. Ой, у меня знакомая налысо челку сожгла. А не фиг столько лака на башку лить, а потом на кухню переться!

Зоя	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 23:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Иpena цитата:: чегось французского не желаете? Кстати да. Фрикассе из кролика со сметанoй. Быстро и вкусно. И даже почти диетично.

homyak	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 23:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Зоя Челку спрячу! Но фламбировать не пробовала ни разу. А что, правда, дает какой-то оттенок во вкусе или только для понтов?

Зоя	Показать ссылку этой темы 22.01.2010 - 23:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	homyak цитата:: . А что, правда, дает какой-то оттенок во вкусе или только для понтов? Как-то на ФЕРе мой муж спорил с одной девой о фламбировании блинов. Та только о понтах говорила, мой муж отстаивал версию, что и вкус меняется. В общем-то, он прав, сжигание алкоголя меняет вкус блюда. Но и презентацию отрицать нельзя. Что ни говори, но поджигание крепов на столе в темноте впечатляет.

Klyukva	Показать ссылку этой темы 23.01.2010 - 00:07 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	Зоя цитата:: с одной девой С одной тёткой! Нель, а у тебя есть где глянуть на горящие блины?

homyak	Показать ссылку этой темы 23.01.2010 - 00:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Klyukva Оль, харе выпендриваься - блины можно и так слопать! Я понимаю, кролик, блюдо не рядовое - вносишь кстрюльку, поджигаешь - эффектно, а блины как? 5 тарелок на подносе с огнем?

Иpena	Показать ссылку этой темы 23.01.2010 - 00:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Зоя ну, у тебя же есть наверняка то фрикасе

Klyukva	Показать ссылку этой темы 23.01.2010 - 00:11 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	homyak цитата:: Оль, харе выпендриваься - блины можно и так слопать! да ладнАААА! А тяга к экспериментам? Мож, я их и готовить не стану, но для общего развития попялиться же надо!

homyak	Показать ссылку этой темы 23.01.2010 - 00:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	Klyukva В твоей кухне можно... А в моей опасно фламбировать, и во двор, как Нелли не выбежишь - на улице -25!

Klyukva	Показать ссылку этой темы 23.01.2010 - 00:20 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	homyak А у нас -21, и на днях во дворе какие-то веселые ребята шашлык жарили...

Зоя	Показать ссылку этой темы 23.01.2010 - 00:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Иpena У меня их два есть. ФРИКАСЕ ИЗ КРОЛИКА Фрикасе из кролика homyak цитата:: Оль, харе выпендриваься - блины можно и так слопать! Мы обычно себе утром по воскресеньям делаем. Не потому что выпендриваемся (хоть и любим ето дело. Что вы хотите, мы же оба Водолеи... ), а патамушта вкусно. У меня и свидетели есть. Ларку спросите, ее угощали. Klyukva Блинчики с ликером Гран Марнье

Иpena	Показать ссылку этой темы 23.01.2010 - 00:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Зоя во, аж ФРИКАСЕ и фрикасе а у меня еще что-то в книжках из него есть...ну, кроме рийета кролячьего и кролячье-свинячьего

irunyaf	Показать ссылку этой темы 23.01.2010 - 01:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	Девочки, выручайте! Прригласили завтра на шашлыки. Сейчас почти час ночи, времени у меня будет завтра часа два от силы. Салатики нужны какие-нибудь. В наличии имеется: лук обычный, зеленый лук, морковь, огурцы, помидорки шерри, хаса (салатные листья), капуста. Вот из этого и надо сварганить. Ну, может, еще что-то сладкое на скорую руку (только масла сливочного нет .