koziulskij	Показать ссылку этой темы 17.04.2007 - 15:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 736 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 351 Регистрация: 9.11.2006 Откуда: Неизвестно? Не интересуетесь!	Лэся я тут еще на темку наткнулась "воспоминания нашего детства" называется, может их стоит объединить (как думаешь, Розмаринчик?)? Думаю, что мы повторяемся, мы не читали старую эту забытую темку , Удовольствие огромное!

Лэся	Показать ссылку этой темы 17.04.2007 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 86 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 664 Регистрация: 15.03.2007 Откуда: Украина,Киев	да интересно почитать и повспоминать, но очень грустно ...

lvovna	Показать ссылку этой темы 18.04.2007 - 02:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 317 Спасибок: 1 Пользователь №: 12 241 Регистрация: 18.04.2007 Откуда: Неизвестно	Ну не знаю, пожалуй не прозвучу в унисон... Помню все это прекрасно, и ощущения, и картинки перед глазами встают, но ничего кроме эксплуатации того, что человеческой памяти свойственно приукрашивать прошлое, и все мы более или менее скучаем по своей молодости-юности плюс набора стереотипов я для себя в этом произведении не нашла.

tishka	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 12:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 364 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 123 Регистрация: 15.03.2006 Откуда: Неизвестно	Кто постарше, помните какой сегодня день? Правильно. День пионерии! У нас в этот день всегда проводились пионерские слёты. Сначала была торжественная часть с непременным чествованием дедушки Ленина, потом торжественное шествие по городским клицам и потом парк с каруселями и мороженным. А за право поехать на пионерский слёт надо было бороться почти целый год. Ужас какой! Как давно жто было! Сколько же мне лет?!

Мимоза	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 13:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 877 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 510 Регистрация: 3.01.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Ой, девчата! Даже не думала, что у меня так много единомышленников! Может быть, мы это так вспоминаем, потому что это было ДЕТСТВО?! И наши дети тоже будут вспоминать свое, дай Бог! А какой у нас был лимонад ("Буратино", кажется...), а пельмени!!!! В картонных упаковках ("Русские", "Сибирские"...) Сейчас каких только нет, у нас в супере глаза разбегаются, уже все перепробовала, а таких все равно нет!

tishka	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 13:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 364 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 123 Регистрация: 15.03.2006 Откуда: Неизвестно	Цитата (Мимоза @ 19.05.2008 - 13:13) А какой у нас был лимонад ....... Я помню напиток "Саяны". Саяногорочка, привет! Как только увижу тебя на сайте так и вспоминаю этот напиток Я помню напиток "Саяны". Саяногорочка, привет! Как только увижу тебя на сайте так и вспоминаю этот напиток .

Иpena	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 14:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	очень вкусный был напиток Байкал, на травках Буратино мы любили с булочкой пить, в нем такого сильного газа и не было а еще любили ходить "за газировкой" с баночкой литровой или за квасом с трехлитровым бидончиком сбегать, а потом маму упросить окрошку сделать

tishka	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 14:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 364 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 123 Регистрация: 15.03.2006 Откуда: Неизвестно	Квас! М-м-м-м-м-м! Я его тут пытаюсь сделать. Ужас, лучше не видеть результатов моих экспериментов и тем более не пить. Прошлым летом мой муж посмотрел очень подозрительно и спросил " А козлёночком я не стану?"

Иpena	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 16:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	tishka может просто купить концентрат квасной в русском магазине и с ним поэксперементировать?

Нoneymommy	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 16:30 Распечатать
Сейчас Offline просто Дракон Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 217 Спасибок: 4 Пользователь №: 18 449 Регистрация: 21.03.2008 Откуда: Испания- Украина	tishka Цитата Прошлым летом мой муж посмотрел очень подозрительно и спросил " А козлёночком я не стану?" А это зависит от исходного материала Иpena А тут прекрасный рецепт на форуме настоящего кваса, только хлеб нужен настоящий ржаной и дрожжи, но они здесь нормальные. А если и мутноват, так это нормально. Я в него дома еще мятку сушеную добавляла, вкуууусно

Иpena	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 16:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Hunnymammy у меня ржаной хлеб в доме не задерживается до состояни "сухари на квас посушить" съедается быстрее, чем я успеваю испечь

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 16:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	tishka Цитата Я помню напиток "Саяны". Саяногорочка, привет! Как только увижу тебя на сайте так и вспоминаю этот напиток А я думаю, что я икаю. А это ты меня вспоминаешь Раньше Саяны напиток действительно вкусный был, а сейчас вкус лимонный экстракт новый-не то совсем. А может мы меньше были и другие воспоминания...тем не менее хорошо, что память детства хранится в нас.

Нoneymommy	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 16:44 Распечатать
Сейчас Offline просто Дракон Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 217 Спасибок: 4 Пользователь №: 18 449 Регистрация: 21.03.2008 Откуда: Испания- Украина	Иpena так просто испеки 2 штуки, и один сразу спрячь Саяногорочка Цитата Раньше Саяны напиток действительно вкусный был раньше туда клали действительно экстракты трав разных, а сейчас половину таблицы Менделеева

Иpena	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 16:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Hunnymammy пока не могу, духовки нету, а мультяшка один-то с трудом вытягивает (не её это задача)

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 16:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	tishka Цитата Квас! М-м-м-м-м-м!  Я его тут пытаюсь сделать. Ты квас пытаешься сделать?? - я его постоянно каждую весну делаю и до поздней осени пьем и окрошку делаем и так пьем и муж на работу успевает таскать мужичкам. И закваску раздаю, знает кто, каждый год берут. И на Поваренке я свой квас выставляла, но фотку надо еще вставить.

Иpena	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 16:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Саяногорочка выстави и тут в Рецептах, а...пожаааалуйста и пошли отседа, а то модератор побьет

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 16:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Иpena Цитата а еще любили ходить "за газировкой" с баночкой литровой О, я это помню, с баночками, класссс!!!! Цитата просто купить концентрат квасной девочки я квас делаю сама. какой к .... концентрат, его добавляют для цвета темного. Цитата тут прекрасный рецепт на форуме настоящего кваса, только хлеб нужен настоящий ржаной и дрожжи, но они здесь нормальные. А если и мутноват, так это нормально. Я в него дома еще мятку сушеную добавляла, вкуууусно так девочки, я пропустила темку. Я квас научу вас делать, какой я делаю.только где написать. Цитата Я в него дома еще мятку сушеную добавляла, это будет отдельно разговор о добавках.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 17:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Иpena я тебя очень давно знаю заочно, и твои работы у меня в папочке образцами давно лежат. Тоже занимаюсь стеклом. немножечко.

Иpena	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 17:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Саяногорочка покажешь?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 17:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Иpena я тебе в личку адрес кину. ноя пока 2 работы выставила. а еще штук 10 есть и заказы есть, сидю опять торможу. Наверно весна..

Нoneymommy	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 17:28 Распечатать
Сейчас Offline просто Дракон Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 217 Спасибок: 4 Пользователь №: 18 449 Регистрация: 21.03.2008 Откуда: Испания- Украина	Саяногорочка Лида, а ты у себя квас дай пошагово, в смысле с сухариков начиная и добавками заканчивая. Лично я как добавку еще и душицу предлагаю. А свои и так к тебе заходят и регистрируются помаленьку.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 17:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Иpena Цитата а то модератор побьет она не побьет, она у нас хорошая. личико показала уже.

Иpena	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 17:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Саяногорочка а кто ж говорит, что плохая? она строгая у нас просто солода тут нету для кваса, кажись

Нoneymommy	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 18:01 Распечатать
Сейчас Offline просто Дракон Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 217 Спасибок: 4 Пользователь №: 18 449 Регистрация: 21.03.2008 Откуда: Испания- Украина	Иpena Солод важен для приготовления пива, а вообще его можно приготовить, если прорастить ячмень и потом его соответственно обработать. У меня подруга - пивовар. была и.о.директора Черниговского пивзавода, это я от нее премудрости пивной набралась.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 18:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Иpena Цитата солода тут нету для кваса, кажись не могу понять откуда ты? в продаже есть квас в пачках заводских и развесной (который я больше предпочитаю. Солод тоже идет в пачках-его сразу видно-почти как порошок темного коричневого цвета. Все таки для кваса предпочтительнее сухой квас, но если мне попадается и то и другое, я просто их смешиваю в один пакет. Отдельно продается в банках концентрат солод - тягучая жидкость, ее добавляют вообще солод дает цвет. а игру ( тоесть когда закваска со дна отваливается и кусками пуляется вверх банки) дает сухой квас. Я не знаю где здесь в рецептах поставить квас? могу в свою темку с кофе-будет прикольно http://www.povarenok.ru/recipes/show/3062/ в марте на поваренке вставляла рецепт кваса. так же есть на моем форуме.

Ирини	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 20:29 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 46 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 063 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: Германия	http://fishki.net/comment.php?id=18184

nikolavna	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 21:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 282 Спасибок: 34 Пользователь №: 467 Регистрация: 19.07.2004 Откуда: Москва	Ну о-о-очень многие вещи сейчас вернулись. Ну, прежде всего - вчера четыре тысячи пионеров на Красной площади были приняты в пионеры. И что интересно - и клятву они давали - очень похожую, но только без "...как завещал великий Ленин, как учит Коммунистическая партия, всегда выполнять законы пионеров Советского Союза!" Вместо этого было что-то другое, не столь радикальное. Цитата Раньше Саяны напиток действительно вкусный был, а сейчас вкус лимонный экстракт новый "Саяны" завода Ост-Алко (Черноголовка) и Останкинского завода - очень даже такие как были. И "Байкал" - как надо. Только смотреть на ГОСТ надо - должен быть ГОСТ, а не ГОСТ-Р. Квас бочковой - летом по всей Москве продают - только сейчас и битончика не надо - вам его в 5-литровую одноразовую канистрочку нальют . Ой, а ещё в Ессентуках производят напитки в зелёных бутылках - дюшес, буратино и все такое прочее! Только дорогие они. Зато настоящие. В "Седьмом континенте" в Москве всегда есть.

innok	Показать ссылку этой темы 19.05.2008 - 21:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	nikolavna Цитата дюшес, буратино и все такое прочее Точно, их и к нам гонят - вкус, как в детстве

Иpena	Показать ссылку этой темы 20.05.2008 - 09:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Hunnymammy хы-хы...осталось найти тут ячмень и прорастить, все остальное мы уже освоили Саяногорочка я сейчас во Франции и тут квас не пьют и не продают к нему ничегось (потом на рынке посмотрю, на столе с русскими продуктами из Германии )