Деньрожденьевское меню-5

Мои любимые, и не только мои )))))))))))))
ГРИБОЧКИ по ВЕНЕСУЭЛЬСКИ от Ирочки Кутовой.
Респект и от всех нас ПАСИБКИ Ирине

ну и немножко семги для непостящихся.
Стандартной колбасы, отбивных и котлет было решено не делать, чтоб потом не портились

на горячее ...................
СВИНИНА КНИЖКА от опть же нашей любимой Ирины Кутовой.
Я не ожидала таких возгласов насчет этого блюда.
с Каждым куском гости просто глаза закатывали от наслаждения, самым лучшим комплиментом стало то, что моя свинина переплюнула по вкусу мястные блюда из одного из любимейших ресторанов нашего города.

Запекала курицу с черносливом и курагой.
Из постного в горшке запекла картофель с грибами и овощами.

На десерт купила тортик и фруктики.

Антоненчиха
Лена, какой изумительный стол, а тарелочка с мясной нарезкой так и притягивает взгляд .

Газель
Очень красивые салаты .

Oleanna
Как много всего, красивые салаты, аккуратные и аппетитные суши . А можно подробнее про салат с горошком на 2 фотографии и про красивый с вафельными коржами на 1?

muffi
Лена, просто нет слов, вот это стол , красота . Как интересно поданы салаты, а сколько сладкого .

КИЦЮНЯ
Какой сочный салат .

malibu
Наташа, какой замечательный стол, сколько вкусных закусок .

MARIDYM
Замечательные салаты и закуски, шикарный торт. А можно рецепты салатов ?

Вalерия
Таня, какие вкусные салатики, нежный рулет, красивые десерты, изумительная выпечка (в восторге от звезды ) .

Всех празднующих поздравляю с днем рождения !

starlait
Катя, какой изумительный стол, очень вкусные салаты и закуски, ароматное мясо .
Поздравляю мужа с днем рождения! Желаю ему счастья, здоровья, успехов!!!
Очень рада что твоим гостям понравился салат, я тоже сырые шампиньоны попробовала именно в нем .

Начну с первого этапа празднования :















Салат из зеленой редьки с жаренным луком и шкварками

Самса с тыквой












Бисквит с кремом "Шарлотт" (масляный) и вишневой прослойкой


Все рецепты можно найти ЗДЕСЬ, ЗДЕСЬ, ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ.

Продолжаем праздновать :



Маринованые грибы


Мясная нарезка: колбаса, пастрама, шейка

Самодельные маринованые черри


Салат "Венский" с печенью (второй вариант с семечками и кинзой)












Пирожки с мясом и покупные бурекесы с картошкой

Киевский


Заварные


Бисквитный рулет "Сказка"




Рецепты можно найти ЗДЕСЬ.

light225 Люсенька, спасибо за пожелания

Ну ты и наготовила)))))))))))) это что за пир был такой, что наверное не спала дней ...надцать )))))))))
Все очень вкусно аппетитно.
С удовольствием пользуюсь твоими рецептами, тока не всегда есть время об этом поделица на сайте. Спасибо еще раз за твое участие в моей кулинарной карьере )))))))))))))))

такими блюдями отмечали др дочуры.
1.салат с сердечком: слой китайской капусты на нем слой конс.ананасов и очиченных креветок, посыпан тертым сыром.
2.семга своего посола свернута в розочки.
3. рожки из мексиканской тортильи с омлетной массой, болгарским перцем, сыром и чесноком запеченные в духовке до хрусткости.
4. на дальнем плане за рожкАми - салат из моцареллы калибра черри, одноименных помидорок, перепелиных яичек, заправленный оливковым маслом и базиликом.
5. корейская морковь и маслины мутанты - всем знакомы.
6. салат с розочками из рыбы - слоеный грибной: слоями картошка, жареные грибы, жареный лучок, яичко, сыр. еще раз так же. слои майонезом промазаны.
7. бутеры с икоркой на "хлебе за 5 минут" от инночки. (папа мой смахивал с них икру и ел один хлебушек, ругая маму, что она ему такой не делает )
8. на горячее были гнезда с луково-грибным соусом и индейка в горчично-кетчупно-соевосоусном маринаде с карри и красным сладким перцем.
9. торт.

starlait
Катя, спасибо большое за такую высокую оценку моих блюд . Я очень рада что тебе подходят мои рецепты и что ты по ним готовишь .

nurchik
Аня, какие аппетитные салаты и закуски , красивый торт . А можно рецепт гнезд?
Поздравляю доченьку с днем рождения! Желаю ей счастья, здоровья, успехов и всего самого наилучшего!!!

light225
большущее спасибо за комплимАн и пожелания дочуре! поцалуйкаю в макушку!
гнезда - элементарные макаронные изделия, отваренные и украшенные соусом из жаренного лучка и грибов со сливками, которые провернула в блендере.

starlait
light225
nurchik
Какие у всех шикарные столы, девочки! Хозяюшки вы, просто замечательные!!!

А я на 15лет свадьбы, готовила следующее:

САЛАТ "КРАБОВЫЙ"



ОВОЩНОЙ ШАШЛЫК





РУЛЕТ ИЗ КРАСНОГО ЛОБИ (Армянская кухня)



РУЛЕТ ЗАКУСОЧНЫЙ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
По мотивам "Рулет к завтраку" от Breeze



САЛАТ "ЗАКУСОЧНЫЙ С ЯЗЫКОМ 2"



ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН



ТОРТИК ПЕЧЕНОЧНЫЙ





На горячее по быстрому сделала курочку с картофелем.

На сладкое пекла огромный торт и парочку рулетиков:

ТОРТ "ДЛЯ ЛЮБИМОГО"







Рецепт приготовления рулетов ЗДЕСЬ

muffi
Лена стол у тебя был шикарный!

1miamlik2
Спасибо, Ксюш

starlait
light225
muffi
Девочки, ВАУ , какая красотища !!!!!!!!!! Умнички !!!!!!!!!!!
Представляю как довольны были ваши гости

Небольшой фотоотчет с моего ДР

Свинной рулетик с куриным филе и морковкой





Медовая форелька



Блинчики с мяском





Шубейка



Роллы



Салат с креветками ,, Лукоморье ,,



Салат с кальмарами

Салат с крабовыми палочками



Овощной салатик



Фаршированые перцы



Мяско маринованое в майонезе





Свинная рулька



Все рецептики можно найти ЗДЕСЬ

Блюда с ДР дочери Все рецепты ЗДЕСЬ !!!

Буду выставлять некоторые блюда, которые я готовила, многие горячие блюда не фотала, так как гости сидели за столом,
а я спешила из духовки сразу подать всё горячим,
вообщем блинчики с мясом и грибами, запечёное мяско, голубцы, картошечка, да , еще салат из овощей (огурцы, перец, лук и помидоры) и салат из капусты я не сфоткала

,,Любимый сметанник,,



А это Шоколад на кипятке, внутри сметанный крем и вишня настоянная в коньяке.



САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК



Рулеты ,, шуба в шубе,, и закусочный рулет с копченой форелью



ОГУРЧИКИ ,, ПЯТИМИНУТКА,,



ФАРШИРОВАННЫЕ СУШКИ только я делала без сыра, под майонезом с укропом



Салат из куриных желудков



Овощи

ОТБИВНУШКИ ОТ БАГИРЫ это перед запеканием (только я брала свинной биток)



Ребра тушеные с черносливом



ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТИК



ФОРЕЛЬКА -ГРИЛЬ



УТОЧКИ



ГРИБОЧКИ ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ И СМЕТАНКОЙ

Мужуна день рождения пекла торт-бисквитный с малиной

Готовила Салат крабовый от stacnatalya
столичный салат
Салат из печени трески
Овощной салат
баклажановые рулетики
малосольные огурчики
на горячее шашлык из рыбы-стек
Плов с бараниной
Не фотографировала.

теперь знаю,что буду готовить гостям в свое день рождение)))спасибо большое

muffi Лена
stacnatalya Наташа
Большое спасибо .

muffi
Лена, у тебя настоящий пир горой, сколько закусок, салатов, очень красивые торты .

stacnatalya
Наташа, закуски - глаз не оторвать, салатов море , торты красавцы .

natulya64
Какой красивый торт и сколько вкусностей было приготовлено .

У нас были гости, вот чем я их угощала :

Баклажаны на сковородке


Маринованные грибы


Маринованные шерри