Худеем вместе

STORM , у меня 162 + кость тяжелая. (мама крупнее меня, а весит столько же)

Олюшка
Так это же замечательно! Чтоб у меня такие параметры были!
Наверное у тебя просто организм уже избрал для себя свой вес, меньше - только мучить. Не зацикливайся! Лучше позанимайся где-нибудь, чтобы "подтянуться"

STORM , возможно и так. Но я знаю, что могу быть стройнее (живот совсем чтоб плоский был, да бедра уже)... фигура у меня такая (с попочкой А заниматься совсем некогда. Вечная проблема нехватки времени.
Ну да ладно и вправду не буду зацикливаться

Всю неделю - сплошные дни рождения на работе. Сейчас взвесилась - мама миа! 56,5! Это ровно на 2 кг тяжелее, чем утром в понедельник. Да ещё и сегодня винограда натрескалась... И 4 сырника...
Завтра и послезавтра у меня дынная диета, надеюсь, приведу себя в норму.

Janochka, вот это смотрю на тебя смотрю... Ну шо ты тут ваще делаешь? Я имею ввиду, в этой теме? Тебе дорога в "Выпечку"

Viki Как - шо я тут делаю? Тут я худею. Стараюсь, во всяком случае. А в выпечке я пореже бывать стараюсь, одни соблазны и лишние кг.

Janochka
Прочитаю иногда Яночку и плачу от смеха. Какое хорошее чувство юмора у человечка...
Скажи мне, как медик, почему именно дынная диета?

MYMZYA Я немножко о дынной диете уже писала, если интересно - то вот тут.

А ещё на прошлой неделе я прочитала про интересную диету "Триколор" (в нашем местном журнале о ней рассказала врач-диетолог). Сама диета - от немецкой гимнастки Риты Моритц-Дайке.
При росте 1,57 она весила 94 кг. Благодаря этой диете за 8 месяцев она схуднела на 27 кг.
Калории считать не надо, надо уложиться в рассчитанное для себя количество точек - красных, жёлтых и зелёных.
Все продукты сгруппированы по точечкам - красным, жёлтым и зелёным. Сколько точечек мы можем поглотить, не голодая при этом и плавно худея - зависит от нашего веса.
Не нашла ничего в интернете по этому вопросу. Если интересно - могу перепечатать из журнала.

Janochka
Прочитала, спасибо, опять взрыднула на след странице , где о винградной диете написано. Интересненько, думаю на дыньке несложно посидеть. Оно мне звучит как quick fix (быстрая починка/исправление дефектов). Сколько можно потерять за 4 дня? И какой овощной сок лучше пить из твоего опыта?

MYMZYA Я не ставила себе цель сбросит вес, но за 4 дня я теряю от 1,5 до 2 кг.
Соки мне выжимать лень. Как представлю, что потом эту мадам "Журавинку" мыть надо...
Я пью те, которые заготовила на зиму - или томатный, или яблочный. Конечно, они стерилизованные (я их кипятила перед тем, как разлить по банкам), но зато без соли, сахара и консервантов.
Кстати, виноградное очищение (1 кг винограда + минералка) я тоже пробовала, вполне ничего себе.

Janochka
Я понимаю, это больше очищает, чем от этого худеешь, но все же...2 кг- это совсем неплохо за 4 дня. Это именно то что я имела в виду, говоря о быстром фиксе. А какая дыня, имеет значение? Ну там, сладкая, желтая, несладкая, водянистая?

MYMZYA
Обычно я покупаю или медовую дыню (honeydew melons) :



или Колхозницу (такая светло-жёлтая, как бы в сеточку). Ещё пару раз брала дыню с зелёным интерфейсом, но она какая-то травянистая. Название сорта не помню, какое-то испанское, что ли.

Janochka
Я беру твою дынную на заметку, может сподвигнусь
Не хочу оставлять впечатление, что я только спрашиваю, а сама ничем не делюсь:
очень для меня работает раздельное питание, по-моему у вас это система Монтиньяка, у нас же проповедником етого дела стала актриса Сузан Соммерс. То что она пишет в своих книгах о гормональных причинах толстения/худения имеет смысл, на мой взгляд. Если кому-то интересны мои персональные наблюдения-поделюсь с удовольствием.

MYMZYA Делись, конечно! Я Монтиньяка читала, но на практике не применяла.

Сузанна в своей третьей книге, опираясь на исследования эндокринологов, утверждает, что с годами наш метаболизм падает- известный факт, и вот тогда-то эта диета, а скорее стиль питания, и является оптимальной. Как определить, что твой метаболизм падает-стань у зеркала и хорошенько на себя посмотри:) Если видишь что начинаешь оплывать в центре туловища-клиент созрел. На гормональном уровне-у тебя повышенный уровень инсулина. Это означает-твои клетки переполнены сахаром и отказываются принимать больше сахара. С этого момента, любой сахар попадающиы в твоы организм (читаы, любой углевод вообще) будет храниться твоим организмом как жир.
Продолжать?

MYMZYA, продолжать. А как книжка называется? А что с South Beach у тебя, результаты были?

MYMZYA Так-с... уровень сахара у меня в норме - я недавно проходила очередной медосмотр...
С оплыванием я выясню завтра придневном свете, а то вдруг что-то не то рассмотрю при лампочке Ильича.
Продолжай, пожалуйста.

MYMZYA, а там ничего не сказано о том, что некоторые Винни-Пухи вообще не могут выжить без сахара (читай, без углеводов вообще!)?

Viki Да ещё с сахаром (типа в чай 3 ложки) - это ладно (для меня). А вот без шоколада, пусть самого горького - полный пиндык будет.

Janochka, да я вообще чай и кофе сахаром не порчу. С мёдом вприкуску пью:) Но с пирогом (блинчиком, ватрушкой, булочкой, пироженым...). А ещё у нас такие Гулливерки вкусные!

Alina
Janochka
Девчонки, вы меня только по медицине не сильно пытайте, ОК?
Она пишет, что когда наш метаболизм работает оптимально, поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который несет сахар(углеводы) в клетки, где он и будет сожжен ак горючее. Чем меньше мы рашодуем енергии, тем больше сахара остается в клетках. Когда наступает момент пресыщения, клетки не могут воспринимать больше сахара, значит етот сахар будет превращен в жир про запас.
Диета очень похожа по составу продуктов разрешенных на South Beach, но еще и требует раздельного приема углеводов и белков и жиров. Т.е, углеводы можно есть только с овощами, НО БЕЗ ЖИРА И БЕЛКА; и белки можно есть с овощами и с жиром, НО БЕЗ УГЛЕВОДОВ.
Книги очень подробно описывают, что есть углеводы(где содержатся), и что есть белки и жиры. Также, что есть нейтральные продукты, которые сочетаются и с теми и с другими, и какие продукты нужно вообсче исключить, потому что в них содерзатся и те и другие.
Еще, фрукты надо есть натощак, и после их приема должно проыти минимум 3 часа, если собираетесь есть белковое. И вообще, между приемами еды разных групп должно проходить по минимум 3 часа.
Я когда-то сидела на етой диете год(потом стало скучно и потеряла 10 кг не занимаясь спортом за первые пол-года (диета допускает и период поддержания достигнутого результата).
Сейчас, начав с South Beach, что-бы дать организаму отвыкнуть от углеводов, начала опять. Весов у меня сеычас нет, так что не знаю, сколько потеряла за первый месяц, но любумые джинсы уже стОнут от приближаюсчегося момента, когда им надо будет работать, а не висеть в шкафу.
Примечательно, что мой муж сеычас тоже со мной на етой же диете, пузо тает прямо на глазах, ох доволен и от голода совершенно не страдает. По мясу и жирам (ну кроме вредных жиров) ограничений нет, а также по овощам...
To be continued...

Viki
Я тоже ужасная сладкоежка. Даже сейчас религиозно каждый день ем черный шоколад. Она его разрешает в лимитированных колличествах. Но она сахару СТРАШНЫЙ ВРАГ, потому что сахар для нас-человеков-СТРАШНЫЙ ВРАГ

Viki Я тоже с сахаром не пью. Но вот без шоколада не могу ни дня. Наверное, это из-за моего дурацкого давления 90/50 и ниже.

Alina Есть 3 книжки:

http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detai...=glance&s=books

http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detai...=glance&s=books

http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detai...=glance&s=books

она еще парочку после етих написала, есть новая посвясченная десертам ТОЛьКО. У меня её нет

MYMZYA, очень интересно повествуешь. Вот бы ещё понять точно что есть белки, что жиры, что углеводы. И схемку нарисовать, что с чем скрещивается.

Viki
Напишу за сегодня, дай чуток дух перевести Если понять принцип, для нас девушек со стажем , ета диета работает как часы, проверено

Знаете девочки, а я просто стараюсь ограничивать себя в выпечке и запиваю всё огромным количеством зелёного чая с жасмином. Уже теряю килограммы.

irichka
Душечка, так ты ж 82 года рождения, а мы говорим о девушках со стажем Мне когда было 22, я вообще на диетчиков смотрела, как на умалишенных. Для меня сейчас облегченные варианты работать отказываются, к моему великому разочарованию со мной же ж теперь сама прЫрода борется

Как и обещала выше, напишу подробнее о принципах раздельного питания по Сузан Сомерс.

Сначала, о правилах питания(мои примечания в скобках):
1. Исключить все *странные* продукты (список см. ниже);
2. Не смешивайте фрукты ни с какими другими продуктами, и ешьте фрукты только на пустоы желудок (лучше утром, натощак);
3. Ешьте белки/жиры с овощами (список белков/жиров см. ниже);
4. Ешьте углеводы с овощами а без жира (список разрешенных углеводов см. ниже);
5. Не смешиваыте в один прием пищи белки/жиры с углеводами;
6. Должно пройти как минимум 3 часа между приемами пищ, если вы переходите от углеводной порции к белково/жировой(т.е., если на обед у вас были углеводы, а на ужин вы планируете белки/жиры, то между обедом и ужином должно пройти минимум 3 часа; ето же касается перекусов);
7. Не пропускайте приемов пищи. Ешьте как минимум 3 раза в день, и не выходите из-за стола до тех пор, пока вы не насытились(обьедаться не стОит, все в разумных пределах);
8. Если вы начали свое утро с фруктов, и потом планируете на завтрак углеводную порцию, надо подождать после фруктов 20 минут; если же планируете белковуе/жировое блюдо-надо подождать минимум 2 часа

*Странные* продукты-подлежат исключению из рациона:
1. САХАРЫ: свекла, морковь, кукурузный сироп, мед, кленовый сироп, патока, сахар;
2. КРАХМАЛЫ: бананы, кукуруза, макароны из отбеленной пшеничной муки, попкорн,картофель, сладкиы картофель, белая мука, белый рис, некоторые виды кабачков;
3. КОМБИНАЦИИ БЕЛКОВ/ЖИРОВ И УГЛЕВОДОВ В ОДНОМ: авокадо, кефир, кокосовый орех, печень, цельное или частично обезжиренное молоко, орехи, оливки/маслины, тофу (хотя строгим вегетарианцам тофу можно);
4. КАФЕИН И АЛКОГОЛь: алкогольные напитки, кофе, чай, содовые воды, какао.

БЕЛКИ/ЖИРЫ (перечень обобщенный):
Масло, сыры, сливки, яйца, рыба, майонез, мясо, растительное масло (но тут есть оговорки), птица, сметана, жирный творог.

ОВОЩИ:
все овощи за исключением тех, что попали в другие группы.

УГЛЕВОДЫ:
бобовые (фасоли и горох), горчица, обезжиренные молочные продукты (включая обезжиренный ёгурт), цельнозерновые злаковые (хлеба, мюсли, макаронные изделия); обезжиренное соевое молоко.

ФРУКТЫ:
любые фрукты, не попавшие в другие группы(мы едим все, кроме бананов; муж ест даже бананы, и все равно теряет вес).

Мои комментарии попросту говоря:
1.белый хлеб нельзя, черный можно, но без масла/мяса/сыра/икры/красноы рыбки/баклажанноы икры (скучно, но ето жизнь)
2. макароны из цельнозерновой муки можно, но без масла/соусов/мяса/рыбы/сыра (скучно, но см.выше)
3. гречку, овсянку, коричневый рис можно, но без... смотри п.1 и п.2
4. Зато можно яичницу с беконом, ветчиной, сливками, сыром и маёнезом (причем, если желаете, в одном блюде), но без хлеба и прочего из пп.1,2,3
5. Можно любые мясные, рыбные блюда с овощами, маслом, сметаной, сливками, сыром и маёнезом(опять же ДАЖЕ все в одном блюде и без ограничений в порциях) но без хлеба и прочего из пп.1,2,3.

От кофе я отказаться не могу, от шоколада тоже(шоколад должен быть минимум 60% какао).
Откажитесь от десертов, лучше есть шоколад между основными приемами, но темный шоколад категоризуется ближе к белкам/жирам, чем к углеводам (я его ем на десерт, грешна).

И коротко о вредных жирах: маргарин вреден, жарить в кукурузном масле не стОит, а в оливковом-можно. Жарить лучше даже на сливочном масле или сале.


Первый етап диеты-строго следовать вышеописанному, пока не достигнете желаемого веса. Потом, в режиме поддержания веса, можно смешивать белки/жиры с углводами из приведенного выше списка в разумных пределах.

Если есть вопросы, не стесняйтесь, поделюсь тем,что сама знаю.