- Эй, человек, почки царице - 2 раза..

Этим "рецептам" сто лет в обед , давно по Инету бродят.

Нет!!!!!!!!! НЕ мои! Вы что, я же не поет! Вернее могу конечно что-то сочинить, но не рецепты!

Ясненько Такие на cooking.ru в некотором количестве есть, помницца

Из книги Джудит Айвори:

Ягненок фаршированный шпинатом, розмарином, и поджаренными грецкими орехами

Из ноги молодого теленка извлечь кость и положить удаленную кость в горячую духовку для пропаривания. Тем временем в миске с помощью вилки и ножа порезать и размешать две большии горсти свежесрезанного промытого шпината, козьего сыра и листья с нескольких побегов розмарина. Очистить от скорлупы добрую горсть орехов. измельчить орехи до состояния крошки. На сковородку высыпать орехи и поставить в духовку (там уже печется кость). Оставить орехи в печи на пару минут. Добавить половину орехов в смесь для фарша, остальное пока оставить. Наполнить отверствие в ноге ягненка - там где была кость - смесью, прочно перевязать, затем вытащить кость из духовки, убавить в печи жар и запекать ногу из расчета 30 минут на каждый килограм. Пока ягненок жарится, вскипятить испеченную кость в четырех стаканах воды, приправленной луком, несколькими морковинами, солью, перцем и стеблями розмарина. Уварить бульон до одной чашки. (Или слить остатки вашей любимой собаке). Достать жаркое из печи и убрать часть жира, стараясь не повредить лучины, что удерживает в ноге фарш. Залить ногу оставшимся бульоном, добавить одну чашку бренди, и пусть жидкость кипит до тех пор, пока не станет коричневой и слегка не загустеет. На стол подавать, посыпав оставшимися орешками. На гарнир подать картофель, морковь и посыпать укропом.
Эмма Дарлингтон Хотчкис
"Йоркширские советы по домоводству и рецепты", "Пиз Пресс", Лондон, 1896 год

Определенно, овсянка! )) с сахаром

И все таки манная, вкусная .

Любимые блюда наших любимых героев, Или что ели в кинофильмах и книгах

Не знаю, была ли похожая темка, если была, поправьте, пожалуйста!!!
Принесла вам самое, наверное, простое блюдо. Но зато какое вкусное!!!

Сегодня сынуля выпросил килечку и я сразу вспомнила


ГОШИНЫ БУТЕРБРОДЫ

Помните, как кадрил в электричке Катю любимец всех советских женщин Жора, он же Гоша, он же Гога, он же Георгий Иванович?!!!

Берешь кусочек черного хлебушка, намазываешь толстым слоем сливочное маслице, сверху балтийскую килечку и посыпаешь нарезанным зеленым лучком!

Это блюдо "от Луи де Фюнеса" из фильма "Жандарм в Нью-Йорке" - ну очень вкусно!!!

МЯСО ПО-ЖАНДАРМСКИ

Хорошая тема, давайте ее поднимем

Один из моих любимых Советских фильмов "Иван Васильевич меняет профессию", а там во время царского обеда подавали икру заморскую баклажанную.
Очень ее люблю и всегда готовлю ОЧЕНЬ большими порциями.

Икра заморская баклажанная



При желании икру можно измельчить блендером, и тогда вид у нее будет точно как в кино