Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 17:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Olja Занимаю очередь за рецептиком

Olja	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 17:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Emerald Oxana-MONAMI добавила

Dolgad	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 18:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Olja - симпатяшки! у нас тут такие же штучки часто делают, на "местном" звучит, как "пульпетти" и делают, почему-то, с туной или лососем...

Olja	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 18:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Dolgad Оль, насколько я поняла из своей новой книжки Польпетти - это котлетки, потому что есть рецепт польпетти из свинины с моцарелой, там тоже котлетки поэтому наверное можно из чего угодно делать их и с чем угодно

Emerald	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 18:09 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Olja Спасибо огромное! А у нас были фаршированные каннелони

Dolgad	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 18:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 87 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Olja - сейчас пораспрашивала у народа тут сказали, что это все, что в форме "котлетки", но не чистое мясо...чего я удивляюсь-то мы же в середине этого самого Средиземноморья вот после твоих фоток, тоже захотелось

Olja	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 18:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Dolgad ура! я правильно догадалась вообщем я вот этой порцией просто объелась! а котлетки маленькие! но такие питательные, просто ужас! а еще я из заморозила, потому что опять страдала гигантизмом и налепила их целую кучу! Emerald кушайте на здоровье! а рядом с канелони что лежит? помидорка маринованая Страна советов?

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 18:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Olja Забрала рецептик, спасибки А я сейчас на ужин испекла хачапури, болЬШие такие получились. Из обычного дрожжевого теста с начинкой из сыра Фетта и Чеддар. Раскатывала лепешки примерно 20см диаметром, в центр начинку - тертые сыры. Края загибала как для беляшей, только без дырочки в центре. Затем переворачивала на другую сторону и от центра лепешки пальцами распределяла сыр, и растягивая лепешечку, потом скалочкой. Получилась такая лепешечка 26см диаметром, если не больше. До чего ж вкусно. Это я сегодня по греческому каналу рецептик увидела и записала. Решила и испекла. Еще тесто стоит доходит для капустного пирога

Emerald	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 18:57 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Olja Угадала Осталось в банке 2 шт. Никому не отдам Oxana-MONAMI Как вкусно звучит

Гюльчатай	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 19:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 111 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 289 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: Красноярск	Оленька, Elludmila рецепт прост до безобразия ! Очистить тушки кальмара в ХОЛОДНОЙ воде. Приготовить начинку: потушить лук на сливоч.масле, +грибы (я добавила свежие шампиньоны) + зеленый лук, укроп, тушить до полуготовности. Затем смешать с натертым сыром. Начинку по вкусу посолить, поперчить. Начинить тушки , заколоть зубочистками края тушек. Уложить тушки в глубокую посуду и залить соусом, готовить на среднем огне минут 25-30. Соус: смешать сметану и майонез в пропорции один к одному + немного муки (я не добавляла), соль, перец.

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 19:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Emerald Мариш, а я рецепт твоих каннелончиков забрала

Сэнди	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 19:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	А у нас была картошечка от Енотика с грибами по-венесуэльски.

Emerald	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 19:50 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Oxana-MONAMI Они по вкусу получились у меня как пельмени Готовь на здоровье!

Emerald	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 19:51 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Сэнди Красотища! И не сомневаюсь, что очень вкусно! Надо тоже как-нибудь сделать картошечку от Енотика

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 20:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Emerald Ты фарш сырой начиняла? Сэнди Очень аппетитно выглядит, а я вчера эту картошечку делала, только с сосисками кушали Быстро и вкусно.

Emerald	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 20:05 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Oxana-MONAMI Ага, и фарш сырой, и каннелони сырые

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 20:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Emerald Теперь поняла, спасибки

Elludmila	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 20:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 956 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 431 Регистрация: 2.12.2004 Откуда: Latvia/Riga	Гюльчатай Спасибо, рецепт забрала . Olja Ну как всегда - красиво, соблазнительно и наверняка вкусно! Сэнди Картошечка апетитная я тоже на этот рецепт заглядваюсь . Emerald Вкууусно . Я тоже каннелонЕЙ закупила, хочу к выходным сделать.

Emerald	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 21:14 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	А я только что приготовила ZWIEBELKUCHEN от watterflay. Очень вкусненько!

Sonulya	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 21:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 534 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 283 Регистрация: 20.11.2004 Откуда: USA	Olja Какая вкуснятина твои эти Польпетте. Бум пробывать. Спасибо за рецептик. Oxana-MONAMI Хачапури это здорово! Муж правда заявил мне, что он на разгрузочной диете после праздников так, что не светят мне хачапури... Emerald Ухх..как аппетитненько...

Olja	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 21:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Elludmila Sonulya Emerald я просто восхищаюсь тем, сколько ты готовишь!!!!

Oxana-MONAMI	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 21:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus	Emerald А где рецептик можно посмотреть Ой, прошу прощения, уже нашла рецепт

Emerald	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 22:11 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Sonulya И очень вкусно, а сытно-то как Olja На себя посмотри

Olja	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 22:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Emerald так я же по 1-2 порции, я понемногу и только 1 блюдо в день. А у тебя и ужины и десерты! молодец!!!

Emerald	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 22:22 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Olja Спасибо! У меня-то все по-простому, главное троих мужичков накормить а у тебя все такое изысканное

Olja	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 22:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Emerald так я только для себя любимой, ну и когда Юра приезжает (редко правда ), поэтому могу позволить а с 3 мужчинами - это очень сложно!!! тебе медаль надо дать!

Emerald	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 22:40 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Olja Кукушка хвалит петуха, за то что хвалит он кукушку В общем молодцы мы с тобой (скромно так)

Olja	Показать ссылку этой темы 5.01.2005 - 23:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia	Emerald да тут все молодцы каждый по-своему!

Angel	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 02:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 225 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 094 Регистрация: 15.10.2004 Откуда: Ukraine-USA	Вот залежалась в холодильнике капуста брукколи. Хто-нибудь может подсказать что с ней делать, выкидывать не хоцца

Alyona	Показать ссылку этой темы 6.01.2005 - 02:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 263 Спасибок: 3 Пользователь №: 18 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Австралия	Angel Я делала из нее котлеты, как из цветной капусты: 1 кг капусты 2 яйца 3-4 ломтика хлеба 1/3 стакана молока 1/2 стакана муки соль, перец, зелень по желанию и вкусу Брокколи отварить буквально 3 минутки, мелко порубить ножом, добавить вымоченный в молоке мякиш хлеба и все остальные ингредиенты. Все хорошо перемешать и жарить, выкладывая массу столовой ложкой на сковороду. Очень вкусные котлетки. Еще можно салат: отварить 5 минут брокколи, порезать, добавить мелко порезанный лук репчатый, отваренные яйца и заправить майонезом.