Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

Меню на неделю

(мясо в меню сколько должно быть?)

liberties
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Спасибок: 0
Пользователь №: 42 650
Регистрация: 4.02.2011
Откуда: Неизвестно





Про то, как составлять меню на неделю и даже примеры меню на неделю я откопала. Пользоваться можно, но иногда хочется сделать что-то свое. И на форуме нашла примеры за 2007 год.

Нигде не могу найти ответ, сколько раз есть мясо в неделю, а сколько рыбу. Кто-то пишет, что мясо лучше 2 раза в неделю, кто-то про то, что хотя бы один раз в неделю должна быть рыба (то есть 5-6 - мясо???). А если учесть, что рыба может быть на обед, а на ужин мясо, то получается, что ежедневное мясо - это нормально?
Или это слишком индивидуально? Кто-нибудь знает, где можно толковое почитать по этому вопросу?
Да, пока я стараюсь делать дома два дня без мяса. Вместо него готовлю рыбу, грибы, овощные рагу и морепродукты (на сегодня, например, ризотто с ними вечером).
Дома немного завтракаем и ужинаем. Полноценно питаемся дома только в субботу.

Это сообщение отредактировал liberties - 4.02.2011 - 16:55
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1anuta
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 607
Спасибок: 9
Пользователь №: 29 329
Регистрация: 30.06.2009
Откуда: Санкт-Петербург





liberties
Мне кажется важно, не мясо как таковое, а белковая пища, именно белки нужны для сбалансированного питания. Это мясо, птица, рыба, морские продукты, молочные продукты (сыр, творог), можно делать постные с бобовыми и грибами - они тоже дают хорошее чувство сытости.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
liberties
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Спасибок: 0
Пользователь №: 42 650
Регистрация: 4.02.2011
Откуда: Неизвестно





цитата: (1anuta @ 4.02.2011 - 18:50)
liberties
Мне кажется важно, не мясо как таковое, а белковая пища, именно белки нужны для сбалансированного питания.

Бобовые, рыба и молочное - это понятно. Просто считается, что мясо дольше усваивается и если есть его слишком много, будут проблемы с холестерином в крови.

При этом железо, например, из него усваивается лучше, чем из фруктов, рыбы и овощей. Это я как человек, которому постоянно приходится компенсировать анемию, знаю.

Хотелось бы какой-то компромисс. Чтобы и там не навредить, и тут пользу принести.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
СМАЙЛИК
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7 170
Спасибок: 3
Пользователь №: 18 433
Регистрация: 20.03.2008
Откуда: NY USA





liberties
цитата:
Хотелось бы какой-то компромисс. Чтобы и там не навредить, и тут пользу принести

В таком случае вам нужна индивидуальная консультация диетолога. Только специалист может составить вам сбаласированное меню и дать правильные рекомендации на основании ваших личных показателей здоровья.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ProrokIV
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Спасибок: 0
Пользователь №: 42 736
Регистрация: 8.02.2011
Откуда: Неизвестно





Меню на неделю это то что надо )) так как с недавних пор живу один очень актуально..)
Хотелось бы найти что то вроде таблицы с правильно сбалансированным меню на каждый день, желательно не сложного в приготовление, с перечнем необходимых продуктов на неделю ) чтоб не заворачиваться в магазинах ) Если кто видел что то подобное дайте ссылку, а может у кого то свой прайс лист.. поделитесь буду благодарен!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
1anuta
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 607
Спасибок: 9
Пользователь №: 29 329
Регистрация: 30.06.2009
Откуда: Санкт-Петербург





ProrokIV
Попробуйте поискать в интернете по словам "раскладка продуктов", существует много программ для составления сбалансированного меню, с возможностью оценить потребности человека с очень хорошей точностью (так как для туристов главным образом делается - а им и лишнее, и недостатача одинаково плохи).
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
liberties
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Спасибок: 0
Пользователь №: 42 650
Регистрация: 4.02.2011
Откуда: Неизвестно





цитата: (СМАЙЛИК @ 7.02.2011 - 18:23)
В таком случае вам нужна индивидуальная консультация диетолога. Только специалист может составить вам сбаласированное меню и дать правильные рекомендации на основании ваших личных показателей здоровья.

Это разумно. Только мне ж не личные надо. Мне на семью. Притащиться вчетвером и составить... Буду думать мысль, где найти такого диетолога, чтобы посоветоваться по этому вопросу.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
valentina777
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Спасибок: 0
Пользователь №: 42 368
Регистрация: 25.01.2011
Откуда: Украина, Киев





По доброму завидую хозяюшкам, которые могут составить меню и ГЛАВНОЕ по нему готовить. А у меня так никогда не получается. Потому как планируется одно, а домашние требуют совсем другого. И должна признаться, далеко не сбалансированного.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alexshikh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Спасибок: 0
Пользователь №: 43 906
Регистрация: 29.03.2011
Откуда: Киров





цитата: (1anuta @ 4.02.2011 - 18:50)
liberties
Мне кажется важно, не мясо как таковое, а белковая пища, именно белки нужны для сбалансированного питания. Это мясо, птица, рыба, морские продукты, молочные продукты (сыр, творог), можно делать постные с бобовыми и грибами - они тоже дают хорошее чувство сытости.

Согласен. Ведь некоторые не едят мясо. они просто получают белки из других продуктов.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Люциферша
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 21
Спасибок: 0
Пользователь №: 45 668
Регистрация: 24.06.2011
Откуда: Неизвестно





Мы каждый день едим.. не может без мяса cool.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
gannatha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Спасибок: 0
Пользователь №: 45 978
Регистрация: 11.07.2011
Откуда: Беларусь





Мне кажется, что вопрос скорее риторический. Можно составить меню на два-три дня и закупить по нему продукты , но это очень легко сделать для одного человека, на семью- гораздо сложнее, приходится учитывать вкусы всех домашних- вы ведь готовите ДОМА, ваши домочадцы живут дома, а не в санатории или лагере, где все подчинено среднему уровню потребления и сбалансированности рациона. На то она и домашняя еда, чтобы быть вкусной и полезной. а если заморачиваться на точной цифре белков-жиров-калорий, то вы будете день сидеть над расчетами. Даже для себя, любимой , могу меню два-три раза за день поменять и обойтись только...кофе(без сахара). Я никак не привыкну, что мои дочь и зять едят мало, у мен всегда остается то, что я приготовлю, но я еашла выход из положения- все оствавшееся я укладываю в сумку - и им в машину.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
anna100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 11 672
Спасибок: 60
Пользователь №: 20 234
Регистрация: 17.06.2008
Откуда: Москва





gannatha
цитата:
все оствавшееся я укладываю в сумку - и им в машину

Это отличный выход! Эх, мне бы положить кому в контейнер!

И согласна насчет большой семьи. Очень сложно для всех найти нечто оптимальное, вкусы у всех разные. А если еще и возраст домочадцем различен, а если аллергия на что-то. Потому готовлю всегда несколько блюд или одно основное, но на некоторых этапах часть откладывается и видоизменяется biggrin.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
tanyansp
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Спасибок: 0
Пользователь №: 46 372
Регистрация: 1.08.2011
Откуда: Киев





Белки должны быть в рационе каждый день, причем в хорошем количестве. Чтобы хватило и на формирование гормонов и на нейтрализацию стресса и на белковый обмен в принципе. А то будет стресс, как это часто в наше время бывает, аминокислоты уйдут на нейтрализацию стресса, а на формирования гормонов не хватит, а потом мужчины удивляются почему женщины не хотят своих любимых, да вот потому, что мяса мало ем. А сейчас тенденция, что и мужчины тоже дают заднего, переработали устали...
Супруги кормите друг друга продуктами содержащими белок или пейте чистыми свободные аминокислоты, только натуральные, второе даже лучше первого (они в готовом виде, дешевле, полезнее, не получаете ничего лишнего, типа гормонов роста или антибиотиков из мяса, молока яиц и т.д.)
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
kastryulka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Спасибок: 0
Пользователь №: 49 031
Регистрация: 11.11.2011
Откуда: Неизвестно





Я каждый день готовлю супы на костно-мясном бульоне + раза 3 в неделю у меня мясные блюда, 1-2 раза рыба и 2 раза что-то из творога чаще запеканка сын очень любит, остальное это разнообразные блюда из овощей, ну и фрукты в неограниченных количествах столько сколько душа желает.
Никогда не составляю меню на неделю. Могу с вечера подумать что буду готовить, а может идея и в магазине прийти.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
violla7
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Спасибок: 0
Пользователь №: 49 330
Регистрация: 22.11.2011
Откуда: Неизвестно





цитата: (kastryulka @ 11.11.2011 - 12:11)
Я каждый день готовлю супы на костно-мясном бульоне + раза 3 в неделю у меня мясные блюда, 1-2 раза рыба и 2 раза что-то из творога чаще запеканка сын очень любит, остальное это разнообразные блюда из овощей, ну и фрукты в неограниченных количествах столько сколько душа желает.
Никогда не составляю меню на неделю. Могу с вечера подумать что буду готовить, а может идея и в магазине прийти.

Я тоже не люблю составлять меню на неделю.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
lasytuw
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 9
Спасибок: 1
Пользователь №: 49 672
Регистрация: 7.12.2011
Откуда: Неизвестно





мне уже реально фантазии не хватает...мясо почти каждый день, уже очень надоело...так хочется разгрузить свой рацион!надеюсь у вас найду каких-то решений))
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
« Предыдущая тема | Бытовые вопросы | Следующая тема »

Опции темы Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0283 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>