Страницы: (40) « Первая ... 17 18 [19] 20 21 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Мой стол - ваш стол 8

(рецепты на каждый день)

Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата:
А я что то обленилась, сегодня заехали с мужем в супер,
накупили продуктов, а также булочек с сыром и маком, вот и выпечка к чаю готова
ндЯ wink.gif

ais20
цитата:
я смотрю, у тебя зима пришла, тебя на выпечку потянуло

она уже растаяла, хотя через пару дней снегопад будет смотрю
цитата:
Греешься у плиты?
зато окно нараспашку smile.gif

larissa1312
цитата:
Пожалуй, угощусь яблочными шариками - уж очень они интерересненькие  .
только там почти не шоколад wink.gif вполовину вернее wink.gif

мора
цитата:
Получились очень вкусные и сочные котлеты

на здоровье Валя, недавно Наташа их делала тоже
Валя тебе еще ничего не пришло?
PMСайт пользователя
Top
Лелик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 159
Спасибок: 54
Пользователь №: 10 916
Регистрация: 29.01.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Лидочка, несколько дней не забегала к тебе (нета не было) , а тут столько вкусностей. Блинчики прелесть, я тоже сразу подумала с медком ( такой янтарный думаю), а ты вон ухитрилась их полить сиропом апельсиновым wink.gif . Дровосек обалденный. И печенье овсяное очень аппетитное - ты прямо по выпечке прошлась - молодчинка. Все вкусно tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Лелик
цитата:
ты прямо по выпечке прошлась

прошлась, но еще не все поставила, еще вот будет что wink.gif
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Хлеб с овсяной мукой

Хлеб с овсяной мукой 100 мл теплой воды 1,5 чайные ложки сухих дрожжей 1 чайная ложка меда Размешат...

100 мл теплой воды
1,5 чайные ложки сухих дрожжей
1 чайная ложка меда
Размешать в стакане и оставить для брожение минут на 10, если хорошие дрожжи, закваска быстро поднимется.

Добавить
200 мл теплой воды
3 столовые ложки растительного масла
1,5 чайной ложки соли
1 стакан овсяной муки
пшеничной муки 2 стакана+
Добавить к закваске эти продукты и замесить тесто, подсыпая простую пшеничную муку.
Тесто вымесить в шар, чтобы отставал от стенок чашки, сверху присыпать чуть мукой, закрыть полотенцем и поставить в тепло для подъема примерно на час.
Подошедшее тесто еще раз вымесить, скатать в шар и положить в смазаную форму или на протвинь, я просто положила на смазаную маслом сковороду. Дать подойти еще в течение часа в тепле, сделать надрезы и поставить выпекаться в духовку на 250 градусов на 15 минут, потом убавить до 200 градусов и печь еще минут 40-45
Ориентируйтесь на вашу духовку.

Хлеб с овсяной мукой 100 мл теплой воды 1,5 чайные ложки сухих дрожжей 1 чайная ложка меда Размешат... - 2
PMСайт пользователя
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 381
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Лида, спасибо большое!!! Все дошло, получила сегодня. Все понравилось и с маленькими разобралась.
Жди изделий. Я уже думаю кекс испечь. Сейчас буду у тебя искать, чтобы уж все твое было.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





мора
цитата:
Все дошло, получила сегодня

вот и хорошо, что дошло, пока на почте новогоднего наплыва нет.
цитата:
и с маленькими разобралась

это печати для печенек, особенно когда внутрь теста начинку кладешь и пришлепываешь.
цитата:
спасибо большое!!!
не за что, будешь меня вспоминать smile.gif
PMСайт пользователя
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 108
Спасибок: 2
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





Саяногорочка
Ужасно красивый хлеб rolleyes.gif , фото просто супер wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
Хлеб красавец! Призовую муку утилизируешь?
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





OLECKA
цитата:
Ужасно красивый хлеб  , фото просто супер

спасибо
ais20
цитата:
Призовую муку утилизируешь?

ага smile.gif
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Какой хлебушек красивый и фото такое яркое rolleyes.gif А у нас сегодня такой туман, соседних домов не видно sad.gif
Кстати, у нас уже тоже появилась овсяная мука, а ещё гречишная и рисовая, цена правда по сравнению с пшеничной в три раза дороже, но всё же можно взять на пробу smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата:
фото такое яркое
фото дневное поэтому и хорошее.
цитата:
А у нас сегодня такой туман, соседних домов не видно

у нас сегодня тоже посмотрела в окно, а там как туман, обещали дождь переходищяий в снег, будет пару дней идти.И снег который был растаял уже. А сейчас с = значит уйдет опять на минус
цитата:
Кстати, у нас уже тоже появилась овсяная мука, а ещё гречишная и рисовая

у нас нет таких мук (муков) biggrin.gif поэтому ничего не могу тебе сказать. С овсяной вот пробую, но ее же в пачке не так много, хотя овсяную муку надо разбавлять пшеничной.
цитата:
но всё же можно взять на пробу
попробуй.
PMСайт пользователя
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 381
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





У меня много рецептов блинов с разной мукой. Я решила попробовать, измельчила в кофемолке и овсянку, и гречу и пшено. Но выпечка получилась плохая. Больше не делала.
Когда пеку блины, вспоминаю блины моей бабушки. Она пекла пшенные блины и зерно молола в большой ступе, которая стояла возле крыльца. Блины получались золотистые и вкусные.
А в кофемолке так не получается.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





мора
цитата:
Но выпечка получилась плохая

а у меня знакомая гречку молола в кофемолке и пекла блины, блины точно были дрожжевые, а еще у нее была огромная сковорода и пекла она их на печке, которую дровами топят. И я их ела и было вкусно. Но это было лет ...дцать не помню сколько назад wink.gif
PMСайт пользователя
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
а я уже лечу к тебе со спасибо за

Яблочные шарики в шоколаде

а я уже лечу к тебе со спасибо за Яблочные шарики в шоколаде Я делала смесь молочного и черного шок...

Я делала смесь молочного и черного шоколада (50/50). Это так вкусно rolleyes.gif СПАСИБО!!!!

PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 922
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Саяногорочка
У меня тоже такой как на фото, разделочный нож для рыбного филе есть, очень он удобный для разной разделки рыбы, только лезвие у меня длиннее. smile.gif

ais20
Алена шарики красивые, парочкой угощу если дадут. wink.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





alisia
конечно угощайся biggrin.gif
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





ais20
цитата:
Это так вкусно  СПАСИБО!!!!

фигассссеее wub.gif это что, мои что ли. а чего у меня без шоколадуууу такие были некрасивые wink.gif , я знаю вот так как у тебя и должно быть. а у меня еще и фотки вечерние были, все к одному. Придется идти за простым шоколадом, переделывать фотки, хорошо хоть продуктов для них совсем ни очем надо. У меня дома правда сейчас только шоколадное печенье, но из него даже может вкуснее быть.
Спасибо за красивую фотку.
alisia
цитата:
У меня тоже такой как на фото, разделочный нож

это у меня просто нож с самозаточкой небольшой, но я им только нарезаю что нибудь, а чистить совсем неудобно для меня
PMСайт пользователя
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 108
Спасибок: 2
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





ais20
Ух ты - красиво rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





У меня были еще такие покупочки, как я их уже обозвала зубы и резалка.
Сегодня пробовала резалку. Правда я ее пробовала уже на базаре, когда покупала на улице. У нас иногда привозят такие штучки разные и рекламируя их, режут, шинкуют,натирают у всех на глазах.
Есть у меня терка для корейской моркови, ни на что ее не меняла за ее почти 20 летний стаж. Но вот эта резалка мне очень понравилась. За две минуты я настрогала морковь, и раниться было нечем. Конечно той цены, что за нее берут она не стоит, но я уже не пожалела, что затратила больше ее стоимости.
С одной стороны чистить, с другой шинковать и резать
У меня были еще такие покупочки, как я их уже обозвала зубы и резалка

вот так широкой полосой нарезается
У меня были еще такие покупочки, как я их уже обозвала зубы и резалка - 2

и когда эту полоску встряхнешь, она распадается на отдельные полоски
У меня были еще такие покупочки, как я их уже обозвала зубы и резалка - 3

за две минуты морковку нарезала
У меня были еще такие покупочки, как я их уже обозвала зубы и резалка - 4
PMСайт пользователя
Top
Лелик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 159
Спасибок: 54
Пользователь №: 10 916
Регистрация: 29.01.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Класс, Лид , с покупакми тебя. Резалка прикольная. Это , действительно нужно увидеть как это делается, саса не придумаешь. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Лелик
цитата:
Резалка прикольная. Это , действительно нужно увидеть как это делается, саса не придумаешь. 

я раза 4 подходила и смотрела, а последний раз сама взяла их грязную морковку и пробовала, тогда только купила, пусть руки вымазала, но зато я знаю что действительно получится.
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





У меня на даче в этом году были просто большие кольраби, такой сорт.

Салат из кольраби с морковью

У меня на даче в этом году были просто большие кольраби, такой сорт

кольраби
морковь
соль
черный перец
растительное масло
уксус для салатов

Натереть морковь и капусту. Добавить масло, уксус, соль и перец, перемешать и дать настояться.
Уксус можно заменить лимонным соком
PMСайт пользователя
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
цитата:
фигассссеееэто что, мои что ли.

я старалась фигассссеееэто что, мои что ли

Классная резалка, на терке такие длинные полосочки не получаются.
Не поверишь - но я кольраби никогда не пробовала ph34r.gif
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





ais20
цитата:
Не поверишь - но я кольраби никогда не пробовала 

посади ее, она неприхотливо растет на даче.
цитата:
Классная резалка, на терке такие длинные полосочки не получаются.

мне тоже понравилось на всю длину моркови.
цитата:
я старалась

перестаралась biggrin.gif laugh.gif у меня намного хужее, теперь мне хочется результат получить нормальный wink.gif
PMСайт пользователя
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
цитата:
посади ее, она неприхотливо растет на даче.

надо сначала попробовать, на что она хоть приблизительно похожа?
цитата:
перестаралась

ph34r.gif
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





цитата:
перестаралась ph34r.gif



лучше чем у мну получилось и красивее, я плакаль что у меня плохо wub.gif рыдаю уже biggrin.gif laugh.gif придется шоколад идти покупать wink.gif
Алена а у тебя ста грамм хватило шоколада? ты его на водяной бане топила?
PMСайт пользователя
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 866
Спасибок: 356
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
Лида, я взяла по пол-плитки молочного и черного шоколада, т.е 100 г. Хватило вполне, даже осталось немного, я его залила в свои формочки для шоколада и сделала еще штук 5 конфеток. Шоколад растапливала в микроволновке, 1,5 минуты на мощности 640 Вт.
А ты не плакай, у тебя красивые конфетки, только глазурованные а не шоколадные wink.gif Но я ведь на них купилась smile.gif
PM
Top
malibu
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 721
Спасибок: 9
Пользователь №: 21 462
Регистрация: 21.08.2008
Откуда: Chicago, USA





Саяногорочка
Лид, вот у меня тоже такая резалка есть, а полосы никак не распадаются, а когда их начинаю по одной отрывать-ломаются, рвуться. Все никак не приспособлюсь к ней. wacko.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 922
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Саяногорочка
цитата:
но я им только нарезаю что нибудь, а чистить совсем неудобно для меня

Это не для чистки рыбы, а для срезания мякоти филе у рыбы, удобно шкуру срезать. smile.gif

Хорошие покупки rolleyes.gif , ножик у меня для нарезки такой же, только он без чистkи, у тебя хорошо по бокам еще для разных нарезок уголки есть.
PM
Top
Станислава
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 909
Спасибок: 10
Пользователь №: 31 051
Регистрация: 24.09.2009
Откуда: Польша





Саяногорочка
Лидок,давно у тебя не была...Классные покупочки !!! Так хорошо можно резать ,шинковать!!
Дровосека помню.... укусный!! И шарики шоколадные интересно...надо попробывать!!Хлебушек хорошо подошел!!! smile.gif
PM
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 17 18 [19] 20 21 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0881 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>