Мой стол - ваш стол 8

stacnatalya

ндЯ

ais20

она уже растаяла, хотя через пару дней снегопад будет смотрю

зато окно нараспашку

larissa1312

только там почти не шоколад вполовину вернее

мора

на здоровье Валя, недавно Наташа их делала тоже
Валя тебе еще ничего не пришло?

Саяногорочка
Лидочка, несколько дней не забегала к тебе (нета не было) , а тут столько вкусностей. Блинчики прелесть, я тоже сразу подумала с медком ( такой янтарный думаю), а ты вон ухитрилась их полить сиропом апельсиновым . Дровосек обалденный. И печенье овсяное очень аппетитное - ты прямо по выпечке прошлась - молодчинка. Все вкусно

Лелик

прошлась, но еще не все поставила, еще вот будет что

Хлеб с овсяной мукой



100 мл теплой воды
1,5 чайные ложки сухих дрожжей
1 чайная ложка меда
Размешать в стакане и оставить для брожение минут на 10, если хорошие дрожжи, закваска быстро поднимется.

Добавить
200 мл теплой воды
3 столовые ложки растительного масла
1,5 чайной ложки соли
1 стакан овсяной муки
пшеничной муки 2 стакана+
Добавить к закваске эти продукты и замесить тесто, подсыпая простую пшеничную муку.
Тесто вымесить в шар, чтобы отставал от стенок чашки, сверху присыпать чуть мукой, закрыть полотенцем и поставить в тепло для подъема примерно на час.
Подошедшее тесто еще раз вымесить, скатать в шар и положить в смазаную форму или на протвинь, я просто положила на смазаную маслом сковороду. Дать подойти еще в течение часа в тепле, сделать надрезы и поставить выпекаться в духовку на 250 градусов на 15 минут, потом убавить до 200 градусов и печь еще минут 40-45
Ориентируйтесь на вашу духовку.

Лида, спасибо большое!!! Все дошло, получила сегодня. Все понравилось и с маленькими разобралась.
Жди изделий. Я уже думаю кекс испечь. Сейчас буду у тебя искать, чтобы уж все твое было.

мора

вот и хорошо, что дошло, пока на почте новогоднего наплыва нет.

это печати для печенек, особенно когда внутрь теста начинку кладешь и пришлепываешь.

не за что, будешь меня вспоминать

Саяногорочка
Ужасно красивый хлеб , фото просто супер

Саяногорочка
Хлеб красавец! Призовую муку утилизируешь?

OLECKA

спасибо
ais20

ага

Саяногорочка
Какой хлебушек красивый и фото такое яркое А у нас сегодня такой туман, соседних домов не видно
Кстати, у нас уже тоже появилась овсяная мука, а ещё гречишная и рисовая, цена правда по сравнению с пшеничной в три раза дороже, но всё же можно взять на пробу

stacnatalya

фото дневное поэтому и хорошее.

у нас сегодня тоже посмотрела в окно, а там как туман, обещали дождь переходищяий в снег, будет пару дней идти.И снег который был растаял уже. А сейчас с = значит уйдет опять на минус

у нас нет таких мук (муков) поэтому ничего не могу тебе сказать. С овсяной вот пробую, но ее же в пачке не так много, хотя овсяную муку надо разбавлять пшеничной.

попробуй.

У меня много рецептов блинов с разной мукой. Я решила попробовать, измельчила в кофемолке и овсянку, и гречу и пшено. Но выпечка получилась плохая. Больше не делала.
Когда пеку блины, вспоминаю блины моей бабушки. Она пекла пшенные блины и зерно молола в большой ступе, которая стояла возле крыльца. Блины получались золотистые и вкусные.
А в кофемолке так не получается.

мора

а у меня знакомая гречку молола в кофемолке и пекла блины, блины точно были дрожжевые, а еще у нее была огромная сковорода и пекла она их на печке, которую дровами топят. И я их ела и было вкусно. Но это было лет ...дцать не помню сколько назад

Саяногорочка
а я уже лечу к тебе со спасибо за

Яблочные шарики в шоколаде



Я делала смесь молочного и черного шоколада (50/50). Это так вкусно СПАСИБО!!!!

Саяногорочка
У меня тоже такой как на фото, разделочный нож для рыбного филе есть, очень он удобный для разной разделки рыбы, только лезвие у меня длиннее.

ais20
Алена шарики красивые, парочкой угощу если дадут.

alisia
конечно угощайся

ais20

фигассссеее это что, мои что ли. а чего у меня без шоколадуууу такие были некрасивые , я знаю вот так как у тебя и должно быть. а у меня еще и фотки вечерние были, все к одному. Придется идти за простым шоколадом, переделывать фотки, хорошо хоть продуктов для них совсем ни очем надо. У меня дома правда сейчас только шоколадное печенье, но из него даже может вкуснее быть.
Спасибо за красивую фотку.
alisia

это у меня просто нож с самозаточкой небольшой, но я им только нарезаю что нибудь, а чистить совсем неудобно для меня

ais20
Ух ты - красиво

У меня были еще такие покупочки, как я их уже обозвала зубы и резалка.
Сегодня пробовала резалку. Правда я ее пробовала уже на базаре, когда покупала на улице. У нас иногда привозят такие штучки разные и рекламируя их, режут, шинкуют,натирают у всех на глазах.
Есть у меня терка для корейской моркови, ни на что ее не меняла за ее почти 20 летний стаж. Но вот эта резалка мне очень понравилась. За две минуты я настрогала морковь, и раниться было нечем. Конечно той цены, что за нее берут она не стоит, но я уже не пожалела, что затратила больше ее стоимости.
С одной стороны чистить, с другой шинковать и резать


вот так широкой полосой нарезается


и когда эту полоску встряхнешь, она распадается на отдельные полоски


за две минуты морковку нарезала

Саяногорочка
Класс, Лид , с покупакми тебя. Резалка прикольная. Это , действительно нужно увидеть как это делается, саса не придумаешь.

Лелик

я раза 4 подходила и смотрела, а последний раз сама взяла их грязную морковку и пробовала, тогда только купила, пусть руки вымазала, но зато я знаю что действительно получится.

У меня на даче в этом году были просто большие кольраби, такой сорт.

Салат из кольраби с морковью



кольраби
морковь
соль
черный перец
растительное масло
уксус для салатов

Натереть морковь и капусту. Добавить масло, уксус, соль и перец, перемешать и дать настояться.
Уксус можно заменить лимонным соком

Саяногорочка

я старалась

Классная резалка, на терке такие длинные полосочки не получаются.
Не поверишь - но я кольраби никогда не пробовала

ais20

посади ее, она неприхотливо растет на даче.

мне тоже понравилось на всю длину моркови.

перестаралась у меня намного хужее, теперь мне хочется результат получить нормальный

Саяногорочка

надо сначала попробовать, на что она хоть приблизительно похожа?

лучше чем у мну получилось и красивее, я плакаль что у меня плохо рыдаю уже придется шоколад идти покупать
Алена а у тебя ста грамм хватило шоколада? ты его на водяной бане топила?

Саяногорочка
Лида, я взяла по пол-плитки молочного и черного шоколада, т.е 100 г. Хватило вполне, даже осталось немного, я его залила в свои формочки для шоколада и сделала еще штук 5 конфеток. Шоколад растапливала в микроволновке, 1,5 минуты на мощности 640 Вт.
А ты не плакай, у тебя красивые конфетки, только глазурованные а не шоколадные Но я ведь на них купилась

Саяногорочка
Лид, вот у меня тоже такая резалка есть, а полосы никак не распадаются, а когда их начинаю по одной отрывать-ломаются, рвуться. Все никак не приспособлюсь к ней.

Саяногорочка

Это не для чистки рыбы, а для срезания мякоти филе у рыбы, удобно шкуру срезать.

Хорошие покупки , ножик у меня для нарезки такой же, только он без чистkи, у тебя хорошо по бокам еще для разных нарезок уголки есть.

Саяногорочка
Лидок,давно у тебя не была...Классные покупочки !!! Так хорошо можно резать ,шинковать!!
Дровосека помню.... укусный!! И шарики шоколадные интересно...надо попробывать!!Хлебушек хорошо подошел!!!