Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

Печенье с кокосом и шоколадными чипсами

(got milk? (c))

Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 24
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





Недавно выяснила, что дочь любит кокосовую стружку. Ну что же, вот и первое изделие с ней.

Печенье с кокосом и шоколадными чипсами
Ингредиенты примерно на 25 печенек
1 чашка кокосовой стружки*
130г обычной муки
1/2 ч.ложки разрыхлителя
1/4 ч.ложки соды
1/8 ч.ложки морской соли
3/4 чашки (плотно утрамбованной) коричневого сахара
60г сливочного масла**
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 большое яйцо
60г тёмных шоколадных чипсов

Приготовление:
1. Разогреть плиту до 350Ф (175Ц). Распределить кокосовую стружку на противне в один слой и запечб её в духовке в течение 7 минут или до тех пор, пока она не будет слегка поджареной. Остудить.
2. Смешать в миске все сухие ингредиенты(кроме сахара). В отдельной миске взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и ваниль. Добавить мучную смесь, размешать, добавить кокос и шоколадные чипсы.
3. Выложить ложкой на застеленный пекарской бумагой противень кусочки теста на расстоянии 5 см друг от друга. выпекать 10минут или пока низ печенья только начнёт коричневеть. Вынуть и остудить на решётке.
Недавно выяснила, что дочь любит кокосовую стружку
Источник: Cooking Light, April 2010.
Примечания:
*в рецепте предлагали использовать сладкий, я использовала несладкий сырой кокос.
**использовала 30г и 60г арахисового масла, ваниль опустила поэтому.
PM
Top
sonejka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 111
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 849
Регистрация: 30.05.2007
Откуда: Неизвестно





А вместо шоколадных чипс можно горький шоколад на крупной терке натереть? Или он растает во время выпечки? Не уверена, что шоколадные чипсы так с ходу найду, а печенья хочется. Я кокосовую выпечку обожаю wub.gif

Это сообщение отредактировал sonejka - 27.04.2010 - 15:26
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
LEDI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 401
Спасибок: 5
Пользователь №: 17 371
Регистрация: 5.02.2008
Откуда: Челябинск.обл.





Зоя
Нелли какой классный рецептик, заберу wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 24
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





sonejka
цитата::
А вместо шоколадных чипс можно горький шоколад на крупной терке натереть?

Алёна, лучше просто поломать его на небольшие кусочки. Тёртый на тёрке расстает.

Люда, забирай на здоровьЕ . smile.gif
PM
Top
nukri
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 874
Спасибок: 37
Пользователь №: 26 319
Регистрация: 25.02.2009
Откуда: Москва





Нелли, спасибо за вкусное печенье! Улетает как семечки smile.gif

Нелли, спасибо за вкусное печенье
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 24
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





nukri
Ириша, на здоровье! smile.gif Тарелочка классная. wub.gif
Муж вернулся уже?
PM
Top
nukri
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 874
Спасибок: 37
Пользователь №: 26 319
Регистрация: 25.02.2009
Откуда: Москва





Зоя
Спасибо wub.gif
Напишу про мужа в Раговорчиках smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 24
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





nukri
smile.gif
PM
Top
Львица
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 241
Спасибок: 139
Пользователь №: 5 968
Регистрация: 1.03.2006
Откуда: Москва





Неллик, я пекла пару дней назад. У меня вопросец: тесто густое получается? Мне не ложкой пришлось выкладывать, а шарики катать huh.gif Может это из-за сахара? У меня в доме того сахара оказалось около половины стакана laugh.gif Но однако все равно было вкусно и схрумкали быстро!
PMСайт пользователя
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 24
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





Львица
Настя, тесто довольно густое. При желании и в шарик можно скатать.
Видела спасибу, всё отлично вышло. На здоровье вам!
PM
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 24
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





Алёна, на здоровье! Рада что тебе понравилось печенье. smile.gif
PM
Top
sonejka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 111
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 849
Регистрация: 30.05.2007
Откуда: Неизвестно





И мое печенье заодно sad.gif Может лучше и все последние сообщения удалить? они тут явно не нужны.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 013
Спасибок: 437
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





sonejka
Алена, последние разговорные посты я удалю, а ты выстави фотографию печенья заново и я тогда этот пост тоже уберу. Нелли наверное случайно не на тот пост нажала, вот и удалился лишний.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 24
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





sonejka
Ой, Алёна, прости пожалуйста. sad.gif Я точно не то, что надо удалила.
И если можно, добавь в пост фото.

light225

Люся, спасибо. smile.gif
PM
Top
sonejka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 111
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 849
Регистрация: 30.05.2007
Откуда: Неизвестно





Мое печеньеsmile.gif Кстати, оно очень хорошо хранится.
Мое печенье Кстати, оно очень хорошо хранится
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 24
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





sonejka
Красота, Алёна! smile.gif
PM
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0471 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>